Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
5. PİŞİRME SÜRESİ TABLOLARI
Yiyecek
Miktar
• Tavşan ve Kümes hayvanları
Hindi
1 - 1,3 Kg
Tavuk
1,5 - 1,7 Kg
Tavşan eti
1 - 1,5 Kg
(parça et)
• Kekler ( kek kalıbında )
Hindistan
cevizli kek
Margarita
turtası
Havuçlu kek
Elmalı turta
700 gr
• Sebzeler
Rezene
800 gr
soğanı
Kabak
800 gr
Patates
800 gr
Havuç
800 gr
• Meyvalar
Bütün Elma
Kg 1
Armut
Kg 1
Şeftali
Kg 1
• Izgaralar
Izgara yapılacak yiyecekleri kızılötesi ızgaranın altına yerleştirin. Uyarı: Izgara çalışırken parlak kırmızı bir renk alır. Tepsiyi ızgaranın altına koyarak ızgara
yapılan yiyecekten akan su ve yağları toplayın.
Kare
4 dilim
tost ekmeği
Sandviç
4 adet
ekmeği
6 adet
Sosis
0,9 kg
Dana kaburga
4 adet / 1,5 kg
4 adet / 1,5 kg
Tavuk butu
Statik elektrikli fırın
Pişirme
Fırın
Raf
Süresi
sıcaklığı
(dakika)
2
60 ÷ 80
220
220
2
110 ÷ 120
2
55 ÷ 65
220
180
1
55
1
55
175
1
65
180
1
40
200
1
70 ÷ 80
220
1
70
220
2
60 ÷ 65
220
80 ÷ 85
220
1
1
45 ÷ 55
220
1
45 ÷ 55
220
1
45 ÷ 55
220
5
Izgara
4
5dak. ızgarayı
( Grill )
ısıtma
10
Izgara
10dak. ızgarayı
3
( Grill )
ısıtma
25/30
Izgara
4
5dak. ızgarayı
( Grill )
ısıtma
Izgara
25 / 5dak.
4
ızgarayı ısıtma
( Grill )
50/60
Izgara
3
5dak. ızgarayı
( Grill )
ısıtma
Fanlı elektrikli fırın
Pişirme
Fırın
Raf
Süresi
sıcaklığı
(dakika)
2
60 ÷ 70
200
200
2
100 ÷ 110
2
50 ÷ 60
200
50
1
160
1
40 ÷ 45
160
1
50 ÷ 60
160
2
30 ÷ 35
180
1
60 ÷ 70
200
1
60 ÷ 70
200
2
60 ÷ 65
200
70 ÷ 80
200
1
2
45 ÷ 55
200
2
45 ÷ 55
200
2
45 ÷ 55
200
5
Izgara
10dak. ızgarayı
4
( Grill )
ısıtma
5/8
Izgara
10dak. ızgarayı
3
( Grill )
ısıtma
15/20
Izgara
4
10dak. ızgarayı
( Grill )
ısıtma
Izgara
15/20 (10 to
4
heat up grill)
( Grill )
50/60
Izgara
3
10dak. ızgarayı
( Grill )
ısıtma
20 TR
Uyarılar
Hindiyi derin bir Pyrex veya güveç kabına
koyun ve az miktarda sıvı yağ ve şifalı otlar
ve baharat ilave edin.
Hindi için tarif edildiği gibi pişirin.
Aynı boydaki bütün parçaları sırlı bir tepsiye
koyun. Şifalı otlar ve baharat ilave edin.
Gerektiğinde parçaları çevirin.
22 cm derinlikte kalıp kullanın. Fırını önce 10
dakika ısıtın.
22 cm derinlikte kalıp kullanın. Fırını önce 10
dakika ısıtın.
22 cm derinlikte kalıp kullanın. Fırını önce 10
dakika ısıtın.
22 cm derinlikte kalıp kullanın. Fırını önce 10
dakika ısıtın.
Rezeneyi dörde bölün, tereyağı, tuz ve arzu
edilirse patates ilave edin ve bir Pyrex kaba
yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Üzerini
örtün.
Kabakları dilimleyin, bir Pyrex kaba koyun ve
tereyağı ile tuz ilave edin.
Patatesleri eşit parçalara bölün ve bir Pyrex
kap içerisine koyun. Tuz, origano ve biberiye
ilave edin. Sıvı yağ içinde pişirin.
Havuçları dilimleyin, bir Pyrex kap içerisine
koyun ve pişirin.
Elmaları üstü açık bir Pyrex kap veya toprak
kap içerisine koyun. Piştikten sonra fırının
içinde soğumaya bırakın.
Yukarıdaki prosedürü uygulayın
Yukarıdaki prosedürü uygulayın
Ekmekleri ızgara tepsisi üzerine yerleştirin.
Ekmeklerin bir yüzleri kızardıktan sonra
diğer yüzlerini çevirin.
Hatırlatma: tost ekmeklerini ikram edene
kadar fırının altında sıcak tutun.
Ekmekleri ızgara tepsisi üzerine koyun.
Sandviçin bir yüzü kızardığında diğer
yüzünü çevirin.
Sosisleri ortadan ikiye ayırın ve yüzleri aşağı
gelecek şekilde ızgara üzerine koyun. Izgara
yapma süresinin yarısında diğer yüzlerini
çevirin.
Hatırlatma: Sık sık sosislerin her tarafının
eşit pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer her
tarafları eşit pişmiyorsa, az pişenlerle çok
pişenlerin yerlerini değiştirin.
Kaburgaların ana ızgaranın tamamen etki
alanı içerisinde olduğundan emin olun.
Izgara süresinin yarısında çevirin.
Advertisement
Table of Contents
