Bosch MMB65 Series Instruction Manual page 104

es Recetas
Cóctel para
deportistas
– 2-3 naranjas
(aprox. 600 g)
– 1-2 limones (aprox. 150 g)
– ½-1 cucharada sopera de azúcar o miel
– ¼ litro de jugo de manzana
– ¼ litro de agua mineral
– cubitos de hielo en caso de desearlo
■ Pelar las naranjas y los limones. Cortar-
las en trozos.
■ Poner todos los ingredientes (excepto el
jugo de manzana y el agua mineral) en
la jarra batidora.
■ Pulsar la tecla de selección rápida U.
o
■ Batir durante un minuto con la máxima
velocidad de trabajo.
■ Agregar el jugo de manzana y el agua
mineral.
■ Batir brevemente hasta formar espuma.
■ Verter el cóctel en los vasos y servirlo
con cubitos de hielo en caso de
desearlo.
Batido verde
– 1 manzana verde
(aprox. 100 gramos)
– El zumo de un limón
(aprox. 20 gramos)
– 20 gramos de col rizada
– 10 gramos de apio verde
– 10 gramos de hojas de cilantro
– 10 g semillas de lino
– 1 gramos de canela molida
– 250 gramos de agua del frigorífico
■ Cortar la manzana, el apio verde y la col
rizada en trozos.
■ Poner un poco de agua en la jarra
batidora.
■ Poner todos los ingredientes sólidos en
el accesorio para batidos. Llenarlo con
el agua.
■ Pulsar la tecla de selección rápida U.
o
■ Batir durante 60 segundos en la
posición de trabajo Q.
Consejo práctico: Esta receta también se
puede preparar sin el accesorio para batidos.
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Batido de uvas
– 250 g ramos de uvas
– 25 gramos de espinacas
jóvenes
– 100 gramos de trozos de plátano
– congelados
– 200 ml de té verde frío
(adecuado para niños)
■ Poner un poco de té en la jarra batidora,
■ Poner las uvas, las espinacas y los
trozos de plátano en el accesorio para
batidos. Llenar el té restante en el
accesorio.
■ Pulsar la tecla de selección rápida U.
o
■ Batir con la máxima velocidad de
trabajo, hasta que el batido esté listo..
Jalea de frutas roja
– 400 gramos de frutas (guindas
deshuesadas, frambuesas,
grosellas, fresas, moras)
– 100 ml de jugo de guindas
– 100 ml vino tinto
– 80 gramos de azúcar
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 2 cucharada sopera de zumo de limón
– 1 pizca de clavo molido
– 1 pizca de canela molida
– 8 láminas de gelatina
■ Ablandar las láminas de gelatina
poniéndolas en agua fría durante aprox.
diez minutos.
■ Cocer todos los ingredientes, excepto la
gelatina.
■ Exprimir la gelatina y fundirla en el
microondas. ¡No cocerla!
■ Batir la fruta caliente y la gelatina
durante aprox. 1 minuto a una velocidad
de trabajo lenta.
■ Verter la jalea en fuentes pequeñas o
platos individuales enjuagados previa-
mente con agua fría. Ponerla a enfriar.
¡En la jarra batidora de pueden proce-
sar como máximo 500 ml de líquidos
calientes!
Sugerencia: La jalea de frutas roja se
puede servir con nata montada o salsa de
vainilla.