Conexión Eléctrica; Servicio; Modo De Funcionamiento De Las Zonas De Calentamiento Por Corrientes De Inducción - Bartscher IK 35-EB Instruction Manual

5.3 Conexión eléctrica
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
En caso de una instalación inapropiada, el dispositivo
puede causar lesiones corporales!
Antes de la instalación del dispositivo compare las
especificaciones de la corriente de la red local con las de la
alimentación del dispositivo (ver placa de características).
Conecte el dispositivo única y exclusivamente cuando las
especificaciones sean compatibles.

El circuito de la toma de corriente debe tener una protección de por lo menos 16 A.
Conecte el dispositivo directamente a una toma de corriente individual con contactos
de protección; no utilice ladrones ni enchufes múltiples.

Los cables se instalan por debajo del dispositivo.

Coloque el mando giratorio en la posición "APAGADO".

Conecte el panel de control y la placa de inducción con el enchufe multipolo roscado.

Conecte la clavija a una toma de corriente individual.
Se oye una señal acústica. El dispositivo está ahora en modo Standby.

6. Servicio

6.1 Modo de funcionamiento de las zonas de calentamiento por
corrientes de inducción
En las placa de inducción la tensión eléctrica es conducida a la bobina del cable bajo el
vidrio. De esta manera surgen campos magnéticos, los cuales a través del efecto físico
calientan directamente la olla.
Esto significa ahorrar tiempo y energía, ya que aquí no se calienta primero, como sucede en
las cocinas convecionales, el elemento calefactor y la superficie de cocimiento de vidrio.
Otra ventaja es el corto tiempo necesario para cocer, gracias a la propiedades técnicas
anteriormente mencionadas.
El flujo térmico cambia inmediatamente al ajustar las preferencias y se puede regular
con gran precisión. La superficie de inducción que cocina reacciona a los cambios de
colocación como lo haría una cocina de gas, ya que la energía llega enseguida a la olla
sin calentar primero otros materiales.
La técnica de inducción une esta rapidez de reacción con la ventaja básica de la
corriente, la cual permite la dosificación exacta del flujo térmico.
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