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使用前的準備與須知
■ 控制面板 - 特別功能說明
組合鍵功能
圖示
在烹調過程中，同時按【設置鍵 + 爐燈鍵】3 秒，溫度顯示切換為爐腔
組合鍵：
實際溫度。如要返回設置的烹調溫度，再同時按【設置鍵 + 電源鍵】3
爐腔溫度顯示
秒即可。
■ 控制面板 - 主要功能介紹
時鐘和時間
時鐘 : 在待機狀態下顯示為 :
24 小時制。
顯示範圍 : 00：00 - 23：59
時間 : 即設定烹調時間。
可調範圍由 00：05 - 12：59
水箱圖標
圖標常亮為水箱有水 ；
圖標閃爍亮起為水箱
9 個主要烹調模式
缺水提示
( 詳情參照 "控制面板 -
主要功能詳細說明" ）
追加烹調時間
預約功能
發酵模式
慢煮模式
解凍模式
翻熱麵包模式
乾果模式
S48893-Whirlpool Combi Steamer User Manual_V16.indd 8-9
功能說明
清潔接水盤提示
除垢提示
餘溫高溫提示
童鎖
爐燈
靜音模式
設置溫度
可調節範圍：
30° C-230° C
實際溫度
烹調過程時，
爐腔內的
實際溫度。
當切換為爐
腔實際溫度
時， 溫度計圖
示會亮起。
消毒模式
烘乾爐腔模式
預熱模式
保溫模式
除垢模式
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使用前的準備與須知
■ 控制面板 - 主要功能詳細說明
圖示
模式
功能介紹
此模式以蒸氣烹調食物，可保
留食物原有的味道，營養及顏
蒸氣
色。適合蒸煮蔬菜，肉類，海
鮮或燉湯等。
以較短時間烤焗食物，加快烹
加強熱風對流
調時間。適用烤焗體積較大的
肉類及糕點。
適合燒烤食材，或用於烤焗的最
頂部燒烤
後階段，作加強食物金黃度及烤
色的作用。
適合烘焙的最後階段或局部時段
只需底部加熱的食物，如薄餅或
底部燒烤
馬卡龍等菜式。熱力會從底部散
發出來。
傳統的一層烘焙與烤焗。熱力會
從上面及底部散發出來，使食物
達到均勻的烤焗效果。適用於烹
上下燒烤
調肉類、魚類、麵包以及各式
曲奇、糕點及甜品等。尤其適合
頂部有濕潤配料的蛋糕。
上下發熱線及背部風扇同時運
作，用於各種烤焗菜式，如肉
熱風對流
類、海鮮類、薄餅、麵包以及
各式曲奇、糕點及甜品等。
設有風扇在背部，風扇會將背
部發熱線產生的熱氣，均勻的
熱風
送到爐中每一個角落。使多層
烤焗的食物受熱更平均。可使
用於一層或以上的烤焗。
以熱風煮食並加入蒸氣，讓烹
調的食物不會因烤焗的高溫而
流失水份。背部風扇使熱風均
熱風加蒸氣
勻循環流動，可確保多層烤焗
的食物受熱更平均。適用於煮
各種食物。
此模式集合上下火、熱風、蒸
氣功能於一身，全功能的完美
結合。煮食過程中加入蒸氣，讓
全功能蒸焗
烹調的食物不會因烤焗而流失水
份。適用於煮各種食物。 例如
較大的肉類或烤焗濕潤的蛋糕。
此模式以蒸氣運作，使爐腔達
至調校的穩定而潮濕的的環境。
用於麵團發酵，例如薄餅的餅
發酵
底或製作麵包時的麵團。麵團
發酵的速度會比在室溫下快，
麵團表面也不會過乾。
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默認時間 /
時間 /
溫度
溫度選擇範圍
時間 5 - 419 分鐘
30 分鐘 / 100° C
( 最長 6 小時 59 分鐘 )
溫度 50 - 110° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 239 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 3 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 419 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 6 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 419 分鐘
30 分鐘 / 180° C
( 最長 6 小時 59 分鐘 )
溫度 100 - 230° C
時間 5 - 419 分鐘
30 分鐘 / 35° C
( 最長 6 小時 59 分鐘 )
溫度 30 - 40° C
26/7/2016 下午12:58
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