制作咖啡; 带流量调节器的咖啡冲煮 （仅Pid型号; 泵的调整 （仅带旋转泵的型号; 蒸汽供应 - Bezzera ARIA Instruction Manual

6.3 制作咖啡
1） 移除过滤手柄 （图01； 位置5； 图03； 位置5） ，
手柄位于
冲煮组件上 （图01； 位置4； 图03； 位置4） 。
2） 将磨好的咖啡粉放入过滤手柄，
压一压咖啡， 注意不要弄脏
过滤手柄的边缘。
3） 把过滤手柄挂到组件上 （图01； 位置4； 图03；
位置4） 。
4） 把杯子放到咖啡冲煮嘴下方。
5） 抬起咖啡输送杆 （图01； 位置3； 图03； 位置3；
图05） 直至获得所需的咖啡量。
6） 按下咖啡输送杆 （图01； 位置3； 图03； 位置3；
图05） 停止冲煮。
注： 在咖啡冲泡过程中， 显示屏 （仅PID型
号） 将显示一个冲泡过程持续时间的计时表。
警告：
- 设备运行时， 请勿卸下过滤手柄； 冲煮机组正
处于高压下。
- 不要直接接触过滤手柄的金属部分， 因为很
烫。
- 过滤器的标准剂量为10克， 两剂为20克。
6.4 带流量调节器的咖啡冲煮 （仅PID型
号）
如果安装了流量调节器， 可以改变冲煮压力 （这
总是小于或等于设定的泵压。 参考第6.5段） 。
转动调节旋钮 （图18） ：
- 顺时针方向， 降低冲煮压力
- 逆时针方向， 增加冲煮压力
1） 移除过滤手柄 （图01； 位置5； 图03； 位置5） ，
手柄位于冲煮组件上 （图冲煮组件上 （图01；
位置4； 图03； 位置4） 。
2) 将研磨咖啡粉装入过滤手柄， 按压咖啡粉， 注
意不要弄脏过滤器手柄的边缘。
3） 把过滤手柄挂到机组上 （图01； 位置4； 图03；
位置4） 。
4） 把杯子放到咖啡冲煮嘴下方。
5） 抬起咖啡输送杆 （图01； 位置3； 图03； 位置3；
图05） 直至获得所需的咖啡量。
6） 冲煮过程中， 可以转动流量调节器旋钮 （图17
）
7） 按下咖啡输送杆 （图01； 位置3； 图03； 位置3；
图05） 停止冲煮。
MOD.
6.5 泵的调整 （仅带旋转泵的型号） 。
一旦选定供水模式， 您可以更改机器的运行压
力， 可返回到出厂模式的9bar （0.9Mpa） ， 通过旋
紧或拧松设置在机器底部的调节螺丝 （图08， 位
置A） 。
请按以下步骤进行：
1） 插入带盲板过滤器的过滤手柄 （图10； 位置14
） ， 放入其座。
2） 将咖啡输送杆提升到水平位置 （图01, 位置3
及图03, 位置03） ， 注意压力表上显示的压力 （图
13, 位置B） ， 并将咖啡杆返回到垂直位置。
3） 拧紧泵的调整螺丝 （图08， 位置A） 来增加压
力， 或拧松减少压力； 每次不超过一个完整的旋
转。
重复第2和第3步操作， 直到压力泵输送的压力
值恢复到9 bar （0.9 MPA） 或在8和10 bar （0.8和
1.0 MPa） 之间。
注意：
- 请勿在萃取咖啡时移动装有过滤器的过滤器
手柄。
- 不要将压力泵的值调节到10.5bar （1.1 MPa） 以
上。
6.6 蒸汽供应
（图09）
1） 避免锅炉内液体回流， 通过作用在水龙头的
旋钮排出蒸汽 （图01； 位置6； 图03； 位置6） 。
2） 将蒸汽冲煮口 （图01， 位置7； 图03， 位置7） 插
入待加热液体的容器中。
3） 按住不放蒸汽阀旋钮 （图01； 位置6； 图03； 位
置6） ， 抬起杆子， 阀门将保持在打开位置 （图
09)。 供应的蒸汽量取决于按钮旋转程度： 旋
转越多， 蒸汽量越多。
4） 结束蒸汽取用后， 松开旋钮， 取下液体容器，
用湿布立即对蒸汽喷嘴的加热液体残留物进
行清洁。
警告：
不要直接接触蒸汽喷嘴， 因为它很热。
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BEZZERA ARIA-ARIA PID