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布达佩斯营养蔬菜汤
原料：
- - 240-克甘蓝
- - 240-克土豆
- - 360-克芹菜
- - 120-克胡萝卜
- - 水
,
依次将甘蓝、土豆、芹菜和胡萝卜放入搅拌机。向内注水至
1.5 升刻度处。搅拌物料 5 秒钟可制成原味汤汁，搅拌更长时
间可获得更细腻的美味汤汁。
- - 150-克木豆（罐头）
- - 150-克熏猪肉
- - 190-克酸鲜奶油
- - 15-克欧芹
- - 盐
- - 新鲜胡椒粉
- - 1.5-个浓缩固体汤料
- - 2-片月桂叶
,
将混合的物料放入锅内煮沸。加水、酸鲜奶油、木豆、猪
肉、浓缩固体汤料和香料。煮 30 分钟，注意要不时搅动。
,
如果要准备的汤份量较多，请在每次加工原料之后让产品冷
却 60 分钟。
比萨面团
物料：
- - 1000-克面粉
- - 25-克酵母
- - 600-毫升温水
1
将所有干物料放在杯中。
2
倒入水并揉拌 45 秒钟。如有必要（例如要使其更有弹性），
可以继续揉拌。
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