Guide De Gril - Breville 800GRXL User Manual

GUIDe De GRIllaGe
Les aliments grillés ou cuits au BBQ par le
contact des plaques constituent une façon
saine et efficace de faire la cuisine. Les temps
de cuisson sont approximatifs en raison de
l'épaisseur variable des aliments.
INGRÉDIENT ET TYPE
Bœuf
• bifteck de surlonge
• bifteck minute
• galettes de bœuf
Porc
• filet
• bifteck de longe
Agneau
• longe
• escalopes
• tranches de gigots
Saucisses
• minces
• épaisses
Note: Ces temps sont basés sur
une cuisson sur le gril en
position fermée.
TEMPS DE CUISSON
 minutes pour « à demi-saignant"
5 à 6 minutes pour « bien cuit »
1 à 2 minutes
4 à 6 minutes
4 à 6 minutes
 minutes
4 minutes
4 minutes
 à 4 minutes
6 à 7 minutes
INGRÉDIENT ET TYPE
Poulet
• filet de poitrine
• filet de cuisse
Panini  à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne brun doré
Légumes tranchés (épaisseur
• aubergines
• courgettes
• patates douces
Fruits de mer
• filet de poisson
• escalopes de poisson
• poulpe (nettoyé)
• crevettes
• pétoncles
TEMPS DE CUISSON
6 minutes ou jusqu'à cuisson complète
4 à 5 minutes
ou jusqu'à cuisson complète
⁄ " ou 1,25 cm)
1
2
 à 5 minutes
2 à 4 minutes
 à 5 minutes
 minutes
2 minutes
1 minute
GUIDe PoUR GRILLADes et bARbecUe
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