Pit Boss TAILGATER Instructions And Recipes Manual

Pit Boss TAILGATER Instructions And Recipes Manual

Wood pellet grill & smoker
Table of Contents

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Available languages

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TAILGATER
THE
WOOD PELLET GRILL & SMOKER
TAILGATER
LE
BARBECUE-FUMOIR À GRANULES DE BOIS
IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR
FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ
BEFORE OPERATING!
IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE
DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE. VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE AVANT
D'UTILISER LE BARBECUE !
FOR OUTDOOR AND HOUSEHOLD USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.
RÉSERVÉ À L'USAGE EXTÉRIEUR ET RÉSIDENTIEL UNIQUEMENT. NON DESTINÉ
À UN USAGE COMMERCIAL.
INSTRUCTIONS AND RECIPES | INSTRUCTIONS ET RECETTES
WARNING: Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet fuel burning appliance.
Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily injury or even death. Contact local
building or fire officials about restrictions and installation inspection requirements in your area.
AVERTISSEMENT : Veuillez lire l'intégralité du manuel avant l'installation et l'utilisation de cet appareil
électrique, à granules. Ne pas suivre ces instructions peut entraîner des dégâts matériels ou des blessures
corporelles graves pouvant aller jusqu'à la mort. Contactez les responsables locaux de la construction ou des
incendies au sujet des restrictions et des exigences d'inspection de l'installation dans votre région.
TAILGATING &
TRAVEL POSITION
POSITION D'ACCROCHAGE
ET DE VOYAGE
MODEL / MODÈLE : PB340TGW1
PART / PIÈCE : 71346, 71347
PATIO POSITION
POSITION
DU PATIO

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Summary of Contents for Pit Boss TAILGATER

  • Page 1 MODEL / MODÈLE : PB340TGW1 PART / PIÈCE : 71346, 71347 PATIO POSITION TAILGATER POSITION DU PATIO WOOD PELLET GRILL & SMOKER TAILGATER BARBECUE-FUMOIR À GRANULES DE BOIS IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ BEFORE OPERATING! IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE...
  • Page 2: Safety Information

    SAFETY INFORMATION MAJOR CAUSES OF APPLIANCE FIRES ARE A RESULT OF POOR MAINTENANCE AND A FAILURE TO MAINTAIN REQUIRED CLEARANCE TO COMBUSTIBLE MATERIALS. IT IS OF UTMOST IMPORTANCE THAT THIS PRODUCT BE USED ONLY IN ACCORDANCE TO THE FOLLOWING INSTRUCTIONS. Please read and understand this entire manual before attempting to assemble, operate or install the product.
  • Page 3 6. Parts of the barbecue may be very hot and serious injury may occur. Keep young children and pets away while in use. Do not enlarge igniter holes or burn pots. Failure to follow this warning could lead to a fire hazard and bodily harm and will void your warranty.
  • Page 4 SAFETY LISTING In accordance with the procedures and specifications by Conformité Européenne (CE), Pit Boss Grills pellet cooking appliances demonstrates compliance through testing to the standards and directives that comply with all safety, health and environmental protection requirements by the EU (European Union) and the European Economic Area (EEA).
  • Page 5: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS Safety Information ............2 Care & Maintenance ............16 Parts & Specs ..............6 Using Wood Pellet Fuel ..........18 Assembly Preparation ............7 Cooking Guidelines ............18 Assembly Instructions Tips & Techniques ............22 Expanding The Cart Base ............7 Troubleshooting .............
  • Page 6: Parts & Specs

    PARTS & SPECS Part# Description Porcelain-Coated Steel Cooking Grids (x2) Thermometer Kit (x1) Lid Stopper (x1) Power Cord Bracket (x1) Probe Wire Casing (x1) Flame Broiler Slider (x1) Flame Broiler Main Plate (x1) Hopper Assembly, Drop Chute Plate and Screw (x1) Handle Bezel (x4) Lid Handle, Barrel Handle (x2) Grease Bucket (x1)
  • Page 7: Assembly Preparation

    If any part is missing or damaged, do not attempt to assemble. Shipping damage is not covered under warranty. Contact your dealer or Pit Boss Customer Service for parts: Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES).
  • Page 8: Securing The Lid Stopper

    3. SECURING THE LID STOPPER Parts Required: Lid Stopper (#3) Installation: • Secure the lid stopper onto the top of the main barrel using the pre-installed screw on the top of the main barrel. 4. INSTALLING THE HOPPER TO THE BARREL Parts Required: Hopper Assembly, Drop Chute Plate and Screw (#8) REAR VIEW...
  • Page 9: Installing The Thermometer

    • On the non-hopper side of the main barrel, repeat same installation for the barrel handle. Note illustration 5B. NOTE: Use the barrel handle to move the grill when the unit is expanded into its full, upright position. 6. INSTALLING THE THERMOMETER Parts Required: Thermometer Kit (#2) Installation:...
  • Page 10: Connecting To A Power Source

    With all outdoor appliances, outside weather conditions play a big part in the performance of your grill and the cooking time needed to perfect your meals. All Pit Boss units should keep a minimum clearance of 305mm (12 inches) from combustible constructions and this clearance must be maintained while the grill is operational.
  • Page 11: Grill Temperature Ranges

    relation to your home and/or other structures. Put everything you need on a tray, bundle up tight, and get it done! • To help keep track of the outside temperature, place an outdoor thermometer close to your cooking area. Keep a log or history of what you cooked, the outdoor temperature, and the cooking time.
  • Page 12: Tailgating And Travel Position

    TAILGATING AND TRAVEL POSITION Collapsing your grill into the travel and tailgating position allows the grill to be used in very limited space and can easily be tucked away for storage. Built with its own carrying handle, you just became a griller-on-the-go! Get fired up for the game, enjoy a weekend away, or start grilling on your home patio;...
  • Page 13: Understanding The Control Board

    When a meat probe is connected, the temperature is displayed on the LCD Screen. When not HIGH in use, disconnect the meat probe from the connection port. Meat probe(s) sold separately. ARRÊT ÉLEVÉ Compatible with Pit Boss branded meat probes only.
  • Page 14: Understanding The Probes

    UNDERSTANDING THE PROBES • TEMPERATURE PROBE Located inside the main barrel, on the left wall, is the temperature probe. It is a small, vertical piece of stainless steel. The temperature probe measures the internal temperature of the unit. When the temperature is adjusted on the Control Board, the temperature probe will read the actual temperature inside the unit and adjust to the desired temperature.
  • Page 15: Hopper Priming Procedure

    HOPPER PRIMING PROCEDURE These instructions should be followed the first time the grill is ignited, and each time the grill runs out of pellets in the hopper. The auger must be primed to allow pellets to travel through the length of the auger, and fill the fire pot. If not primed, the igniter will timeout before the pellets are ignited, and no fire will start.
  • Page 16: Manual Start-Up Procedure

    When finished cooking, with the main barrel lid remaining closed, press the Power Button to turn the unit off and turn the Temperature Control Dial to OFF. CARE AND MAINTENANCE Any Pit Boss unit will give you many years of flavorful service with minimum cleaning. Follow these cleaning and maintenance tips to service your grill: 1. HOPPER ASSEMBLY •...
  • Page 17 2. PROBES • Kinks or folds in the probe wires may cause damage. A meat probe not in use should be rolled up in a large, loose coil. • Although both the temperature probe and the meat probes are stainless steel, do not place in the dishwasher or submerge in water.
  • Page 18: Using Wood Pellet Fuel

    USING WOOD PELLET FUEL Clean-burning barbecue wood pellets generate about 8200 BTU’s per pound with very little ash, a low moisture content (5-7%), and are carbon neutral. Barbecue wood pellets are produced by pure raw material (sawdust) being pulverized with a hammer-mill, and the material is pushed through a die with pressure.
  • Page 19 Precooked to Reheat Medium Well Done PORK SIZE 60°C / 140°F 66°C / 150°F 71°C / 160°F 2.5 cm / 1" 12 minutes (Fully Cooked & 1.36-1.81 kg / 3-4 lbs. 50 minutes - 1 hour Boneless Portion, 1.81-2.72 kg / 4-6 lbs. 1 - 2 hours Smoked Picnic 2.26-3.62 kg / 5-8 lbs.
  • Page 20: Tips & Techniques

    TIPS & TECHNIQUES Follow these helpful tips and techniques, passed on from Pit Boss owners, our staff, and customers just like you, to become more familiar with your grill: 1. FOOD SAFETY • Keep everything in the kitchen and cooking area clean. Use different platters and utensils for the cooked meat than the ones you used to prepare or transport the raw meat out to the grill.
  • Page 21: Troubleshooting

    Boss grill is operating poorly, or on a less frequent basis, the following troubleshooting tips may be helpful. For FAQ, please visit www.pitboss-grills.com . You may also contact your local Pit Boss authorized dealer or contact Customer Service for assistance.
  • Page 22 Press the Power Button to turn the unit off, and allow grill to cool. Follow Care and "ErH" Error Code The Unit Has Overheated, Possibly Maintenance instructions. After maintenance, remove pellets, and confirm positioning of Due To Grease Fire Or all component parts.
  • Page 23: Electrical Wire Diagram

    ELECTRICAL WIRE DIAGRAM The Digital Control Board system is an intricate and valuable piece of technology. For protection from power surges and electrical shorts, consult the wire diagram below to ensure your power source is sufficient for the operation of the unit. PB –...
  • Page 24: Replacement Parts

    REPLACEMENT PARTS Part# Description Porcelain-Coated Steel Cooking Grids (x2) Thermometer Kit (x1) Lid Stopper (x1) Power Cord Bracket (x1) Probe Wire Casing (x1) Flame Broiler Slider (x1) Flame Broiler Main Plate (x1) Hopper Assembly (x1) Handle Bezel (x4) 10-A Lid Handle, Barrel Handle (x2) 11-A Grease Bucket (x1) 12-A...
  • Page 25: Hopper Replacement Parts

    CONDITIONS All wood pellet grills by Pit Boss, manufactured by Dansons Inc., carry a limited warranty from the date of sale by the original owner. The warranty coverage begins on the original date of purchase and proof of date of purchase, or copy of original bill of sale, is required to validate the warranty.
  • Page 26: Exceptions

    The serial and model number of your Pit Boss can be found on the back of the hopper. Record numbers below as the label may become worn or illegible.
  • Page 27: Accessories Sold Separately

    ACCESSORIES SOLD SEPARATELY Available for purchase separately. Accessories not available and supplied by all authorized Pit Boss dealers. ITEM DESCRIPTION ITEM DESCRIPTION GRILL COVER Form-fitting, full length cover. Heavy-duty polyester with PVC backing for long-term GRILLING APRON use. Weatherproof. Includes draw-string lock for easy tightening.
  • Page 28: Recipes

    RECIPES CLASSIC BRISKET SAUSAGE WITH MANGO CHUTNEY Makes 4 - 6 Servings Makes 4 - 6 Servings A whole beef brisket weighs 7.25-3.62 kg / 16-18 pounds and has three Ingredients: separate parts: the cap, the point, and the flat. Use the flat section, Mangoes (finely chopped) as it is lean, compact, and creates nice slices when carved.
  • Page 29 BBQ RIBS Suggested Wood Pellet Flavor: Hickory / Competition Makes 4 - 6 Servings Instructions: Preheat grill, then leave or reduce slightly (204-260°C / Ingredients: 400-500°F) 1.3-1.8 kg / 3-4 lbs Ribs Meaty pork spareribs / loin back ribs Combine meat, seasoning, eggs and bread crumbs in a mixing 45 ml / 3 tbsp bowl and blend together.
  • Page 30 CORNISH HENS WITH MANDARIN RICE Suggested Wood Pellet Flavor: Mesquite / Competition Makes 4 Servings Instructions: Soak wooden skewers in water for 1 hour. Ingredients: Preheat grill, then reduce to 135-163°C / 275-325°F. 4 whole Cornish Game Hens 750 ml/ 3 c. Mandarin Rice Prepare curry butter by melting butter in small pan over 15 ml / 1 tbsp Olive Oil...
  • Page 31 WHOLE SMOKED TURKEY brown and crispy; internal temperature should reach 74°C/165°F. Using tongs, carefully remove the upright chicken and can from Feeds a small army - leftovers are great! the grill. Let rest for five minutes, then carefully remove the can Ingredients: from the cavity of the chicken.
  • Page 32: Informations De Sécurité

    INFORMATIONS DE SÉCURITÉ LES CAUSES MAJEURES DES INCENDIES D'APPAREILS SONT LE RÉSULTAT D'UN MAUVAIS ENTRETIEN ET D'UN DÉFAUT DE MAINTENIR DU DÉGAGEMENT REQUIS POUR LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST D'UNE IMPORTANCE CRUCIALE QUE CE PRODUIT SOIT UTILISÉ SEULEMENT CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. Veuillez lire et comprendre ce manuel avant d'assembler, d'utiliser ou d'installer le produit.
  • Page 33 Ne pas élargir les orifices de la grille de combustion, des trous de l'allumeur ou des pots de combustion. Le non-respect de cet avertissement pourrait entraîner un risque d'incendie et des dommages corporels et annulera votre garantie. 8. El producto puede tener bordes o puntos afilados. El contacto puede provocar lesiones. Tratar con cuidado. ÉLIMINATION DES CENDRES Les cendres devraient être déposées dans un contenant métallique avec couvercle hermétique.
  • Page 34 Conformément aux procédures et spécifications de Conformité Européenne (CE), les appareils de cuisson à granulés Pit Boss Grills démontrent leur conformité aux normes de conformité en matière de sécurité, de santé et de protection de l’environnement de l’UE (Union européenne) et du Espace Economique Européen (EEE).
  • Page 35 TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité ..........32 Entretien et maintenance ..........47 Pièces et spécifications ..........36 Utilisation du combustible en granulés de bois ..49 Préparation de l'assemblage ........37 Lignes directrices pour la cuisine ........49 Instructions d’assemblage Conseils et techniques ............51 Élargir la base du chariot ............
  • Page 36: Pièces Et Spécifications

    PIÈCES ET SPÉCIFICATIONS Description des pièces Grilles de cuisson en acier revêtu de porcelaine (x2) Ensemble de thermomètre (x1) Bouchon du couvercle (x1) Support de cordon d'alimentation (x1) Boîtier de fil de sonde (x1) Chaudière glissière (x1) Chaudière planche principale (x1) Ensemble de trémie, Plateau de la chute et Vis (x1) Cadran de la poignée (x4) Poignée du couvercle, Poignée du baril (x2)
  • Page 37: Préparation De L'assemblage

    En cas de pièce manquante ou endommagée, ne tentez pas d’assembler. Les dommages lors de l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service à la clientèle de Pit Boss pour les pièces : Du lundi au samedi, de 4h00 à...
  • Page 38: Montage Des Roues Aux Pieds

    2. MONTAGE DES ROUES AUX PIEDS Pièces nécessaires : Roue (#12) Goupille fendue de la roue (xD) Rondelle de roue (xE) Goupille de l'essieu des roues (xF) Installation : • Fixez la roue au pied de support en insérant la goupille de l'essieu des roues à...
  • Page 39: Montage Des Poignées

    du gril ne sont pas pincés. Les dommages causés aux sondes de température du gril peuvent entraîner des lectures incorrectes ou une incapacité à fonctionner. • Fixez le support de cordon d'alimentation en utilisant les deux vis préinstallées sur le côté arrière de la trémie, au-dessus du plateau de la chute.
  • Page 40: Installation Des Composants De Cuisson

    9. CONNEXION À UNE SOURCE D'ALIMENTATION FUSIBLE À REMARQUE : Avant de brancher votre Pit Boss dans une prise ACTION RAPIDE, électrique, assurez-vous que le cadran de contrôle de la température 5 AMPÈRES est en position SMOKE.
  • Page 41: Mode D'emploi

    Avec tous les appareils extérieurs, les conditions météorologiques extérieures jouent un rôle important dans la performance de votre gril et le temps de cuisson nécessaire pour parfaire vos repas. Toutes les unités Pit Boss devraient garder un dégagement minimum de 305 mm (12 pouces) des constructions combustibles, et cette distance doit être maintenue pendant la cuisson.
  • Page 42: Gammes De Température Du Gril

    • Ayez un plateau chauffé ou un couvercle de plat prêt à garder votre nourriture au chaud tout en faisant le voyage à l'intérieur. • Les aliments idéaux pour la cuisine d'hiver sont ceux qui nécessitent peu d'attention, comme les rôtis, les poulets entiers, les côtes et la dinde.
  • Page 43: Position D'accrochage Et De Voyage

    POSITION D'ACCROCHAGE ET DE VOYAGE Pliez votre gril en position de voyage et d'accrochage permet aux gril d'être utilisé dans un espace très limité et peut être facilement rangé quelque part. Construit avec sa propre poignée transport, le gril vous permet d'être un expert du gril sur le pouce! Préparez-vous pour le match, profitez d'une fin de semaine loin de chez vous ou commencez à...
  • Page 44: Comprendre Le Tableau De Contrôle

    ARRÊT ÉLEVÉ 200º 450º de connexion. Comprend une (1) sonde à viande. Compatible uniquement avec les sondes de PROBE 2 PRIME viande de marque Pit Boss. Sonde (s) de viande supplémentaire vendue séparément. SMOKE 475º HIGH 300º 250º 350º “P” SET COOK “P”...
  • Page 45: Comprendre Les Sondes

    COMPRENDRE LES SONDES • SONDE DE TEMPÉRATURE Situé à l'intérieur du baril principal, sur la paroi gauche, se trouve la sonde de température. C'est un petit morceau vertical d'acier inoxydable. La sonde de température mesure la température interne de l'appareil. Lorsque la température est réglée sur la carte de contrôle, la sonde de température lit la température réelle à...
  • Page 46: Première Utilisation - Brûler Le Gril

    4. Une fois vérifié que tous les composants électriques fonctionnent correctement, appuyez et maintenez poussé le bouton d'alimentation pour éteindre l'appareil. 5. Remplissez la trémie avec des granules de bois de barbecue naturel. 6. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil. Maintenez la molette de contrôle de la température en position FUMÉE.
  • Page 47: Procédure De Démarrage Manuelle

    ENTRETIEN ET MAINTENANCE Votre gril à granulés Pit Boss vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée opérant 5 à...
  • Page 48 2. SONDES • Des plis ou des plis dans les fils de la sonde peuvent causer des dommages. Une sonde de viande inutilisée doit être enroulée dans une grande bobine mobile. • Bien que la sonde de température et les sondes de viande soient toutes deux en acier inoxydable, ne les placez pas dans le lave-vaisselle et ne les plongez pas dans l'eau.
  • Page 49: Utilisation Du Combustible En Granulés De Bois

    UTILISATION DU COMBUSTIBLE EN GRANULÉS DE BOIS Les granules de bois propres combustibles génèrent environ 8200 BTU par livre avec très peu de cendres, une faible teneur en humidité (5 à 7 %) tout en étant également neutres en carbone. Les granulés sont produits avec des matières premières pures (sciures) qui sont pulvérisées avec un broyeur à...
  • Page 50 STYLE DE FUMAGE CHAUD RÔTI CUISSON FOUR GRILLAGE/CUISSON SAISIR (élevé) CUISSON (très faible) (faible) (moyen) FOUR (moyen/élevé) Temp Range 93-135°C / 199-275°F 135-162°C / 275-323°F 162-190°C / 323-374°F 190-232°C / 374-449°F 232-260°C / 449-500°F VOLAILLE TAILLE Saignant - 54°C / 130°F À...
  • Page 51: Conseils Et Techniques

    Grandes coupes (frais) 3,62 - 4,53 kg / 8-10 lbs. 1 heure 1½ heures CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par des propriétaires de Pit Boss, notre personnel et clients comme vous, afin de vous familiariser avec votre gril: 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE •...
  • Page 52: Dépannage

    Un bon nettoyage et un bon entretien, ainsi que le fait d'utiliser du combustible propre, sec et de qualité aidera à prévenir la plupart des problèmes de fonctionnement du gril. Toutefois, quand votre gril à granulés de bois Pit Boss ne fonctionne pas bien ou moins fréquemment, les conseils de dépannage suivants peuvent être utiles.
  • Page 53 La prise GFCI est Assurez-vous que le GFCI est porté au minimum à 10 ampères. déclenchée Carte de contrôle La carte de contrôle doit être remplacée. Contactez le service clientèle pour une pièce de défectueuse rechange. Le feu dans le pot La tarière n'est pas Avant que l'appareil ne soit utilisé...
  • Page 54 Code d'erreur Le sélecteur de température La fonction de sécurité empêche un redémarrage automatique. Appuyez et maintenez n'était pas éteint lorsqu'il « ErP » le bouton d'alimentation pour éteindre l'appareil, attendez deux minutes, puis appuyez a été connecté à la prise sur le bouton d'alimentation pour rallumer l'appareil.
  • Page 55: Diagramme De Fil Électrique

    DIAGRAMME DE FIL ÉLECTRIQUE Le panneau de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que votre source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil. PB –...
  • Page 56: Pièces De Rechange De Gril

    PIÈCES DE RECHANGE DE GRIL Description des pièces Grilles de cuisson en acier revêtu de porcelaine (x2) Ensemble de thermomètre (x1) Bouchon du couvercle (x1) Support de cordon d'alimentation (x1) Boîtier de fil de sonde (x1) Chaudière glissière (x1) Chaudière planche principale (x1) Ensemble de trémie, Plateau de la chute et Vis (x1) Cadran de la poignée (x4) 10-A...
  • Page 57: Pièces De Rechange De Trémie

    CONDITIONS Tous les grils de granulés de bois de Pit Boss, fabriquées par Dansons Inc., contiennent une garantie limitée à partir de la date de vente par le propriétaire initial. La garantie entre en vigueur la date d'achat, et une preuve de la date d'achat ou copie de votre achat de vente original est requise pour valider la garantie.
  • Page 58: Exceptions

    EXCEPTIONS Il n'existe pas de garantie de performance écrite ou implicite sur les appareils « Pit Boss », car le fabricant ne contrôle pas l'installation, le fonctionnement, le nettoyage, l'entretien ou le type de combustible brûlé. La garantie limitée ne s'appliquera pas, et Dansons n'assumera aucune responsabilité, si votre appareil n'a pas été...
  • Page 59: Accessoires Vendus Séparément

    ACCESSOIRES VENDUS SÉPARÉMENT Disponible à l'achat séparément. Accessoires non disponibles et fournis par tous les concessionnaires autorisés de Pit Boss. ARTICLE DESCRIPTION ARTICLE DESCRIPTION HOUSSE DU GRIL Coupe ajustée, couverture complète. Fait de polyester résistant avec endos de PVC pour TABLIER POUR LE GRIL une utilisation de longue durée.
  • Page 60 frottez délicatement sur toute la surface. Retournez la poitrine Coupez la saucisse grillée en diagonale, puis servir avec le de bœuf et répétez le processus. Enroulez la poitrine dans la chutney sur le côté. feuille de plastique et conservez au frigo pendant la nuit ou pour environ 2 à...
  • Page 61 Préparez les côtes levées en enlevant la couche épaisse de peau 160ºF. La viande peut devenir rose à l'extérieur en raison de la à l'arrière. Saupoudrez les côtes avec du sel et du poivre, pour saveur fumée. goûter. Au cours des dernières minutes de cuisson, badigeonnez les Placez les côtes sur le gril, espacées uniformément.
  • Page 62 POULES DE CORNOUAILLES AVEC DU RIZ Beurre de curry 125 ml / ½ c. beurre MANDARIN 30 ml / 2 c. à s oignons (hachés 4 portions 15 ml / 1 c. à s aneth frais 5 ml / 1 cc poudre de curry Ingrédients : Pincée...
  • Page 63 DINDE ENTIÈRE FUMÉE absorbant. Saupoudrez 1/4 de l'apprêt à l'intérieur du trou du poulet. Avec l'assaisonnement restant, frotter la surface extérieure du poulet. Nourri une petite armée - les restes sont délicieux! Insérez délicatement la cannette verticale dans le creux du poulet, Ingrédients : placez sur le gril et fermez le couvercle du gril.
  • Page 64 IMPORTANT DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE For all questions, comments, or inquiries, please contact Dansons directly. Our Customer Service department is available: Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES) TOLL FREE: 1-877-303-3134 | TOLL FREE FAX: 1-877-303-3135 service@pitboss-grills.com IMPORTANT NE RETOURNEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN Pour toute questions, commentaires ou demandes de renseignements, veuillez communiquer...

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