Taurus MIXING CHEF Manual page 41

Επιλογέας ταχύτητας (G):
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χειροκίνητα τον
έλεγχο ταχύτητας, ανάλογα με την επιθυμητή
λειτουργία, έτσι όπως περιγράφεται στην ενότητα
των αξεσουάρ.
Πρόγραμμα "FLOUR" (D):
- Χρησιμοποιήστε το αξεσουάρ μίξερ (K) για να
αναμίξετε τρόφιμα.
- Χρησιμοποιήστε τον γάντζο ζύμωσης (L) για
ζύμες, ψωμιού, κέικ και πίτσες.
- Συνιστούμε ένα ποσοστό από αλεύρι και νερό
5:3, το μέγιστο ποσό από αλεύρι είναι 1500
γραμμάρια
- Πατήστε το κουμπί "FLOUR" (D). Η συσκευή
λειτουργεί για 5 λεπτά. Δεν χρειάζεται η
ενεργοποίηση του επιλογέα ταχύτητας (G).
- Το πρόγραμμα ξεκινά με χαμηλή ταχύτητα για
την πρόληψη πιτσιλίσματος και αυξάνεται έως
ότου επιτευχθεί μια ζύμη ομοιογενής.
- Αν νομίζετε ότι η συσκευή λειτουργεί με
δυσκολία, να την απενεργοποιήσετε, αφαιρέστε
την μισή ζύμη και δουλέψτε τις χωριστά.
- Τα συστατικά αναμιγνύονται καλύτερα εάν
πρώτα βάλετε το υγρό.
- Όταν γεμίζετε το μπολ (C) μέσω της οπής του
καπακιού για τα πιτσιλίσματα (A), σιγουρευτείτε
ότι η συσκευή δεν υπερβαίνει την ικανότητα
εργασίας της.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ο επιλογέας ταχύτητας (G) μπορεί
να αναμειγνύει ή να ζυμώνει ανάλογα με την
επιθυμία του χρήστη. Η συσκευή θα λειτουργεί
μέχρι και 5 λεπτά.
Πρόγραμμα "EGG" (H):
- Χρησιμοποιήστε μονάχα το εξάρτημα χτυπητήρι
(J).
- Για το χτύπημα ασπραδιών χρησιμοποιήστε
το εξάρτημα χτυπητήρι (J) πατώντας το κουμπί
"EGG" (H). Η συσκευή θα κάνει ένα πρόγραμμα
6 λεπτών. Ανάλογα με την ποσότητα και το
μέγεθος των αυγών μπορεί να πρέπει να κάνετε
το πρόγραμμα για δεύτερη φορά, για να είναι
αφράτη ομελέτα σαν χιόνι.
- Μέγιστη ποσότητα για αυγά: 12.
Μόλις σταματήσετε να χρησιμοποιείτε την
συσκευή:
- Σταματήστε την συσκευή, επιλέγοντας την θέση
0 του χειριστηρίου επιλογής θερμοκρασίας.
- Πιέστε τον μοχλό ασφαλείας (Ι) και σηκώστε τον
βραχίονα του μηχανήματος.
- Βγάλτε το μπολ (C) από την βάση στρέφοντάς
το σε κατεύθυνση αντίθετη από τους δείκτες του
ρολογιού.
- Βγάλετε το σίδερο από την πρίζα λήψης
ρεύματος.
- Μαζέψτε το καλώδιο και βάλτε το στην υποδοχή
καλωδίου.
- Η υποδοχή του καλωδίου επιτρέπει την
φύλαξη, απόσυρση και το να διαθέτει κανείς το
αναγκαίο μήκος του καλωδίου για τον χειρισμό
της συσκευής, αποφεύγοντας τον κίνδυνου
ατυχήματος.
- Καθαρίστε την συσκευή.
Θέση καλωδίου
- Αυτή η συσκευή διαθέτει μια υποδοχή για το
καλώδιο σύνδεσης με το ρεύμα, που βρίσκεται
στο κάτω του μέρος.
Αξεσουάρ:
Εξάρτημα χτυπητήρι (J):
- Το εξάρτημα αυτό είναι για κρέμα γάλακτος,
χτύπημα αυγών, μιλκσέικ, ελαφρά μπισκότα,
μαρέγκες, τσιζ-κέικ, μους και σουφλέ.
- Μην χρησιμοποιείτε αυτό το εξάρτημα για να
χτυπάτε βαριές μάζες (π.χ. χτύπημα λίπους και
ζάχαρης) μια και μπορεί να βλάψει τη συσκευή.
- Με τον επιλογέα ταχύτητας (G) να αυξήσετε
σταδιακά έως το μέγιστο.
- Σημείωση: μέγιστη ποσότητα αυγών: 12
Εξάρτημα μίξερ (K):
- Το εξάρτημα αυτό είναι για τη μίξη τροφίμων,
για τούρτες, κέικ, μπισκότα, ζυμαρικά, πάστες και
πουρέ πατάτας.
- Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη: αρχίζετε με
την ελάχιστη ταχύτητα & σταδιακά αυξάνετε στο
μέγιστο.
- Χτυπάτε τα αυγά σε μίγματα σε κρεμώδη
μορφή: από την ταχύτητα 4, έως την μέγιστη
ταχύτητα.
- Ανάμιξη αλευριού, φρούτων, κτλ...: Από το
ελάχιστο της ταχύτητας μέχρι το 1, σταδιακά.
- Ανάμιξη όλων των συστατικών σε ένα γλυκό ή
κέικ: αρχίζετε με χαμηλή ταχύτητα και σταδιακά
αυξάνετε στο μέγιστο.
- Ανάμιξη αλεύρι και βούτυρο: από την ελάχιστη
ταχύτητα έως την ταχύτητα 2.
Εξάρτημα γάντζος ζύμωσης (L):
- Το εξάρτημα αυτό χρησιμοποιείται για την
παρασκευή ψωμιού, ζύμη πίτσας και κέικ.
- Με τον επιλογέα ταχύτητας (G), αρχίζετε
στο ελάχιστο κι αυξάνετε μέχρι την ταχύτητα 1
σταδιακά.
- Σημείωση: μέγιστη ποσότητα αλεύρι: 1500
γραμ.
Μέγιστες ποσότητες:
Σπαστή ζύμη brisé: Ποσότητα αλεύρι: 680 gr.