Pit Boss MEMPHIS ULTIMATE 2.0 Owner's Manual page 62

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ÍNDICE
Información de seguridad ............................................58
Instrucciones de operación
Entorno del asador.....................................................................63
Rangos de temperaturas del asador......................................64
Conexión a una fuente de gas
Requisitos del tanque de gas ..................................................65
Conexión del tanque de gas ....................................................65
Preparación para el uso - prueba de hermeticidad ............66
Desconexión del tanque de gas ..............................................67
Asar a la parrilla con gas
Primer uso: quemar la parrilla .................................................67
Procedimiento de encendido .................................................. 67
Procedimiento de encendido manual .................................. 68
Apagar la barbacoa ....................................................................69
Control de llamaradas ...............................................................69
Asado al carbón vegetal
Sistema de elevación de la bandeja de carbón vegetal ....69
Primer uso: curar la parrilla a alta temperatura ..................70
Procedimiento de encendido ...................................................70
Reposición del carbón vegetal ................................................70
Extinguir el fuego .......................................................................71
Usar el ahumador eléctrico
Primer uso: curado del ahumador ...........................................71
Procedimiento de puesta en marcha ......................................71
Rellenar la bandeja de agua .................................................... 72
Rellenar la bandeja para astillas de madera ........................ 72
Apagar el ahumador .................................................................. 72
Cuidado y mantenimiento ............................................ 73
Consejos y técnicas ......................................................... 75
Lineamientos para cocinar ............................................ 76
Resolución de problemas ............................................. 78
Diagrama de cableado eléctrico .................................. 81
Refacciones .......................................................................82
Garantía .............................................................................85