Sprievodca Varením - Samsung MG23J5133 Series User Manual

Riad na varenie
Nádoby
Plast
Priľnavá fólia
Vrecká do
mrazničky
Voskový alebo mastný papier
: Odporúča sa
✓ ✓✗
MG23J5133AM_EO_DE68-04328J-04_SK.indd 23 MG23J5133AM_EO_DE68-04328J-04_SK.indd 23
Vhodné do
mikrovlnnej Popis
rúry
Obzvlášť v prípade teplovzdorných
termoplastov. Niektoré iné plasty sa
môžu pri vysokých teplotách vlniť
✓
alebo stratiť farbu. Nepoužívajte
melamínové plasty.
Môže sa používať na zadržiavanie
vlhkosti. Nemala by sa dotýkať jedla.
✓
Dávajte pozor, keď odstraňujete fóliu,
pretože môže unikať horúca para.
Iba ak je vhodné pre zovretie
alebo vhodné do rúry. Nesmie byť
✓✗
vzduchotesné. V prípade potreby
prebodnite vidličkou.
Môže sa použiť na udržiavanie
vlhkosti a zabránenie
✓
v rozstrekovaní.
: Používajte opatrne : Nebezpečné
✗
Sprievodca varením
Mikrovlnné žiarenie
Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju priťahuje a absorbuje
voda, tuky a obsah cukru v jedle.
Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl v jedle. Rýchly pohyb týchto
molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
Varenie
Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Náčinie na varenie musí umožniť mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala pre
dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od kovov, ako
napríklad nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikať cez keramiku, sklo,
porcelán a plasty, ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo sa nemôže nikdy variť
v kovových nádobách.
Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane čerstvej
alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule, ryby a mäsa. Omáčky,
vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy a pikantné zmesi sa tiež môžu variť
v mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé
jedlo, ktoré by sa normálne pripravilo na platni sporáku.
Napríklad roztápanie masla alebo čokolády (pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a
radami).
Zakrytie počas varenia
Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa ako para
a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryť rôznymi spôsobmi, ako napríklad
pomocou keramického taniera, plastového krytu alebo fólie vhodnej do mikrovlnnej
rúry.
Čas odstátia
Po skončení varenia je odstátie dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci jedla.
Slovenčina 23
23/7/2022 1:24:23 PM 23/7/2022 1:24:23 PM