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Flush Built-In Heated Shelves
Étagères chauffantes encastrées
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.1046.00
HSBF Series/Série
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 19
© 2021 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco HSBF-HC Series
- Page 1 Almacenar este manual en reference. una localización segura para la referencia Français = p 19 futura. English = p 2 P/N 07.04.1046.00 © 2021 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Of Contents
Support pull-down menu, www.hatcocorp.com. and click on “Warranty”. INTRODUCTION Hatco Flush Built-In Heated Shelves are designed to keep Safety information that appears in this manual is identified by prepared foods hot while blending into the surrounding décor. the following signal word panels: Flush Built-In Heated Shelves will keep all foods at optimum serving temperatures without affecting quality. -
Page 3: Important Safety Information
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and This unit has no “user-serviceable” parts. If service allow unit to cool before performing any cleaning, is required on this unit, contact an Authorized Hatco adjustments, or maintenance. Service Agent or contact the Hatco Service Department at •... -
Page 4: Model Description
MODEL DESCRIPTION HSBF-HC Models All Models HSBF-HC models are constructed with a hardcoat aluminum Hatco Flush Built-In Heated Shelves are ideal for server-to- surface. customer pass-through areas, buffet/cafeteria lines, and other self-service areas. Models feature a flush top with a hardcoat HSBF-SS Models aluminum, simulated stone, or glass surface. -
Page 5: Specifications
If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. install proper voltage and size electrical receptacle. NOTE: The specification label is located on the bottom of the unit. -
Page 6: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions — HSBF-HC Models Model Width (A) Depth (B) Height (C) Heated Width (D) Heated Depth (E) 21-1/8″ 18″ HSBF-HC-2418 (537 mm) (457 mm) 27-1/8″ 5-3/8″ 24″ 27-1/8″ 24″ HSBF-HC-2424 (690 mm) (135 mm) (610 mm) (690 mm) (610 mm) 33-1/8″... - Page 7 SPECIFICATIONS English Dimensions — HSBF-GL Models Model Width (A) Depth (B) Height (C) Heated Width (D) Heated Depth (E) 27″ 23-7/8″ HSBF-GL-2418 (687 mm) (607 mm) 33″ 29-7/8″ HSBF-GL-3018 (839 mm) (759 mm) 18″ 21-1/8″ 5-3/8″ (457 mm) (537 mm) (135 mm) 39″...
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Page 8: Installation
INSTALLATION English General Installing the Unit Flush Built-In Heated Shelves are shipped from the factory 1. Prepare the appropriate opening in the countertop for the completely assembled and ready for use. Use the following unit being installed. information and procedures to prepare the unit and the installation •... - Page 9 INSTALLATION English 9. Locate the remote-mounted control box assembly in NOTICE an area that is convenient for operation. If desired or necessary, the control box can be mounted in a semi- Do not modify wiring or cut thermostat capillary on control remote location.
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Page 10: Countertop Cutout And Mounting Bolt Dimensions
INSTALLATION English Countertop Cutout and Mounting Bolt Dimensions — HSBF-HC Models Cutout Cutout Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Model Width (A) Depth (B) Location (C) Location (D) Location (E) Location (F) 24-3/8″ 18-3/8″ 26″ 21″ 20″ 15″ HSBF-HC-2418 (619 mm) (467 mm) - Page 11 INSTALLATION English Countertop Cutout and Mounting Bolt Dimensions — HSBF-GL Models Cutout Cutout Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Model Width (A) Depth (B) Location (C) Location (D) Location (E) Location (F) 24-1/4″ 18-3/8″ 26″ 21″ 20-1/8″ 15-1/8″ HSBF-GL-2418 (616 mm) (467 mm)
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Page 12: Operation
This unit has no “user-serviceable” parts. If service stainless steel or non-abrasive cleaner. Clean hard to is required on this unit, contact an Authorized Hatco reach areas using a small brush and mild soap. Service Agent or contact the Hatco Service Department at 4. -
Page 13: Daily Cleaning-Hsbf-Ss Models
. Additional abrasive pads are ® 4. If residue remains, repeat the steps above as needed. available from Hatco (P/N 04.39.049.00). NOTICE: Use an 5. After all residue has been removed, polish the entire glass abrasive pad on stone surface only. -
Page 14: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 15: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Flush Remote Mounted Control Enclosures NOTE: Units are equipped with a 3′ (914 mm) flexible conduit connecting the control enclosure to the unit. The digital Two flush-style remote mounted control enclosures are temperature controller also offers 6′ (1829 mm) and 10′ available —... - Page 16 OPTIONS AND ACCESSORIES English Changing the Setpoint Temperature — Digital Small Control Boxes Temperature Controller Two small-sized, flush mount control boxes are available— Units equipped with a digital temperature controller will heat up to the Mechanical Temperature Control enclosure and the Digital the setpoint temperature automatically when they are turned on.
- Page 17 OPTIONS AND ACCESSORIES English Changing the Setpoint Temperature — Mechanical 3. Press the key to lock in the new setpoint temperature. Temperature Control (temperature) display will go blank for two seconds Turn the temperature control clockwise to increase the setpoint to show that the new setting has been accepted.
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Page 18: Limited Warranty
Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited warranty herein will not cover components in Seller’s sole Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it discretion such as, but not limited to, the following: coated manufactures (Products) will be free from defects in materials... -
Page 19: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards notre site Web à www.hatcocorp.com. pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie). -
Page 20: Consignes De Sécurité Importantes
électrique endommagé. Ce cordon doit être changé L’emplacement choisi doit être de niveau et solide afin de par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une supporter le poids de l’appareil et de son contenu. personnes de qualifications comparables. -
Page 21: Description Du Modèle
Modèles HSBF-HC Tous les Modèles Les modèles HSBF-HC sont construits avec une surface en Les étagères chauffantes encastrées Hatco sont idéales pour aluminium à revêtement dur. les zones de passage du serveur au client, les lignes de buffet/ cafétéria et autres zones de libre-service. Les modèles sont Modèles HSBF-SS... -
Page 22: Caractéristiques Techniques
Configuration des fiches de format et de configuration des broches corrects. Si la NOTA: Prise non fournie par Hatco. fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects. -
Page 23: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modèles HSBF-HC Largeur surface Profondeur surface Modèle Largeur (A) Profondeur (B) Hauteur (C) chauffante (D) chauffante (E) 537 mm 457 mm HSBF-HC-2418 (21-1/8″) (18″) 690 mm 135 mm 610 mm 690 mm 610 mm HSBF-HC-2424 (27-1/8″) (5-3/8″) (24″) - Page 24 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modèles HSBF-GL Largeur surface Profondeur surface Modèle Largeur (A) Profondeur (B) Hauteur (C) chauffante (D) chauffante (E) 687 mm 607 mm HSBF-GL-2418 (27″) (23-7/8″) 839 mm 759 mm HSBF-GL-3018 (33″) (29-7/8″) 457 mm 537 mm 135 mm (18″) (21-1/8″)
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Page 25: Installation
INSTALLATION Français Généralités 2. Réalisez les modifications structurelles ou ajoutez des renforts sous le comptoir pour vous assurer qu’il supportera Étagères chauffantes encastrées sont expédiés de l'usine le poids de l’appareil et de son contenu. complètement assemblés et prêts à être utilisés. Utilisez les 3. - Page 26 INSTALLATION Français 9. Placez l'ensemble du boîtier de commande à distance dans AVIS une zone d'utilisation pratique. Si nécessaire ou si souhaité, le boîtier de commande peut être installé dans un endroit Ne modifiez pas le câblage et ne coupez pas le tube semi-éloigné.
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Page 27: Dimensions De La Découpe Du Comptoir Et Des Vis De Montage
INSTALLATION Français Dimensions de découpe du comptoir et positionnement de la visserie de fixation — HSBF-HC Models Largeur de la Profondeur de la Position du trou Position du trou Position du trou Position du trou Modèle découpe (A) découpe (B) de vissage (C) de vissage (D) de vissage (E) - Page 28 INSTALLATION Français Dimensions de découpe du comptoir et positionnement de la visserie de fixation — HSBF-GL Models Largeur de la Profondeur de la Position du trou Position du trou Position du trou Position du trou Modèle découpe (A) découpe (B) de vissage (C) de vissage (D) de vissage (E)
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Page 29: Mode D'emploi
Mise en service 1. Veillez à ce que l’appareil soit branché sur une prise Hatco Corporation n’est pas responsable de la température électrique correctement reliée à la terre et présentant une réelle à laquelle les produits alimentaires sont servis. Il tension, une taille et une configuration de fiche correctes. -
Page 30: Maintenance
MAINTENANCE Français Généralités Modèles de nettoyage quotidien-HSBF-SS Les puits chauffants intégrés d'Hatco sont conçus pour une Nettoyer la surface en pierre durabilité et des performances maximales avec un minimum Correctement utilisés, les produits mentionnés ci-dessous n'en- d'entretien. dommageront pas la surface en pierre (suivez les instructions indiquées sur l'étiquette des produits). -
Page 31: Modèles De Nettoyage Quotidien-Hsbf-Gl
être remplacée. Pour prévenir tout autre dommage ou risque de blessure avec le verre cassé, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil et contactez un agent de maintenance agréé de Hatco. Nettoyage des résidus carbonisés Pour nettoyer les résidus carbonisés, il peut s'avérer nécessaire d'utiliser un produit nettoyant pour vitrocéramique. -
Page 32: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 33: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Encastrements de cadres pour boîtiers de 4. Fixez le boîtier de commande sur la surface de montage à l’aide de vis (non fournies). commande 5. Branchez le boîtier de commandes à distance intégré à Deux types de boîtier de commande encastré monté à distance une source d'alimentation appropriée. - Page 34 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Changer la température nominale – régulateur de Alternance entre l’affichage Fahrenheit et Celsius – température numérique régulateur de température numérique Une fois allumés, les appareils munis du régulateur de Suivez la procédure ci-après pour alterner entre l’affichage en température numérique chaufferont automatiquement jusqu’à...
- Page 35 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Petits boîtiers de commande Interrupteur d’alimentation I/O (marche/arrêt) Les deux boîtiers de commande à distance intègrent un Deux boîtiers de commande encastrés de petite taille sont interrupteur d’alimentation marche/arrêt (I/O). Mettez disponibles pour le modèle GRSSB — le boîtier de commande l’interrupteur d’alimentation I/O (marche/arrêt) en position «...
- Page 36 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Touche Touche flèche Interrupteur d’alimentation vers le haut I/O (marche/arrêt) Affichage Touche flèche vers le bas Régulateur de température numérique — Petit boîtier de commande Alternance entre l’affichage Fahrenheit et Celsius – régulateur de température numérique Suivez la procédure ci-après pour alterner entre l’affichage en Fahrenheit et en Celsius.
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Page 37: Garantie Limitée
GARANTIE, RECOURS EXCLUSIF : Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits uniquement : qu’elle fabrique (les Produits) seront exempts de défauts de Cuves 3CS et FR matériaux et de fabrication dans des conditions d’utilisation et... - Page 38 NOTES English Form No. HSBFM-1121...
- Page 39 NOTES English Form No. HSBFM-1121...
- Page 40 Des Moines 515-262-9308 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 S’inscrire en ligne! support@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de informations.