Desinfection Du Distributeur Monte; Entretien (A Effectuer Uniquement Par Le Service D'assistance) - Ugolini MT mini Operator's Manual

MT mini
7. 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR
MONTE
La désinfection de l'appareil monté, avant sa mise en
fonction, peut être exécutée, si nécessaire, uniquement
comme précaution supplémentaire, en plus de la
désinfection de l'appareil démonté décrite précédemment.
Elle ne peut jamais la remplacer.
1 Préparer dans une bassine une solution d'eau et de produit
désinfectant, approuvé par les autorités de votre Pays, en
respectant les indications du producteur. En l'absence d'un
produit désinfectant spécifique, préparer une solution d'eau et
d'hypochlorite de sodium (eau de javel) avec une proportion
d'une cuillère tous les 2 litres d'eau.
2 Verser la solution dans les réservoirs.
3 A l'aide d'une brosse adéquate, frotter la solution sur toutes
les parties au-dessus du niveau de la solution et sur la partie
inférieure du couvercle.
4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de
manière à permettre à la solution d'être agitée pendant environ
2 minutes.
5 Vider la solution désinfectante des réservoirs par les
robinets.
6 Rincer avec de l'eau fraîche de manière à enlever tout
résidu de solution désinfectante du fond des réservoirs.
Essuyer l'intérieur des réservoirs avec une serviette en papier
jetable.
7 Ne pas procéder à d'autres opérations de rinçage.
8 ENTRETIEN
1 Quotidiennement: contrôler le distributeur et vérifier qu'il
n'y a pas de fuites de produit au niveau des joints. En cas de
fuites, contrôler avant tout que le distributeur est monté
correctement, puis vérifier que les joints n'ont pas besoin d'être
lubrifiés et enfin qu'ils ne sont pas défectueux ou usés. Si c'est
le cas, les remplacer par des pièces de rechange originales du
fabricant.
ATTENTION
Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont
affilées.
2 Si l'appareil est bruyant, débrancher le refroidisseur est
contacter le Service après-vente.
3 En cas de panne, débrancher la machine étant donné
qu'elle peut redémarrer de manière inopinée.
4 Remettre tous les composants, comme les vis et les
couvercles, dans leur position initiale après réparation.
8. 1 ENTRETIEN (A EFFECTUER
UNIQUEMENT PAR LE SERVICE
D'ASSISTANCE)
1 Mensuellement sur le modèles MT 1 MINI: éliminer la
poussière qui s'accumule sur le filtre du condenseur. Avant de
procéder à cette opération, débrancher électriquement le
distributeur en enlevant la fiche de la prise.
2 Mensuellement sur le modèles MT 2 MINI et MT 3 MINI:
éliminer la poussière qui s'accumule sur le filtre du condenseur.
3 Tous les ans: il est conseillé d'enlever tous les panneaux et
de nettoyer l'intérieur y compris la base et la partie interne des
panneaux.
4 Tous les ans: Contrôler si les douilles sur lesquelles les
racloirs tournent sont détériorés, ou ovalisées . Dans ce cas-
ci, il faut les remplacer.
5 Ne jamais enlever le matériau anticondensation placé
autour du tuyau de sortie de l'évaporateur (le tuyau en cuivre
placé à droite du motoréducteur). Si ce matériau manque ou
est perdu, il faut le remplacer avec des pièces de rechange
originales du fabricant.
6 Afin d'éviter d'endommager le distributeur, les pièces en
plastique doivent être lubrifiées uniquement avec de la graisse
fournie par le fabricant ou avec d'autres graisses compatibles
avec le polycarbonate.
9 MINUTEUR DE DECONGELATION (OPTION)
Le minuteur de décongélation situé du côté droit de l'appareil,
commute automatiquement le distributeur du mode Granité en
mode Soda, et vice versa. Cela signifie que, pendant les
périodes de décongélation, du granité gelé fond à la
température de réglage du thermostat. Ensuite, lorsque la
période de décongélation est arrivée à expiration, le produit gèle
de nouveau automatiquement à la valeur de réglage de
viscosité du granité.
Pour utiliser le minuteur de décongélation, il faut procéder de la
manière suivante. (voir figure 16)
1 Régler l'heure en tournant le cadran dans le sens horaire
(flèche A). Ne jamais tourner le minuteur dans le sens anti-
horaire car cela risque d'endommager le mécanisme interne.
Aligner l'heure actuelle sur la façade du minuteur à l'aide de la
flèche B. Il s'agit d'un minuteur qui indique les heures sous le
format AM/PM, soit avant midi/après midi.
2 Programmer le minuteur de décongélation en poussant
vers l'extérieur les languettes C qui correspondent aux heures
désirées de décongélation. Chaque languette représente 15
minutes. Quatre à huit heures sont nécessaires au minimum
pour décongeler des boissons gelées (en fonction des
conditions ambiantes).
Remarque : lorsque toutes les languettes sont rentrées, la
fonction « décongélation » est désactivée (la machine
fonctionne comme si elle n'était pas équipée d'un minuteur de
décongélation).
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figure 16