Sanitizzazione Del Distributore Montato; Manutenzione (Solo A Cura Del Ser- Vizio Di Assistenza) - Ugolini MT mini Operator's Manual

MT mini
carta del tipo "usa e getta".
7. 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE
MONTATO
La sanitizzazione dell'apparecchio montato, precedente la
sua messa in funzione, può essere eseguita, se necessaria,
solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza-
zione dell'apparecchio smontato descritta in precedenza
ma mai in sostituzione di essa.
1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro-
dotto sanitizzante approvato dalle autorità del vostro paese
rispettando le specifiche del produttore. In mancanza di un pro-
dotto sanitizzante specifico, preparare una soluzione di acqua
e ipoclorito di sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaio
ogni 2 litri di acqua.
2 Versare la soluzione nei contenitori.
3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su
tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte
inferiore del coperchio.
4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in
modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti.
5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra-
verso i rubinetti e poi eliminarla.
6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni
possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-
nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo di
carta del tipo "usa e getta".
7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo.
8 MANUTENZIONE
1 Ogni giorno: controllare il distributore e verificare che non
ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni. Se si notano per-
dite, controllare prima di tutto che il distributore sia corretta-
mente montato, quindi verificare che le guarnizioni non
necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o
usurate, in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbri-
cante.
ATTENZIONE
Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto
taglienti.
2 In caso di rumore anomalo, scollegare il refrigeratore e
rivolgersi all'assistenza.
3 In caso di guasto, scollegare la macchina in quanto
potrebbe riavviarsi improvvisamente.
4 Dopo qualsiasi operazione di riparazione, ricollocare cia-
scun componente, come ad esempio le viti e i coperchi, nella
propria posizione originale.
8. 1 MANUTENZIONE (SOLO A CURA DEL SER-
VIZIO DI ASSISTENZA)
1 Ogni mese sul modello MT 1 MINI: eliminare la polvere
accumulatasi sul condensatore. Prima di eseguire tale opera-
zione scollegare elettricamente il distributore sfilando la spina
dalla presa.
2 Ogni mese sui modelli MT 2 MINI ed MT 3 MINI: eliminare
la polvere accumulatasi sul filtro del condensatore.
3 Ogni anno: è consigliabile togliere tutti i pannelli e pulire
l'interno compresa la base e l'interno dei pannelli.
4 Ogni anno: Verificare che le boccole su cui ruotano i
mescolatori non siano usurate o ovalizzate. Se lo fossero,
sostituirle.
5 Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno
al tubo di uscita dell'evaporatore (il tubo in rame collocato a
destra del motoriduttore). Se detto materiale risultasse man-
cante o andasse perduto, sostituire con ricambi originali del
fabbricante.
6 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica
devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbri-
cante o con altro grasso compatibile con policarbonato.
9 TIMER DI SBRINAMENTO (OPZIONALE)
Il timer di scongelamento, situato sul lato destro dell'unità,
commuta automaticamente il distributore dalla modalità Granita
alla modalità Soft Drink e viceversa. Ciò significa che durante i
periodi di scongelamento la Granita congelata si scioglierà alla
temperatura impostata dal termostato e una volta scaduto il
periodo di scongelamento, il prodotto si congela di nuovo
automaticamente alla densità impostata per la Granita.
Per azionare il timer di sbrinamento procedere come segue
(vedere figura 16).
1 Impostare l'ora del giorno ruotando il quadrante in senso
orario (freccia A). Non ruotare mai il timer in senso antiorario
poiché ciò danneggerebbe il meccanismo interno. Allinea l'ora
del giorno corrente con la freccia B sul quadrante del timer.
Questo è un timer di 24 ore che mostra entrambi A.M. e P.M.
2 Programmare il timer di sbrinamento premendo verso
l'esterno le linguette C che corrispondono alle ore desiderate
per lo sbrinamento. Ciascuna scheda rappresenta 15 minuti.
Sono necessarie da un minimo di quattro a otto ore per scon-
gelare una bevanda congelata (a seconda delle condizioni
ambientali).
Nota: premendo tutte le linguette la funzione di sbrinamento è
spenta (la macchina funziona come se non fosse dotata di De-
frost Timer).
10
figura 16