Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
2507115_noticeTokyoC.indd 66-67
002 مللتر مايونيز 002 مللتر كريم ف ر انشيه سميك 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم 1 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة خردل ملح، فلفل
FA
.)
( ت ُ ز ال البذور واألج ز اء البيضاء من الفليفلة الخض ر اء و ت ُقطع إلى أصابع باستعمال الصندوق األصفر
E5
1
،بصلة حم ر اء
/
3 جز ر ات متوسطة، مطه و ّ ة و م ُ قشّ رة 3 بطاطس، مطه و ّ ة و م ُ قشّ رة 3 شمندر متوسطة، مطه و ّ ة و م ُ قشّ رة 3 مخلل متوسطة
2
.1 ملعقة كبيرة من زيت الزیتون ملح، فلفل
،ي ُ رجى التأكد أو ال ً أن جميع مكونات الطعام قد بردت تمام ا ً حسب ح ر ارة الغرفة عند البدء بتحضير الصلطة. ت ُقطع البطاطس، الجزر، الشمندر
،). توضع ال م ُ ك ع ّ بات في وعاء كبير للسلطة. ت ُضاف البازالء الخض ر اء والبصل األخضر المفروم
.ت ُخلط برفق، ت ُت ب ّ ل بالملح والفلفل. ي ُ سكب الزيت النباتي و ت ُخلط ثانية. ت ُز ي ّ ن بالبقدونس قبل التقديم
، 1 بصلة م ُ قشّ رة ت ُقطع إلى نصفين 1 جزرة متوسطة، م ُ قشّ رة 1 بطاطس متوسطة، م ُ قشّ رة 1 كوسى متوسطة، م ُ قشّ رة 001 ج ر ام ملفوف
مفروم 2 فص ثوم، مسحوق 1 لتر مرقة لحم البقر 004 ج ر ام بطاطس م ُ ع ل ّبة، ت ُقطع إلى مکعبات 004 ج ر ام لوبياء، مغسولة و م ُ ص ف ّاة
). ي ُ سكب زيت الزيتون في
( ). ي ُ فرم الملفوف بواسطة الصندوق األخضر
E1
طنجرة كبيرة و ي ُ قلى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق. ي ُ ضاف الجزر، البطاطس ومكعبات الكوسى. ت ُخلط جيد ا ً. ت ُضاف مرقة اللحمة والطماطم. ت ُترك
.لكي تغلي. ثم ت ُترك للطهي البطيء لمدة 03 دقيقة. ي ُ ضاف الملفوف، اللوبياء والريحان، ت ُت ب ّ ل حسب المذاق. ت ُترك للطهي البطيء لمدة 01 دقائق
لیمونة سکر
1
/
2 تفاح، م ُ قشّ ر، ي ُ قطع إلى نصفين 1 مانجو، م ُ قشّ ر، ي ُ قطع إلى 4 ارباع موز، م ُ قشّ ر 2 کیوي، م ُ قشّ ر 002 ج ر ام ف ر اولة
2
ً ). ي ُ رش السكر الناعم قلي ال ً مع إضافة بعض عصير الليمون. تو ز ّع الفواكه على األطباق لكي ت ُشكل مظه ر ا
.ملون ا ً. ت ُستعمل الفرشاة لطلي الفواكه بالعصير الناتج عن الفواكه لكي يبدو مظهرها المع ا ً. تؤخذ أو ر اق النعناع باليد وتوضع بكل رفق فوق كارباسيو
.)
( ً ي ُ ق ط ّع الجزر، الكوسى واألفوكادو بواسطة الصندوق األصفر أيض ا
E5
.توضع جميع ال خ ُضار ال م ُ ق ط ّعة في طبق واسع مناسب للمقبالت بطريقة ج ذ ّابة
.ت ُخلط جميع المكونات وتوضع في الث ال ّجة، توضع الصلصة في الوعاء قبل التقديم مباشرة
الصلصة الروسية
): مکعبات
المكونات تكفي 8 أشخاص
1
/
م ُ قشّ رة 051 ج ر ام بازالء خض ر اء 4 بصل أخضر، مفروم بقدونس طازج
2
( المخلل والبصل إلى مكعبات في الصندوق الرمادي
E4
.)
( اقت ر اح : ت ُضاف م ُ كعبات سوفوالي بعد تقطيعها في الصندوق الرمادي
E4
. نصيحة : ال تترك المكونات ت ُطهى إلى حد اإلف ر اط حتى ت ُحافظ على شكلها المكعب
شوربة مينيسترون
): تقطيع رقيق
): مکعبات
المكونات تكفي 4 أشخاص
. 51 ج ر ام من ورق الريحان المفروم 1 ملعقة كبيرة من زيت الزیتون
( ي ُ ق ط ّع البصل، الجزر، البطاطس والكوسى بواسطة الصندوق الرمادي
E4
فاكهة كارباسيو
): تقطيع رقيق
المكونات تكفي 6 أشخاص
.ناعم 1 باقة نعناع طازجة
( ت ُقطع الفواكه في الصندوق األخضر
E1
.ت ُقدم باردة جد ا ً. يمكن إرفاقها مع كرة من اآليس كريم حسب الذوق
67
5
:الصلصة
:الصلصة
( الصندوق الرمادي
E4
( الصندوق األخضر
E1
( الصندوق الرمادي
E4
( الصندوق األخضر
E1
17/04/13 10:31
Advertisement
Table of Contents
