Norsk - IKEA ANVANDBAR Manual

NORSK

Før første gangs bruk
La leirgryta ligge i kaldt vann over natta før
du bruker den for første gang. Vannet bør
dekke hele gryta og lokket. Skyll leirgryta
under rennende vann.
Slik bruker du leirgryta
— Før du lager maten skal leirgryta og
lokket bløtlegges i kaldt vann i minst 30
minutter.
— Leirgryta er laget av uglassert rødleire,
et porøst materiale som absorberer
væske. Når gryta varmes opp avgir
den damp, som gjør at maten ikke
blir tørr eller må øses kraft over under
matlagingen. Det betyr også at du kan
lage mat i litt eller ikke noe fett eller
olje. Maten trenger ikke brunes før den
plasseres i gryta. Om du vil gi maten
ekstra farge, ta av lokket før de siste
10–15 minuttene av steketiden.
— Leirgryta er følsom for store variasjoner
i temperatur. Sett derfor alltid inn den
fuktige gryta og maten i en kald ovn.
Still inn ønsket temperatur og sett på
ovnen. Om du bruker en gassovn, still
først inn en lavere temperatur enn det
står i oppskriften. Etter 10 minutter, hev
til angitt temperatur.
— Ettersom temperaturer kan variere
mellom ovner, kontroller de første
gangene at maten er helt ferdig. Slik
lærer du hvor lang tid maten virkelig
trenger.
Rengjøring
Rengjør leirgryta etter at den har kjølnet.
Bløtlegg den i varmt vann og rengjør med
en oppvaskbørste. Ikke bruk oppvaskmiddel,
siden leire er et porøst materiale som suger
opp oppvaskmiddelet.
Etter rengjøring, la gryta tørke ordentlig, for
eksempel i ovnens restvarme.
Etter bruk kommer leirgryta til å bli
mørkere. Det svekker ikke kvaliteten
på gryta på noen måte, men kommer
helt enkelt av at den er laget av et
naturmateriale.
Viktig!
Hell aldri kaldt vann i en varm leirgryte og
plasser aldri en varm leirgryte der det er
kaldt, siden temperatursjokket kan gjøre at
leirgryta sprekker. Bruk alltid grytelapper
når du skal flytte på ei varm gryte og still
den alltid på et gryteunderlag.
Denne leirgryta skal kun brukes i stekeovn.
Ikke still den på en varm plate, gasstopp
eller over åpne ild.
Gryta og lokket skal være rene og helt tørre
før du legger dem bort i skuffer eller skap.
Oppbevar gryta med lokke ved siden av, og
ikke oppå. Sørg for god luftsirkulasjon for å
unngå fukt og mugg.
10