Kalorik BL 44440 Manual page 35

Une fois que les pois chiches entiers ne sont plus visibles, réduisez à
basse vitesse et continuez à mélanger jusqu'à ce que vous atteigniez
une consistance crémeuse, environ 3 minutes. Ajoutez plus de liquides si
nécessaire, ¼ tasse à la fois.
Soupe de Pommes de Terre et Légumes Rôties
Ingrédients:
4 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes de
o
1 pouce
3 carottes, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
o
3 bâtonnets de céleri, hachés
o
½ petit oignon, coupé en dés
o
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
o
3 tasses de bouillon de légumes (TEMPÉRATURE AMBIANTE /
o
RÉFRIGÉRÉ)
Sel et poivre, au goût
o
2 brins de persil frais
o
Enduisez vos légumes d'huile d'olive, de sel et de poivre. À l'aide de
votre Four Friteuse à Air Chaud Kalorik, faites rôtir les pommes de terre
et les carottes pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Ajoutez le céleri et l'oignon et faites rôtir encore 5 à 7 minutes, jusqu'à
ce que les oignons ne soient plus opaques et soient devenus tendres.
Laissez refroidir pendant au moins 10 minutes ou jusqu'à ce que les
légumes aient refroidi à 115°F ou moins. Vous pouvez également les
laisser refroidir complètement. Ajouter le bouillon de légumes au
mélangeur et placer les légumes cuits sur le dessus. Placez le couvercle
avec le bouchon enlevé et sélectionner le mode «SOUPE». Les lames
commenceront à tourner, augmentant en vitesse jusqu'à ce qu'elle
atteigne sa vitesse maximale. Le frottement des lames produira de la
chaleur, qui à son tour fera chauffer la soupe. Laissez mélangeur
mélanger jusqu'à ce que la vapeur commence à sortir du couvercle,
ce qui devrait prendre environ 5 minutes de mélange continu. Si
nécessaire, ajoutez plus de bouillon pour liquéfier la soupe, ¼ tasse à la
fois, ou utilisez le pilon pour pousser les aliments vers le bas, sur les
lames. La soupe doit être prête une fois qu'elle atteint environ 160°F
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