Bosch MUZ6MM Series Instruction Manual page 25

Eksempler på brug af universalkniv
Krydderurter
Max. mængde
Trin
Forarbejdningstid
Anmærkning
Løg, hvidløg
Max. mængde
Trin
Forarbejdningstid
Anmærkning
Nødder, mandler
Max. mængde
Stufe
Forarbejdningstid
Kød
Max. mængde
Trin
Forarbejdningstid
Anmærkning
Grøntsagsgrød, grøntsagssupper
Max. mængde
Trin
Forarbejdningstid
Køddej, fyldninger, pasteter
Max. mængde
Trin
Forarbejdningstid
Anmærkning
Blanding (blandede drinks med mælk,
sovse, salatdressing og cremesupper)
Max. mængde
Trin
30 g
4
20­30 sekunder
Må kun forarbejdes i
en tør skål.
100 g
4
5­7 sekunder
Skær løgene i kvarte.
100 g
4
1­1½ minut
300 g
4
30­60 sekunder
Fjern knogler, brusk
og sener. Skær kødet i
grove stykker.
375 g
4
1 minut
300 g
4
1 minut
Fyld kød, øvrige
ingredienser
og krydderier i.
væske 0,5 l
faste ingredienser 375 g
3­4
Mayonnaise
– 2 æg
– 15 g eddike
– ½ tsk sennep
– 1 knivspids salt
– 1 knivspids sukker
– 300­400 g olie
Det er vigtigt, at ingredienserne har samme
temperatur.
■ Bland ingredienserne (undtagen olie) på
trin 3 i et par sekunder.
■ Hæld olien langsomt gennem tragten
og bland det hele, til majonnaisen
emulgerer.
Forarbejdningstid: 1½ minut
Honning til at smøre
på brød
– 50 g smør (fra køleskabet)
– 450 g honning (fra køleskabet)
■ Skær smørret i små stykker og kom det
i blenderen.
■ Tilsæt honning og bland det hele
i 10 sekunder på trin 4.
Finhakningsskiver
W Fare for kvæstelser som følge af
skarpe knive!
– Stik ikke fingrene ned i
påfyldningsåbningen og brug altid
stopperen til at skubbe ned med.
– Skift kun redskab, når maskinen står
stille.
– Finhakningsskiver må kun sættes i og
tages af sammen med skiveholderen.
Vende-snitteskive – tyk / tynd
Til snitning af frugt og grønt.
Forarbejdning på trin 2­3.
Vigtige råd:
Vende­snitteskiven er ikke egnet til at snitte
hård ost, brød, rundstykker og chokolade.
Kogte kartofler skal altid være kolde, før de
snittes.
Vende-råkostskive – grov / fin
Til råkost af frugt, grønt og ost, undtagen
hård ost (f.eks. parmesan).
Indstilling: trin 3 eller 4.
Finhakningsskiver da
25