Sachets Et Rouleaux; Fabrication D'un Sac À Partir D'un Rouleau De Sacs; Conservation D'aliments Sous Vide - CASO DESIGN VC 10 Original Operating Manual

17.2 Sachets et rouleaux

N'utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide.
Veuillez vous assurer que lorsque d'autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également
appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide.
Veuillez noter que des appareils de mise sous vide comme celui-ci ne peuvent être utilisés
par principe qu'avec des sacs en film plastique structuré. Vous recevrez donc en plus de
CASO une large offre de divers rouleaux et sacs.
17.3 Fabrication d'un sac à partir d'un rouleau de sacs
Placez l'appareil sur une surface sèche.
1. Déroulez le sac sur la longueur désirée et coupez-le précisément et proprement.
2. Ouvrez le couvercle, insérez une extrémité du sachet sous le joint inférieur et fermez le
couvercle.
3. Enfoncez maintenant le couvercle en appuyant sur ses deux côtés jusqu'à ce que vous
entendiez deux « clics ». Servez-vous de vos deux mains pour ce faire.
4. Appuyez sur le bouton Soudure (Seal) pour souder le sachet. La LED correspondante
s'allume et s'éteint lorsque le processus est terminé.
5. Vous avez maintenant un sac aux dimensions désirées.
Remarque
► Vérifiez que la longueur du sac que vous prévoyez d'utiliser dépasse les aliments d'au
moins 3.1''. Ajoutez 0.8'' supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.

17.4 Conservation d'aliments sous vide

Placez l'appareil sur une surface sèche.
1. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à
l'intérieur du sac.
2. Mettez le sachet dans l'appareil comme représenté
sur le schéma. Le sachet ne doit pas être posé au-
dessus de la tubulure d'aspiration, sinon la mise sous
vide ne peut pas s'effectuer correctement.
3. Enfoncez maintenant le couvercle en appuyant sur ses deux côtés jusqu'à ce que vous
entendiez deux « clics ».
4. Appuyez sur le bouton Mise sous vide et soudage (Vacuum & Seal) la mise sous
vide se fera alors automatiquement et le sac sera scellé. La LED correspondante
s'allume et s'éteint lorsque le processus est terminé.
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