Piper Products S Series Use And Maintenance Manual page 9

4.5 Cicli di funzionamento
4.5.1 Accensione
fig. 1
4.5.2 Ciclo di abbattimento +3°C Soft o Hard e congelamento -18°C Soft o Hard a TEMPO
Fase di abbattimento/congelamento
fig. 2
fig.3
fig. 4
Con la pressione del tasto
nessuna selezione, il DISPLAY2 visualizza la temperatura della cella.
Per selezionare il ciclo di abbattimento +3°C Soft premere il tasto
anche il tasto
Per selezionare il ciclo di congelamento -18°C Soft premere il tasto
anche il tasto
il DISPLAY1 visualizza il tempo totale di abbattimento, (Fig. 2)
il DISPLAY2 visualizza la temperatura della cella,
Sono accesi i simboli del tempo
congelamento SOFT
Con i tasti o è possibile modificare la durata del ciclo.
N.B. E' possibile impostatre una durata:
sia maggiore che minore di 90' per ciclo di abbattimento o 240' per ciclo di congelamento.
Limite massimo : 120 min. per il ciclo +3°C
Limite massimo : 300 min. per il ciclo -18°C
Premere il tasto per avviare il ciclo.
Sonda spillone
Premendo il tasto
sonda spillone.
Al termine del ciclo di abbattimento/congelamento si ha il passaggio automatico in conserva-
zione, si accende il simbolo
Questa fase termina premendo il tasto
Per facilitare l'estrazione dello spillone dal prodotto (dopo un congelamento -18°C), premere il
tasto riscaldamento sonda, il simbolo
Il riscaldamento avviene solo se la temperatura dello spillone è inferiore a -5°C e per circa 30''
I
si ha l'accensione della scheda, sul DISPLAY1 (fig.1) non compare
, del tipo di abbattimento SOFT
o HARD della temperatura
( Fig. 3 ) si visualizza temporaneamente la temperatura rilevata dalla
(fig. 4)
, l'apparecchiatura si posiziona in Stand-by. .
- 9 -
, per quello +3°C Hard
, per quello -18°C Hard
e STOP
è acceso.
o HARD o