Gastroback Design Mixer Advanced Plus Operating Instructions Manual page 17

Ihr Mixer kann nicht alle Ihre Küchengeräte ersetzen. Der Design Mixer Advanced Plus
ist nicht geeignet zum: Eierschaum schlagen oder Früchte oder Gemüse entsaften. Auch
für sehr feste Teigsorten (Beispiel: Hefeteig) ist das Gerät nicht geeignet.
Wichtig: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät antrocknen. Reinigen Sie
das Gerät sofort nach der Arbeit (siehe ›Pflege und Reinigung‹).
• Nehmen Sie langsame Geschwindigkeitsstufen (1 - 3, CHOP und BLEND) für
Getränke, Cocktails und flüssigere Mischungen wie Mayonnaise, Dressings, Mari-
naden und andere Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müssen, bis alle Zutaten
verbunden sind (wie z. B. flüssiger Teig).
• Nehmen Sie schnelle Geschwindigkeitsstufen (4 - 5, PUREE und LIQUIFY) zum Pürieren
von Suppen und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.
• Mit der Pulse-Taste verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die nur kurz kräftig bearbeitet wer-
den sollen, wie beim Zerkleinern von Nüssen.
• Die Ice-Crush Taste dient zum Zerkleinern von Eis zu feinem Eis-Schnee. Sie können
maximal bis zu 250 g (ein Standart Eiswürfelbehälter) zur Zeit crushen.
• Mit der Smoothie-Taste mixen Sie Drinks mit flüssigeren sowie festeren Zutaten.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch
und Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mixresultat zu
erzielen.
Wichtig: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten. Schal-
ten Sie den Mixer aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle
Tasten sowie das Display erloschen sind), wenn der Motor stecken bleibt, um eine Über-
hitzung zu vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens 2 Tas-
sen in den Glasbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und eine Zeit
lang lief, können Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten langsam über
die Nachfüllöffnung im Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen arbeitet der Mixer effi-
zienter, wenn der Glasbehälter nur ¼ bis ½ gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept nicht
anders angegeben ist.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie eventuell
zwischendurch die Nahrungsmittel im Glasbehälter nach unten schieben oder Zutaten
lösen, die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
• Verarbeiten Sie die Zutaten nur wenige Sekunden lang. Es ist besser, die Beschaf-
fenheit des Produkts zwischendurch zu prüfen, als ein zu feines, eventuell matschiges
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