Mod Menu Automatik; Penerangan Mod "Menu Automatik - Rowenta GOURMET PRO OC787865 Manual

MOD MENU AUTOMATIK

1 • Penerangan mod "MENU Automatik"
Ketuhar anda mempunyai menu pra-program: secara automatik akan menentukan mod, masa
dan suhu berdasarkan berat atau bilangan tetamu yang anda alami. Ia juga menguruskan
kitaran hangat pada akhir memasak atau memanggang.
Daging / ikan: program 1 hingga 8
Menu pra-diprogramkan untuk memastikan makanan dimasak dengan sempurna (daging lembu
yang jarang berlaku atau baik dilakukan, daging lembu panggang, daging babi, kambing, ayam,
ikan ...).
Ketuhar anda akan menentukan mod, suhu dan masa memasak bergantung kepada berat daging
/ ikan.
Pencuci mulut: program 9-13
Program yang disesuaikan dengan memasak halus (bahagian soufflé, soufflé keseluruhan, buah,
tart, quiches, crèmes caramel, crèmes brûlées, meringue ...) dan kawalan ketepatan yang sangat
baik (dari 5 hingga 10 °), dan juga pengedaran suhu.
Ketuhar anda akan menentukan mod, suhu dan masa memasak bergantung kepada bilangan
tetamu.
Mod roti (kenaikan / haba kering / penaik): 14-16 program
3 program memasak:
• Menaik: menu direka hanya untuk menaikkan adunan.
• Roti: menu menggabungkan pelbagai fasa untuk menaikkan tepung, rehat dan membakar roti.
• Brioche: menu menggabungkan pelbagai fasa untuk menaikkan tepung, rehat dan membakar
roti.
Ketuhar anda akan tetapkan mod, suhu dan masa memasak bergantung pada berat bahan-bahan
anda.
Masakan suhu perlahan (antara 80 dan 120 ° C) 17-22 program
Program-program ini amat disyorkan untuk daging dan fillet ikan, mengekal kelembutan dan
jus daging dan pengekalan rasa. Ini adalah jam memasak yang panjang - antara 2j 30 dan
4 jam secara umum dan sehingga 7 jam untuk program kambing 7 jam.
Ketuhar anda akan menentukan mod, suhu dan masa memasak bergantung kepada berat daging
/ ikan.
Walaupun mengambil masa yang sangat lama, memasak lambat pada suhu rendah menggunakan
kurang tenaga daripada memasak tradisional.
Stu / Rebus: program 23 *.
Menu Mijotage digunakan untuk aksesori pinggan mangkuk 3 dalam 1 tanpa bakul stim. Memberi
anda akses kepada penyediaan hidangan seperti rebus, hidangan braised, preservines, tajines
atau saus, wortel, hidangan daging lembu, daging bourguignon, memasak periuk tanah liat ...
Ketuhar anda akan tetapkan mod, suhu dan masa memasak bergantung pada berat makanan
anda. Penggunaan apa-apa jenis aksesori memasak yang lain mungkin bermakna anda perlu
melaraskan masa memasak secara manual.
Memasak stim: program 24 hingga 28 *
Menu pengukus dikaitkan dengan penggunaan 3 dalam 1 aksesori pinggan mangkuk yang
disesuaikan dengan resipi mengukus tradisional (contohnya: ikan, sayur-sayuran tebal atau
rapuh / kanji, tetapi juga buah-buahan, daging putih ...).
Tuangkan air ke tahap MAX yang ditunjukkan, periksa bahan yang akan dimasak di atas bakul
yang mengukus dan pilih salah satu daripada 5 menu masak khusus.
50
*bergantung pada model