A Kukta Használata Üvegfedeles Főzőedényként; Általános Biztonsági Tudnivalók; Használat - Profi Cook PC-SKT 1101 Instruction Manual

A kukta használata üvegfedeles főzőedényként
Általános biztonsági tudnivalók
• Égésveszély! A fogantyúk felforrósodnak! Mindig használjon sütő-
kesztyűt.
• Ne melegítsen üres edényt vagy edényt rövid ideig a legmagasabb
teljesítményszinten.
• Túlhevülés esetén azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet, de ne vegye le
az edényt! Hagyja a főzőfelületen, amíg lehűl.
Az első használat előtt
A leírtak szerint szappanos vízben tisztítsa meg az edényt. Utána egy ruhával szárítsa meg.
• Öblítse ki az edényt vízzel, mielőtt olyan ételt helyezne bele, amely hajlamos könnyen odasülni.
• A legmagasabb teljesítményszintet használja a melegítéshez, a kis és közepes teljesítményszintet
pedig főzéshez.
• Sütéskor némileg melegítse elő az edényt. Hagyja megolvadni a zsiradékot, majd adja hozzá az ételt.
Várja meg, amíg az étel alsó része aranybarnára sül, és csak azután fordítsa meg az ételt.
• Amikor olajsütőként használja az edényt, tartsa szem előtt a következő figyelmeztetéseket:
- Az olaj és a zsiradék túlhevüléskor meggyulladhat. Óvatosan kezelje!
- Ne keverje a zsiradékot és az olajat, máskülönben az edény kifuthat. Különböző típusú zsiradékok
vagy olajok keverése szintén veszélyes!
- Soha ne öntsön vizet az olajhoz!
- Ha az edény kigyullad, ne próbálja eloltani a lángokat vízzel. Helyette használjon egy nedves ruhát.
- A zsiradéknak és az olajnak hőtűrőnek kell lenniük. Ne használjon margarint, olívaolajt vagy vajat.
Az ilyen típusú zsiradékok nem megfelelőek a sütéshez, mert füstöt bocsáthatnak ki már alacsony
hőmérsékleten is. Javasoljuk folyékony sütőolaj használatát.
- Olvassza meg a zsiradékot maximum 60°C hőmérsékleten. Amikor a zsiradék megolvadt, lassan
növelje a hőmérsékletet 160-175°C hőmérsékletre. Használjon hőmérőt a hőmérséklet ellenőrzé-
séhez.
• Az asztali só okozta lerakódásokat elkerülendő csak akkor sózzon, amikor a víz már forr.
• Ne használja az edényt élelmiszer tárolására. Ha hosszabb ideig tárol élelmiszert az edényben, káro-
sodhat annak anyaga és az ételnek fémes íze lehet.
136
Használat