PowerXL M25658 Instructions For Use Manual page 31

NOTA: PER MAGGIORI INFORMAZIONI, CONSULTARE LA SEZIONE „LINEE GUIDA E SUGGERIMENTI PER LA COTTURA".
Adattamento del processo di cottura da parte dell'utente
Man mano che si acquisisce familiarità con l'apparecchio, è possibile modificare le impostazioni per adattarle al proprio gusto individuale. Si può quindi impostare
il tempo e la temperatura di cottura, prevedere la preimpostazione di avvio ed effettuare preimpostazioni manuali. A riguardo si rimanda alla sezione „Consigli e
suggerimenti per la cottura".
CONSIGLI E SUGGERIMENTI PER LA COTTURA
I tempi e le temperature in questa tabella indicano le impostazioni predefinite dell'apparecchio. Una volta acquisita familiarità con il funzionamento dell'apparecchio,
è possibile effettuare regolazioni di precisione in base ai propri gusti.
NOTA: Le preimpostazioni di cottura, sobbollizione e sottovuoto richiedono spesso l'impostazione manuale del tempo e della temperatura.
Preimpostazione
Air Fry / Frittura ad aria calda (o disidratazione)
Slow Cook (cottura lenta)
Steam (cottura a vapore)
Sauté (cottura al salto)
Grill (cottura alla griglia)
Bake (cottura al forno)
Roast (cottura arrosto)
Rice (riso)
Simmer (sobbollizione)
Sous Vide (cottura in sacchetto sottovuoto)
Fry (frittura)
Keep Warm (mantenimento del calore)
Tabella per la temperatura del cuore della carne
Utilizzare questa tabella e un termometro per accertarsi che carne, pollame, pesce e altri cibi cotti raggiungano la corretta temperatura al cuore necessaria per una
cottura sicura.
ALIMENTO
Carne di manzo e vitello
Pollo e tacchino
Pesce e frutti di mare
Agnello
Maiale
CONSIGLI: FRITTURA AD ARIA CALDA (#2)
NOTA: Si invita a prestare attenzione a queste impostazioni e questi consigli. Poiché gli ingredienti possono variare per origine, dimensioni, forma e produzione, non
possiamo garantire la migliore impostazione per ottenere i risultati di cottura desiderati.
ALIMENTO
Patatine sottili e surgelate
Patatine spesse e surgelate
Patatine fatte in casa
Cunei di patate fatti in casa (Wedges)
Purè di patate/Rösti
Bistecca
Cotolette di maiale
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Temperatura standard
190 °C
90 °C
100 °C
177 °C
177 °C
163 °C
177 °C
-
96 °C
60 °C
190 °C
71 °C
Carne macinata
Bistecche, costolette: rosa
Bistecche, cottura: al sangue
Carne macinata, ripieno
Nell'insieme: coscia, ali
Carne macinata
Bistecche, costolette: rosa
Bistecche, cottura: al sangue
Cotolette, carne macinata, costolette, arrosto
Prosciutto arrosto in un pezzo unico
QUANTITÀ AGITARE TEMP
300g SÌ 200 °C
300g SÌ 200 °C
300g SÌ 200 °C
300g SÌ 180 °C
240g SÌ 180 °C
60 g - 270 g 180 °C
60 g - 270 g 180 °C
Tempo standard
18 min 38 °C –200 °C/ 5
4 ore 88 °C – 99 °C / 1
30 min
35 min 121 °C –190 °C / 5
30 min 121 °C –190 °C /5
35 min 121 °C - 200 °C / 5
45 min 121°C – 200 °C / 5
45 min
30 min 88°C – 100 °C / 1
4 ore 43 °C – 90 °C / 5
45 min 121 °C –190 °C / 5
2 ore
TEMPO
Petto
Qualsiasi tipo
Incrementi del tempo
di cottura (intervallo
regolabile)
15 - 16 min. (1 min.) -
15 – 20 min. (1 min.)
10 – 16 min. (1 min.) Aggiungere un ½ cucchiaio da pranzo di olio
18 – 22 min. (1 min.) Aggiungere un ½ cucchiaio da pranzo di olio
15 – 18 min. (1 min.)
8 – 12 min. (1 min.)
10 – 14 min. (1 min.)
Intervallo di Intervallo temporale
temperatura
1 – 59 min./1 min
(1 min. – 10 ore/5 min)
1 - 12 ore./ 30 min.
- 1 – 59 min. / 1min.
1 – 59 min. / 1min.
1 – 59 min. / 1min.
10 min. – 2 ore/ 5 min.
-
- -
1 - 59 min/ 1 min
1 min. - 2 ore/ 5 min.
10 min. - 12ore/ 5 min.
1 – 59 min. / 1 min
- 1 - 8 ore / 10 min.
TEMPERATURA AL CUORE*
60 °C
56 °C
52 °C
74 °C
74 °C
74 °C
63 °C
71 °C
60 °C
54 °C
71 °C
60 °C
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