คู ่ ม ื อ การปรุ ง อาหาร; ไมโครเวฟ; การปรุ ง อาหาร - Samsung MG23K3515 Series User Manual

Hide thumbs Also See for MG23K3515 Series:

User manual (288 pages)

User manual (108 pages)

User manual (200 pages)

Table of Contents

Available languages

คู ่ ม ื อ การปรุ ง อาหาร

ไมโครเวฟ

พลั ง งานไมโครเวฟจะแทรกซึ ม ในอาหาร โดยจะมี ก ารดู ด ซั บ โดยน� ้ า ไขมั น และน� ้ า ตาลในอาหาร

ไมโครเวฟท� า ให้ โ มเลกุ ล ของอาหารเคลื ่ อ นไหวอย่ า งรวดเร็ ว การเคลื ่ อ นไหวอย่ า งรวดเร็ ว นี ้ ท � า ให้ เ กิ ด แรงเสี ย ดทานของโมเลกุ ล และความร้ อ นจาก

แรงเสี ย ดทานนี ้ ท � า ให้ อ าหารสุ ก

การปร ุ ง อาหาร

ภาชนะส � า หร ั บ อบด ้ ว ยไมโครเวฟ:

ภาชนะที ่ ใ ช้ จ ะต้ อ งยอมให้ พ ลั ง งานไมโครเวฟผ่ า น เพื ่ อ ให้ ก ารอบมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ คลื ่ น ไมโครเวฟจะสะท้ อ นกั บ โลหะ เช่ น สเตนเลส อะลู ม ิ เ นี ย ม และ

ทองแดง แต่ จ ะสามารถแทรกซึ ม ผ่ า นดิ น เผา แก้ ว กระเบื ้ อ ง และพลาสติ ก เช่ น เดี ย วกั บ กระดาษและไม้ ห้ า มอบอาหารในภาชนะโลหะเด็ ด ขาด

อาหารท ี ่ เ หมาะส � า หร ั บ การอบด ้ ว ยไมโครเวฟ:

อาหารหลายชนิ ด เหมาะส� า หรั บ การอบด้ ว ยไมโครเวฟ เช่ น ผั ก ผลไม้ พาสต้ า ข้ า ว ธั ญ พื ช ถั ่ ว ปลา และเนื ้ อ ซึ ่ ง แช่ แ ข็ ง หรื อ สด ซอส คั ส ตาร์ ด ซุ ป พุ ด ดิ ้ ง

อบ ของแห้ ง และของหมั ก ดอง โดยทั ่ วไปแล้ ว ไมโครเวฟเหมาะส� า หรั บ การอบอาหารแทบทุ ก ชนิ ด ที ่ ส ามารถอบด้ ว ยวิ ธ ี น ึ ่ ง ตั ว อย่ า งเช่ น การละลายเนย

หรื อ ช็ อ กโกแลต (โปรดดู เ คล็ ด ลั บ เทคนิ ค และค� า แนะน� า ประกอบ)

การป ิ ดหร ื อ ครอบอาหาร

การปิ ด หรื อ ครอบอาหารระหว่ า งการอบเป็ น สิ ่ ง ที ่ ส � า คั ญ เนื ่ อ งจากน� ้ า จะกลายเป็ น ไอและมี ผ ลต่ อ การอบอาหาร คุ ณ สามารถปิ ด อาหารได้ ห ลายวิ ธ ี เช่ น ใช้

จานกระเบื ้ อ ง ฝาพลาสติ ก หรื อ ฟิ ล ์ ม ที ่ เ หมาะกั บ ไมโครเวฟ

เวลาพ ั ก อาหาร

เมื ่ อ การอบอาหารเสร็ จ เวลาพั ก อาหารจะช่ ว ยให้ อ ุ ณ หภู ม ิ ใ นอาหารกระจายทั ่ วถึ ง กั น

MG23K3515AK_ST_DE68-04421X-02_TH.indd 25

ค ู ่ ม ื อ การปร ุ ง อาหารส � า หร ั บ ผ ั ก แช ่ แ ข ็ ง

ใช้ อ ่ า งแก้ ว ทนไฟ (ไพเร็ ก ซ์ ) ที ่ ม ี ฝ าปิ ด อบโดยปิ ด ฝาและใช้ เ วลาน้ อ ยที ่ ส ุ ด - โปรดดู ใ นตาราง อบต่ อ ไปเพื ่ อ ให้ ไ ด้ ผ ลลั พ ธ์ ต ามต้ อ งการ

คนอาหารสองครั ้ งระหว่ า งอบ และหนึ ่ ง ครั ้ งหลั ง การอบ เติ ม เกลื อ เครื ่ อ งเทศ หรื อ เนยหลั ง การอบ ปิ ด ฝาขณะพั ก อาหาร

อาหาร

ปริ ม าณอาหาร

ผั ก โขม

150 กรั ม

ค� า แนะน� า

เติ ม น� ้ า เย็ น 15 มล. (1 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที

บร็ อ คโคลี ่

300 กรั ม

ค� า แนะน� า

เติ ม น� ้ า เย็ น 30 มล. (2 ช้ อ นโต๊ ะ ) พั ก อาหารเป็ น เวลา 2-3 นาที

ถั ่ ว