Profi Cook PC-SKT 1101 Instruction Manual page 145

• Режим MAX – це дуже швидке приготування за температури приблизно 120°C.
• Перегляньте розділ "Таблиця часу приготування".
Пропарювання до заблокування кришки
1. Розігрійте скороварку на максимальному рівні потужності.
2. Спершу пара виходитиме через індикатор тиску (10). Залежно від ступеня наповнення
скороварки, це може тривати кілька хвилин.
3. Після того, як індикатор тиску вкаже на підвищення тиску, і пара більше не виходитиме через
індикатор, кришку буде заблоковано. У скороварці почне збільшуватись тиск.
4. Через деякий час пара виходитиме через регулятор тиску. Встановіть середнє значення
потужності на плиті.
5. Встановіть на плиті такий рівень потужності, щоб через регулятор тиску виходила лише
незначна кількість пари.
УВАГА.
• Під час роботи у зв'язку з регулюванням тиску з пристрою виходить пара. Це відбувається
раптово і без попередження!
• Розташуйте каструлю таким чином, щоб пара виходила вільно, тобто, щоб пара не була
спрямована на шафки або делікатні поверхні.
• Рідина зсередини скороварки ніколи не має випаровуватись повністю!
Час приготування
• Відлік часу потрібно розпочинати з моменту, коли пара почне виходити через регулятор тиску.
• Коли мине час приготування, зніміть скороварку з плити.
Докладнішу інформацію шукайте в розділ "Таблиця часу приготування".
Спускання тиску з каструлі та відкривання кришки
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Ніколи не відкривайте скороварку силою. Якщо під час відкривання кришки в каструлі
залишатиметься пара під тиском, можна серйозно обпектись.
ПРИМІТКА.
Якщо в каструлі тиск відсутній, положення пристрою блокування (9) можна змінити.
Перш ніж відкривати кришку, струсіть злегка скороварку, щоб випустити пару.
Існує 2 способи спускання тиску з каструлі.
a) Повільне спускання тиску.
1. Поверніть регулятор тиску проти годинникової стрілки до символу
2. Зачекайте, допоки через регулятор тиску перестане йти пара.
3. Злегка струсіть скороварку і зачекайте, допоки не вийдуть залишки пари.
4. Якщо потрібно, повторіть процедуру, допоки індикатор тиску (10) не вкаже на падіння тиску.
5. Коли пристрій блокування (9) можна буде легко змістити, обережно відкрийте кришку.
Цей спосіб підходить для супів, тушкованого м'яса або продуктів з тонкою шкіркою, наприклад
картоплі в мундирах.
.
145