Kenwood FP215 Manual page 51

●
Всегда выключайте прибор перед снятием крышки.
Внимание
●
Комбайн не может использоваться для того, чтобы измельчать
или молоть кофейные зерна или для превращения сахарного
песка в сахарную пудру.
●
При добавлении миндальной эссенции или приправы к смесям
старайтесь избегать контакта с пластиковыми деталями, так как
это может привести к стойкому окрашиванию.
как использовать измельчитель
1 Установите уплотнительное кольцо
следя за правильностью положения уплотнения. В случае
повреждения или неправильной установки уплотнения
возможно подтекание жидкости из прибора.
2 Возьмитесь за нижнюю часть блока лопастей
установите лопасти в сосуд, а затем поверните по часовой
стрелке до фиксации.
3 Поместите ингредиенты в сосуд.
4 Установите крышку на сосуд и поверните по часовой
стрелке до фиксации
отверстие загрузки.
5 Поместите измельчитель на устройство питания и
поверите до фиксации
6 Выберите скорость или используйте кнопку
кратковременного включения.
Полезные советы
●
При приготовлении майонеза положите все ингредиенты, за
исключением растительного масла, в миксер. Затем, в процессе
работы прибора, налейте масло в воронку и дайте ему стечь
внутрь.
●
Смеси, имеющие плотную консистенцию, например, паштеты и
соусы, могут налипать на стенки. Если смесь слишком густая,
добавьте больше жидкости.
●
При измельчении льда используйте режим коротких импульсов.
Внимание
●
Перед тем как залить жидкости в гомогенизатор дайте
им остыть до комнатной температуры.
●
Для продления срока службы миксера включайте его не более
чем на 60 секунд. Выключайте миксер сразу же после того, как
будет достигнута нужная консистенция.
●
Не добавляйте при обработке специи, они могут повредить
пластиковые детали.
●
Прибор не будет работать, если миксер установлен неправильно.
●
Не кладите сухие ингредиенты в миксер до его включения. При
необходимости порежьте их на кусочки; снимите воронку, а затем,
при включенном приборе, опускайте кусочки по очереди.
●
Не используйте миксер в качестве емкости для хранения.
Оставляйте его пустым до и после использования.
●
Никогда не смешивайте более 1,2 л, для пенистых смесей типа
молочных коктейлей это значение должно быть еще меньше.
на блок лопастей
, и
. Установите колпачок на
.
Выбор скорости при разных операциях
Приспособление
/насадка
Нож
,
устройство для
взбивания
Диски - нарезка
ломтиками/
резание
Миксер
Максимальная производительность
●
Песочное тесто, мука
●
Дрожжевое тесто, мука
●
Т орт быстрого приготовления, всего
●
Рубленое нежирное мясо Общий вес
●
Густые суповые смести
Лёгкие суповые смеси / молоко
●
Взбитые яичные белки
●
Миксер
Использование насадок
Для определения скорости для каждой насадки см. таблицу выше.
нож
Нож представляет собой наиболее универсальную насадку.
Получаемая консистенция определяется продолжительностью
времени обработки. При обработке более плотных ингредиентов
пользуйтесь импульсным регулятором.
Ножи используются для измельчения сырого и обработанного
мяса, при приготовлении кондитерских изделий из сдобного теста,
для овощей, орехов, паштетов, соусов, супов-пюре, а также для
получения тертых сухарей.
Также может использоваться в дрожжевом смешанном
тесте
Полезные советы
Нож
●
Перед обработкой таких продуктов как мясо, хлеб, овощи
порежьте их кубиками размером около 2 см.
●
Сухое печенье можно разломать на кусочки и добавлять через
подающую трубку в процессе работы прибора.
●
При приготовлении песочного теста используйте масло и т.п.,
вынутое непосредственно из холодильника, порезав его на кубики
размером 2 см.
●
Следите, чтобы нож не перегревался.
48
Операция
Приготовление бисквитов
Растирание жира в муке
Добавление воды для смешивания
ингредиентов для сдобного теста
Приготовление фарша/пюре/паштетов
Дрожжевое тесто - смеси.
Густые суповые смеси (500 мл
жидкости на 500 г сухих
ингредиентов)
Лёгкие суповые смеси/ молоко
(не более 600 мл)
Яичные белки
Сливки (не более 250 мл)
Продукты с плотной структурой
типа моркови,
твердых сыров
Менее плотные продукты типа
огурцов, помидоров
Универсальная
Скорость
1 – 2
2
1 – 2
2
2
1
1 - 2
2
1 - 2
2
1
2
250 г
340 г
1 кг
400 г
1 литр
600 мл
6 шт.
1.2 литр