Première Utilisation - Surchauffer Le Fumoir; Procédure De Mise En Marche; Remplissage Du Réservoir D'eau - Dansons Group PIT BOSS SILVER STAR PBV3DU1 Instructions And Recipes Manual

PREMIÈRE UTILISATION - SURCHAUFFER LE FUMOIR
Avant d'utiliser votre fumoir pour la première fois avec de la nourriture, il est important d'effectuer une surchauffe pour durcir la
finition intérieure et extérieure de votre appareil. Démarrez le fumoir et réglez-le à une température supérieure à 177 ° C / 350 ° F
avec la porte du meuble fermée pendant 30 à 40 minutes pour surchauffer l'appareil et éliminer les corps étrangers.
IMPORTANT: Le durcissement de votre fumoir est important pour en assurer un fonctionnement et un entretien à long
terme. Si la surchauffe n'est pas effectuée, la finition extérieure ne sera pas fixée correctement, et une odeur de peinture
pourrait donner des saveurs anormales à votre premier repas préparé.
PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE
1. Ouvrez la porte de l'armoire et remplissez soigneusement le réservoir d'eau jusqu'aux trois-quarts avec de l'eau ou de la
marinade.
IMPORTANT: Ne remplissez pas complètement ou ne remplissez pas trop le réservoir d'eau, car cela pourrait
endommager votre élément électrique et / ou des pièces pendant l'utilisation du fumoir.
2. Ajustez les grilles de cuisson et les supports de grille à la hauteur désirée selon les aliments que vous avez l'intention de
fumer. Une fois satisfait de la hauteur de vos grilles, fermez la porte de l'armoire.
3. Retirez le plateau pour copeaux de bois Ouvrez le couvercle du plateau pour copeaux de bois, ajoutez des copeaux de
bois, puis faites-le glisser vers l'avant de l'armoire.
REMARQUE: Nous recommandons d'utiliser des copeaux de bois, pas des morceaux de bois, car les copeaux de
bois sont plus petits et plus faciles à installer dans le bac à copeaux de bois.
4. Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation mise à la terre. Le bouton d'alimentation devient
bleu pour indiquer qu'il y a du courant.
5. Après avoir fermé la porte de l'armoire et appuyé sur le bouton Power (Alimentation) pour allumer l'unité et l'écran LCD
s'illuminera, indiquant qu'il est prêt à être utilisé.
6. Préchauffez votre gril :
• Ouvrez complètement les deux registres de ventilation à l'arrière de l'appareil.
• Appuyez deux fois sur le bouton Set/ACT, puis deux fois sur le bouton TIME du tableau de commande pour
sélectionner le réglage de la minuterie et appuyez sur les flèches de réglage jusqu'à 20 minutes. Appuyez deux
fois sur le bouton TIME à nouveau pour verrouiller le réglage de la minuterie une fois les modifications terminées.
• Appuyez sur le bouton Set/ACT, puis sur le bouton TEMP du tableau de commande pour sélectionner le réglage
de la température, et appuyez sur les flèches de réglage jusqu'à minimum 121° C/250° F. Appuyez à nouveau
sur le bouton TEMP pour verrouiller le réglage de température une fois les modifications terminées. Le fumoir
commencera à fumer pendant le préchauffage.
CONSEIL: Maintenez les registres de ventilation partiellement ou complètement ouvertes lors de la cuisson à des
températures plus basses; fermez les registres lorsque vous utilisez des températures de cuisson plus élevées.
7. Une fois le préchauffage terminé, vous remarquerez que vos copeaux de bois fument. Vous êtes prêt à profiter de votre
fumoir pendant le temps et à la température souhaités! Faites glisser les grilles de cuisson et placez les aliments dessus,
en laissant de la place entre chaque aliment pour permettre à la fumée et à l'humidité de circuler uniformément.
IMPORTANT: Lorsque vous sélectionnez un réglage de basse température après le préchauffage, attendez que la
température du fumoir diminue et se stabilise à la nouvelle température désirée.
PROCÉDURE EN CAS DE PANNE DE L'ÉLÉMENT ÉLECTRIQUE
Si, pour une raison quelconque, votre élément électrique ne fonctionne pas, suivez les instructions de dépannage.
REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU
Vérifiez régulièrement le niveau d'eau pendant vous cuisinez et ajoutez de l'eau si nécessaire.
1. Ouvrez la porte de l'armoire en prenant soin de porter des gants de cuisinier résistants à la chaleur.
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