Anvendelse Og Vedligeholdelse Af Din Grill - BORETTI CARBONE User Manual

4. Anvendelse og Vedligeholdelse af din grill

4.1 Antændelsen af ilden
Åben låget på grillen og luk op for alle ventilationsgitre. Fjern grillristene. Læg
trækul/briketter i den dertil indrettede kulbakke. Brug aldrig mere end 3 kilo
trækul/briketter ad gangen.
Grillstartere, elektriske startere eller andre passende midler til antændelse
af trækul, kan anvendes til antændelse af grillen i stedet for tændblokke eller
tændvæske. Anvend altid disse ifølge fabrikantens instruktioner.
Brug aldrig en grillstarter i kombination med tændvæske.
For at tilføje den bedste smag til din mad, skal du sørge for at trækullene/
briketterne får tilstrækkeligt tid til at blive gennemvarme og skal du vente til at
eventuelle tændblokke er helt udbrændte. Når trækul/briketter brænder godt,
spred da disse i et jævnt lag i kulbakken, ved hjælp af en grilltang, der har et
vamebestandigt håndtag. Tag varmebestandige handsker på. For din sikkerhed
og din grillkomfort, anbefales specielle grillredskaber. Gå til www.boretti.com
og få flere tips om anbefalede grillredskaber.
4.2 Kontrollering af ilden
Forberedelsen af en flot ild, kræver både tid og opmærksomhed. En omhyggeligt
forberedt ild sørger for et maksimalt udbytte. Din grill vil i lang tid være
gennemvarm og trækuls-/briketforbruget er minimalt.
Efter antændelsen af din grill, og denne har opnået den rette temperatur, kan
du kontrollere temperaturen ved hjælp af ventilationsgitrene. Når du åbner for
ventilationsgitrene (delvist), øges temperaturen og lukkes ventilationsgitrene (delvist),
mindskes temperaturen. Du kan altså selv bestemme den rette temperatur. Brug
termometeret for at få en nøjagtig temperaturmåling.
Vigtigt!
Ventilationsgitrene kan blive glohede, brug varmeresistente handsker ved
indstilling af disse.
Vigtigt!
Anvend ikke aluminiumfolie i kulbakken. Dette hindrer lufttilførslen og har
direkte en negativ indflydelse på temperaturen. Dette kan forårsage skade på
belægningen.
88