Progress PK1254 User Manual page 79

Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Biskuit 170
(Biskuit
ohne But‐
ter)
Stollen/ 170
Üppiger
Früchte‐
kuchen
Rosinen‐ 170
1)
kuchen
Kleine 170
Kuchen
Plätz‐ 150
1)
chen
Baiser 100
Rosinen‐ 190
bröt‐
1)
chen
Brand‐ 190
1)
teig
Törtchen 180
Engli‐ 180
scher
Sand‐
wichku‐
chen à la
Victoria
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 160
2 160
2 165
3 166
3 140
3 115
3 180
3 180
3 170
1 oder 2 170
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 90 - 120
2 50 - 60
2 20 - 30
3 (1 und 25 - 35
3)
3 (1 und 30 - 35
3)
3 35 - 40
3 80 - 100
3 (1 und 15 - 20
3)
2 25 - 35
2 45 - 70
Progress 35
Bemer‐
kungen
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
In einer
Brotform
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
Links +
rechts,
Kuchen‐
form, 20
cm