Die Zeiten in den nachfolgenden Tabellen sind Richtwerte und beziehen sich auf Mengen für 2 – 3 Portio-
nen.
Frischgemüse (ca. 500 g)
Artischocken
Auberginen
Blumenkohl, Broccoli (Röschen)
Bohnen, grün oder gewachst
Erbsen, grün
Karotten (Scheiben)
Kohl (rot oder weiß)
Kohlrabi (Stücke)
Kürbis
Maiskolben
Paprikaschoten (gefüllt)
Rosenkohl
Sellerie (Stücke)
Spargel
Spinat
Beilagen (ca. 500 g)
Hefeklöße / Dampfnudeln
Kartoffeln (ganz, mittelgroß)
Naturreis
Weißer Reis
Fleisch (ca. 500 g)
Eisbein / Schweinshaxe
Gulasch
Hasenbraten / Kaninchen
Kassler Rippchen
Lamm (ohne Knochen)
Rinderbraten
Rinderzunge
Rouladen
Schweinebraten
Garmethode
Garzeit (ca. Min.)
Dampfgaren
MAX
Dampfgaren
BIO
Dampfgaren
BIO
BIO
BIO
Dampfgaren
BIO
MAX
BIO
Dampfgaren
BIO
MAX
BIO
Dampfgaren
BIO
BIO
BIO
BIO
Garmethode
Garzeit (ca. Min.)
BIO
MAX
MAX
MAX
Garmethode
Garzeit (ca. Min.)
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
30
8-10
15-18
3-4
20-25
3-4
5-7
3-5
18-20
4-6
3-5
5-8
16-18
5-8
3-5
8-10
24-26
4-5
2-3
5-6
2-3
6
10-12
8-9
6-7
30-40
15-20
10-15
10-12
20-25
30-40
45-55
15-20
30-35
13
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