Taurus MIXING CHEF Manual page 21

Geschwindigkeitswahlschalter (G):
- Wie unter dem Abschnitt Zubehör beschrieben
können Sie je nach gewünschter Funktion die
Geschwindigkeitskontrolle manuell verwenden.
"FLOUR" Programm (D):
- Verwenden Sie den Flachrührer (K), um Le-
bensmittel zu vermengen.
- Verwenden Sie den Knethaken (L), um Brot-,
Pizza- und Kuchenteig zu verarbeiten.
- Es wird ein Mehl-Wasser-Verhältnis von 5:3
empfohlen. Die maximale Mehlmenge beträgt
1500 g.
- Drücken Sie die Taste "FLOUR" (D). Die Mas-
chine wird 5 Minuten lang laufen. Der Geschwin-
digkeitswahlschalter (G) braucht nicht eingestellt
zu werden.
- Zu Beginn des Rührvorgangs arbeitet das
Programm bei kleiner Geschwindigkeit, um zu
verhindern, dass der Inhalt herausspritzt. Die
Geschwindigkeit nimmt dann langsam zu, bis ein
gleichmäßiger Teig entsteht.
- Stellen Sie das Gerät aus, wenn Sie feststellen,
dass es nur schwerfällig arbeitet. Nehmen Sie
dann die Hälfte des Teiges heraus und verarbei-
ten Sie diesen Teig separat.
- Die Zutaten lassen sich besser miteinander
vermischen, wenn zuerst die Flüssigkeit hinein-
gegeben wird.
- Achten Sie darauf, dass die Betriebskapazität
des Gerätes nicht überschritten wird, wenn Sie
die Schüssel (C) über die Einfüllöffnung des
Spritzschutzdeckels (A) befüllen.
HINWEIS: Je nach Wunsch kann der Ges-
chwindigkeitswahlschalter (G) auf Mischen oder
Kneten eingestellt werden. Die Maschine arbeitet
bis zu 5 Minuten lang.
"EGG" Programm (H):
-Nur mit dem Schneebesen (J) verwenden.
- Verwenden Sie den Schneebesen (J), um
Eiweiß zu schlagen. Drücken Sie auf die Taste
"EGG" (H) und ein 6-minütiges Programm startet.
Je nach Anzahl und Größe der Eier muss das
Programm ein zweites Mal gestartet werden,
damit das Eischnee die gewünschte Konsistenz
erreicht.
- Maximale Anzahl der Eier: 12.
Nach dem Gebrauch des Gerätes:
Das Gerät ausschalten, indem Sie die Position 0
der Steuerung auswählen.
- Drücken Sie den Sicherheitshebel (I) und heben
Sie den Rührarm der Maschine.
- Nehmen Sie die Schüssel (C) aus der Hal-
terung, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn
drehen.
- Ziehen Sie den Netzstecker.
- Das Kabel nehmen und in das Kabelfach
stecken.
- Um bei Gebrauch des Gerätes Unfallgefahren
zu vermeiden, lässt sich das Kabel mithilfe des
Kabelfaches aufbewahren und herausnehmen
sowie dessen nötige Länge einstellen.
- Reinigen Sie das Gerät.
Kabelfach
- Dieses Gerät ist mit einem Fach für das Strom-
netzkabel ausgestattet, das sich an der Untersei-
te befindet.
Zubehör:
Schneebesen (J):
- Dieses Zubehör dient zum Schlagen von
Sahne, Eiern, Mixgetränken, leichtem Biskuitteig,
Schaumgebäck, Käsekuchen, Mousses und
Soufflés.
- Dieses Zubehör nicht zum Schlagen von
schweren Teigsorten verwenden (z.B. mit Fett
und Zucker), da das Gerät dadurch beschädigt
werden kann.
- Mit dem Geschwindigkeitswahlschalter (G) all-
mählich bis zur Höchstgeschwindigkeit einstellen.
- Hinweis: maximale Anzahl der Eier: 12
Flachrührer (K):
- Dieses Zubehör dient zum Mischen von Zutaten
und zur Verarbeitung von Kuchen-, Keks- und
Nudelteig, Füllungen und Kartoffelpüree.
- Butter und Zucker schlagen: Bei kleinster Ges-
chwindigkeitsstufe beginnen und allmählich bis
zur höchsten Stufe steigern.
- Eier in cremige Mischungen einarbeiten: ab
Geschwindigkeitsstufe 4 bis zur Höchststufe
- Mehl, Obst usw. vermischen: ab der kleinsten
Geschwindigkeitsstufe allmählich bis zur Stufe 1
- Alle Zutaten für einen Kuchen vermischen: Bei
kleinster Geschwindigkeitsstufe beginnen und
allmählich bis zur höchsten Stufe steigern.
- Butter und Mehl verarbeiten: ab kleinster Ges-
chwindigkeitsstufe bis Stufe 2
Knethaken (L):
- Dieses Zubehör dient zum Kneten von Brot-,
Pizza- und Kuchenteig.
- Mit dem Geschwindigkeitswahlschalter (G)
bei kleinster Stufe beginnen und allmählich bis
Geschwindigkeitsstufe 1 steigern.
- Hinweis: maximale Mehlmenge: 1500 g
Höchstmengen:
Mürbeteig: Mehlmenge: 680 g
Schwerer Hefeteig: Mehlmenge: 1,36 kg. Gesa-