Tupperware Micro Urban Large User Manual page 60

FORSIKTIG: Sett alltid produktet minst 5 cm | 2" fra glass-/keramikk-
beskyttelsen rundt den øvre strålekilden (der mikrobølgene kommer inn
i ovnen( på mikrobølgeovnen (se Fig. B 3(. Hvis du har en mikrobølgeovn
der strålekilden er plassert på siden, trenger du ikke 5 cm | 2" avstand
fra toppen eller siden, unntatt hvis strålekilden på siden er dekket
av glass-/keramikkbeskyttelse. Hvis du har en mikrobølgeovn med
roterende tallerken, må produktet alltid plasseres midt på tallerkenen,
og du må forsikre deg om at tallerkenen roterer. Ellers kan oversiden
av lokket smelte. Hvis du har en mikrobølgeovn med brett eller hylle,
fjerner du det fra ovnen og setter Micro Urban direkte på laveste nivå
i mikrobølgeovnen.
• La maten hvile i 5 minutter etter koking. La produktet være lukket
for å holde maten varm til den skal serveres.
• Hvis du vil stoppe dampeprosessen, heller du ut resten av det
varme vannet fra beholderen, og setter beholderen tilbake under
den store silen.
• Produktet kan brukes til servering på bordet. Bruk et gryteunderlag
for å beskytte bordoverflaten, hold det skjermede dørslaget på bollen,
snu det skjermede dørslaget opp-ned på bordet og sett det lave
dørslaget på det.
3.1.1 Veiledende dampkokediagram
Ingredienser Ingredienser
Liten Sil Liten Sil
Asparges
Brokkoli
Fisk eller kjøtt
Rosenkål
Gulrøtter
Fisk eller kjøtt
Blomkål
Forberedelser
Skjær av den harde delen av stilken og skrell
med en Grønnsaksskreller
Skjær den harde delen av stilken i små biter
Separate brokkolibuketter
Vask og skyll grundig
Skåret i skiver - bruk Tupperware
MandoChef
Hele – skrell om nødvendig med
Grønnsaksskreller
Skåret i skiver - bruk Tupperware
MandoChef / eller Mando Junior (posisjon 3)
Del inn i buketter, del stilken med en kniv for
jevnt resultat
• For best mulig resultat ved damping:
• Velg kvalitetsingredienser, helst sesongens grønnsaker o.l., siden
vitamininnholdet er høyere når ingrediensene er ferske.
• Frosne ingredienser er et godt alternativ til ferske råvarer, siden de
har høy næringsverdi.
• Pass på å la det være nok plass mellom matvarene til at dampen kan
sirkulere og gi best mulig dampeprosess.
• Det kan ta lenger tid å dampe tykkere biter. Best resultat oppnås ved
å dampe matvarebiter med samme størrelse.
• Fjern tykke stilker fra kål, blomkål og brokkoli.
• Matvarene får bedre utseende og smak ved å marinere fisk eller
kjøtt før damping, og ved å bruke krydder eller saus.
• Ved damping av fisk anbefaler vi å legge et salatblad under fisken
for enklere rengjøring.
• Ved damping av filet av hvitfisk anbefaler vi å pensle filetene med litt
olje (≈1ml/ 0,2 teskje(. Det fremhever smaken i maten, og hindrer at
væske renner over.
Mengde
Stor Sil
500 g
600 g fersk
600 g frossen
400 g fersk
1 kg
1 kg fersk
600 g frossen
1 kg fersk
600 g fersk
800 g fersk
600 g frossen
Menge Tilberedningstid
Liten Sil ved min. 900 W
Ikke relevant 16
17
Ikke relevant
20
400 g 19
Ikke relevant 18
22
Ikke relevant
22
Ikke relevant 22
400 g 18
20
Ikke relevant
25
NO