Dyna-Glo SIGNATURE Series Manual page 88

INSTRUCCIONES DE OPERACION
Ajustes de temperatura
Comprender cada uno de los ajustes de temperatura mejorará su experiencia de ahumado y asado
en su parrilla. Los niveles de temperatura requeridos variarán según el tamaño y el tipo de alimento.
Para garantizar el consumo seguro de alimentos, utilice las sondas para carne para determinar
la temperatura adecuada de los alimentos. Consulte la guía en la página 90 para temperatura de
cocción y carne.
NOTA: Las condiciones de clima frío o ventoso pueden afectar el precalentamiento y los tiempos de
cocción en general. Deje tiempo suficiente para precalentar la parrilla antes de cocinar. Evite abrir la
tapa con frecuencia, a menos que sea absolutamente necesario.
Usando el botón de ALIMENTACION
Si se anticipa abrir la tapa, presione y mantenga presionado el botón "ALIMENTACION" durante
10-15 segundos y espere por lo menos un minuto antes de presionar nuevamente. Esto activará
la barrena y entregará pellets a la olla de fuego elevando así la temperatura para compensar la
pérdida de calor. La temperatura se nivelará, según el ajuste deseado. PRECAUCIÓN: Si presiona
el botón "ALIMENTACION" durante más tiempo del recomendado, la frecuencia sobrecargará la olla
de fuego y podría provocar un incendio.
Uso del termómetro para carne
Su parrilla está equipada con dos sondas para carne y dos
conectores de sonda en el panel de control. El conector
izquierdo se leerá como P1 en la pantalla y el conector derecho
es "P2".
Para obtener la lectura más precisa posible, presione la sonda
hacia la parte más gruesa de la carne y dejela al menos 30
segundos para que la sonda mida la temperatura real de la
carne. Si su carne tiene un hueso, evite tocar el extremo de la
sonda al hueso mientras se cocina.
Consulte la tabla de la página 90 para conocer las temperaturas
adecuadas de los alimentos. Para obtener más información
sobre seguridad alimentaria llame a: Línea directa de carne y aves de corral del USDA al
1-888-MPHOTLINE (888-674-6854) en Washington, DC
O correo electrónico: mphotline.fsis@usda.gov
O visite el sitio web del USDA en www.fsis.usda.gov
Sistema de Cocción Directa
Su parrilla de pellets está equipada con un volante amortiguador en la
bandeja de grasa. Abrir la compuerta elevará rápidamente la superficie
de temperatura de cocción para asar o asar trozos de carne más
gruesos. Tome precaución al abrir la compuerta. Cuando está en uso,
el aparato puede calentarse mucho. Use guantes resistentes al calor o
tenazas de metal para quitar las rejillas de cocción y al abrir o cerrar el
apagador. Tenga cuidado al cocinar con el volante abierto mientras la
tapa está cerrada.
ADVERTENCIA: NO mantenga la tapa cerrada durante más de
un minuto mientras el volante está abierto. Nunca deje la parrilla
desatendida mientras usa el sistema de cocción directa.
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