Примеры Некоторых Блюд - Bosch HGV74W323Q Instruction Manual

Блюдо
Изделия из картофеля глубокой заморозки
Картофель фри
Крокеты
Жареный картофель, фаршированный
картофель
Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Булочки, багет
Крендели (мелкие изделия из теста)
Хлебобулочные изделия, готовые
Булочки или багеты для разогревания
Полуфабрикаты, глубокой заморозки
Рыбные палочки
Куриные палочки и нагеты
Штрудель, глубокой заморозки
Штрудель
Примеры некоторых блюд
При использовании низкой температуры в сочетании с режимом
«3D­горячий воздух» : у вас прекрасно получится как нежный
йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.
Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности,
навесные решётки или телескопические направляющие.
Приготовление йогурта
1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до
40 °C.
2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
Блюдо
Йогурт
Подъём дрожжевого теста Термостойкая
Принадлежности
Универсальный
противень
Универсальный
противень +
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень +
решётка
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Посуда
Чашки или Поставить на дно
стеклянные банки с рабочей камеры
завинчивающейся
крышкой
Поставить на дно
посуда рабочей камеры
Уровень Вид нагрева Температура, °
6
3
:
3+1
6
3
6
3
6
3
3 6
%
3
:
3+1
2 6
6
3
3 6
3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с
завинчивающейся крышкой и накройте пищевой плёнкой.
4. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
5. Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите до
готовности в соответствии с указаниями.
Подъём дрожжевого теста
1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту,
переложите в термостойкую керамическую посуду и накройте.
2. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
3. Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в
рабочую камеру.
Вид Температура
нагрева
: Разогреть до 50 °C
50 °C
: Разогреть до 50 °C
Выключить прибор и
поставить дрожжевое тесто в
рабочую камеру
Время
C, режим гриля приготовления,
мин
190-210 20-30
180-200 30-40
190-210 20-25
190-210 15-25
190-210 10-20
200-220 10-20
190-210 10-20
160-180 20-25
200-220 10-15
190-210 10-20
190-210 30-40
Время
приготовления
5 мин
8 ч
5-10 мин
20-30 мин
29