KitchenAid KOSC104FSS Use & Care Manual page 31

Pour la volaille, la sonde de cuisson doit être insérée au milieu
de la poitrine. Vérifier que l'extrémité de la sonde de cuisson
n'est pas insérée dans une zone peu épaisse de la volaille.
Si la viande à cuire comporte des zones d'épaisseur variable,
s'assurer qu'elle est bien cuite avant de la retirer du four.
Insérer la prise sur l'extrémité de la sonde de cuisson dans le
connecteur de sonde de cuisson situé sur la paroi de droite de
la cavité du four. Voir l'illustration dans la section « Pièces et
caractéristiques ».
REMARQUE : Si la sonde de cuisson n'est pas insérée, la cuisson
se poursuit au mode traditionnel.
L'affichage avertit l'utilisateur que la sonde de cuisson est connectée.
Après le message de confirmation « Meat probe has been
connected » (la sonde de cuisson a été connectée), l'affichage
indique tous les paramètres de cuisson sélectionnés :
Zone 1 : Température du four.
■
Zone 3 : Température souhaitée au centre de la viande.
■
A
A. Zone 1
B. Zone 3
Appuyer sur la touche Start (mise en marche) pour démarrer la
cuisson.
La zone 4 de l'affichage indique la température actuelle au centre
de la viande.
A. Zone 3
B. Zone 4
Pendant les deux premières minutes de cuisson, la température
souhaitée au centre de la viande peut être modifiée.
Après les deux premières minutes de cuisson, la température
souhaitée au centre de la viande ne peut plus être modifiée et la
zone 3 de l'affichage passe à la durée de cuisson.
« Temperature reached » (température atteinte) s'affiche lorsque
la température souhaitée au centre de la viande est atteinte.
150˚C
TEMPÉRATURE
Ce message reste affiché pendant 3 secondes. Si on appuie sur
la touche à flèche vers le haut dans cet intervalle de 3 secondes,
la durée de cuisson est augmentée. La zone 3 de l'affichage
indique la durée de cuisson si celle-ci a été prolongée.
Si on n'appuie pas sur la touche à flèche vers le haut dans cet
intervalle de 3 secondes, le four poursuit la cuisson pendant 6
minutes.
À la fin de la cuisson, l'affichage change pour permettre
à l'utilisateur de sélectionner la fonction de brunissage.
Consulter le point « Brunissage » de cette section.
REMARQUES :
Pour modifier la température désirée au cœur de la viande
■
une fois les 2 minutes après le début de la cuisson passées,
la sonde de cuisson doit être débranchée du connecteur de
sonde de cuisson de la cavité du four, puis rebranchée.
Si la sonde de cuisson est branchée avant de sélectionner
■
une fonction de cuisson, seules les fonctions de cuisson sans
préchauffage pourront être sélectionnées.
Pour les recettes nécessitant un préchauffage, n'insérer la
■
viande avec la sonde de cuisson préalablement insérée qu'après
B
le préchauffage. Veiller à brancher la sonde de cuisson dans le
connecteur de sonde de cuisson situé dans la cavité du four.
Lorsqu'on utilise la fonction « Rôtissage Pro », le préchauffage
■
est préprogrammé pour toutes les recettes. Il ne faut donc pas
insérer la sonde de cuisson dans l'aliment ou placer la viande
dans le four avant la fin du préchauffage.
Favoris
Il est possible de sauvegarder les réglages utilisés pour cuire vos
plats favoris.
On peut sauvegarder les réglages souhaités pour un maximum
de 10 plats.
Pour sauvegarder les réglages d'un plat favori, utiliser la procédure
suivante :
A
1. Appuyer sur la touche d'accès aux fonctions à la fin de la
cuisson. Le message « Touch [Select/Confirm Settings
keypad] to save [Previous Screen keypad] to cancel »
B
(appuyer sur [touche de sélection/confirmation des réglages]
pour sauvegarder [touche de renvoi à l'écran précédent] pour
annuler) s'affiche.
200˚C
TEMPERATURE
NO
Appuyez sur
PREHEAT
30:00
TEMPS DE CUISSON
Température atteinte
100˚C
ACTUELLE
COOK TIME
pour sauvegarde pour annuler
END TIME
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