Russell Hobbs 22900-56 Manual page 37

VARM SJOKOLADESUFFLÉ (VISP)
• 75 g smør
• 20 g kakao
• 4 egg, delt
Smelt smøret i en gryte over lav varme. Rør i mel og kakao. Tilsett melken. Rør til det tykner. Fjern fra
varmen. Kjøl den ned i 30 minutter. Pisk inn eggeplommene. Pisk eggehvitene i høy hastighet i et par
sekunder. Tilsett sukker, og pisk til det er stivt. Før blandingene sammen i en smurt 1.2 liters ildfast form.
Sett formen i en langpanne som er halvfull med kokende vann. Stekes i en forvarmet ovn på 190°C i 40-45
minutter.
WRAPS (VISP)
• 400 g hvetemel
• 300 ml melk
• vegetabilsk olje
Bland egg og melk i en mugge. Sikt melet i en bolle. Tilsett salt. Bland på middels hastighet. Tilsett væsken
gradvis. Gradvis øk hastigheten til alt har blandet seg. Hell små mengder av blandingen i en varm, lett
oljet panne. Stek til gylden brun på begge sider (1 minutt). Sett til side og hold varmt.
VANLIGE KJEKS (VISPER)
• 100 g smør
• 5 ml vaniljeessens
• 100 g hvetemel
Tilsett smør, sukker og vaniljeessens i en bolle. Slå ved middels hastighet til bløtt (1-2 minutter). Reduser
hastigheten. Tilsett egget. Gradvis øk hastigheten til alt har blandet seg. Sikt meltypene sammen, og
arbeid inn i blandingen. Form blandingen til baller. Plasser dem på en smurt stekeplate. Flat dem litt.
Stekes i en forvarmet ovn på 180°C i 12-15 minutter. Kjøl ned på brettet i et par minutter, og flytt dem
deretter til en rist.
KLASSISK VICTORIA SUKKERBRØDKAKE (VISPER)
• 100 g smør/margarin
• 2 egg
• 1 dråpe vaniljeessens
Smør to 180 mm kakeformer med rette sider. Kle bunnen med smurte bakepapir Tilsett smør og sukker i
en bolle. Slå ved middels hastighet til bløtt (1-2 minutter). Reduser hastigheten. Gradvis tilsett eggene,
deretter vanilje, deretter melet. Øk til middels hastighet når ingrediensene begynner å blandes. Plasser
blandingen i kakeformer. Stekes i en forvarmet ovn på 180°C i 25 minutter. Overflaten skal være gylden
brun. Avkjøl på en rist. Snu en sukkerbrødkake opp ned. Før på et lag bringebærsyltetøy på toppen.
Plasser den andre sukkerbrødkaken på toppen av syltetøyet. Du kan bytte ut bringebærsyltetøy med
annet fyll, som smørkrem.
SMØRKREM
• 50 g smør/margarin
• 100 g melis
enhver av:
• 2 dråper flytende smakstilsetning
• 5 g kakao
• sitron/appelsinskall, revet
Legg til litt smak av gangen, og smak før du legger til noe mer. Tilsett smør og sukker i en bolle. Slå ved
middels hastighet til bløtt (1-2 minutter).
OPPSKRIFTER
50 g hvetemel
450 g melk
50 g finkornet sukker
1 egg
2,5 g salt
150 g finkornet sukker
1 egg
100 g selvhevende mel
100 g finkornet sukker
100 g selvhevende mel
37
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE