Gastroback Design Mixer Advanced Electronic Instructions For Use Manual
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Gastroback Design Mixer Advanced Electronic Instructions For Use Manual

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Bedienungsanleitung
Design Mixer ADvAnceD electronic
Art.-Nr. 41001 Design Mixer Advanced Electronic
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

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Summary of Contents for Gastroback Design Mixer Advanced Electronic

  • Page 1 ® Bedienungsanleitung Design Mixer ADvAnceD electronic Art.-Nr. 41001 Design Mixer Advanced Electronic Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!

  • Page 2: Table Of Contents

    Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. inhaltsverzeichnis Ihren Design Mixer Advanced Electronic kennenlernen ..........4 Wichtige Sicherheitshinweise ................5 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..............5 Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile ...........7 Wichtige Sicherheitshinweise —...
  • Page 3 Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Mixer Advanced Electronic entschie- den haben! Sie haben sich nicht für ein einfaches Küchengerät entschieden, sondern vielmehr für einen Mixer der besonderen Art.

  • Page 4: Ihren Design Mixer Advanced Electronic Kennenlernen

    iHren Design Mixer ADvAnceD electronic Kennenlernen 2 0z Barlot mit Messfunktion Deckel mit Ring für leichteres Öffnen und sicheres Verschließen 1,5 Liter hitze und kältebeständiger Glasbehälter KINETIX Klingen Fassung für den Mixbehälter Motorsockel mit Antriebskupplung Bedienmenü mit beleuchteten Sensortasten, Ein-/Aus-Taste, Stop-Taste, 5 Geschwindigkeitsstufen, Ice-Crush Taste, Pulse- Taste, Smoothie-Taste und elektronischer Anzeige Kabelaufwicklung und rutschfeste Gummifüße...

  • Page 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Reparaturen und technische Wartungen am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 2225-0 Allgemeine Hinweise zur sicherheit • Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden und...
  • Page 6 • Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teilen des Geräts eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine oder mit Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder scharfen Putzmitteln reinigen. Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwen- den. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff. Wenden Sie beim Reinigen keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu verbiegen und die Klingen und das Antriebsrad nicht zu beschädigen.

  • Page 7: Mögliche Gefährdungen Durch Bewegliche Bauteile

    • Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Glasbehälter mit Deckel und Nachfülldeckel fest verschlossen ist. Niemals den Glasbehälter ohne Messereinsatz auf dem Motorsockel stellen. Niemals die Fassung und/oder das Messer einzeln auf den Motorsockel aufsetzen. Niemals das Antriebsrad des Motorsockels mit den Händen berühren, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

  • Page 8: Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität

    • Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind) und warten Sie bis das Messer steht, bevor Sie den Glasbehälter vom Motorsockel herunternehmen. Der Motor läuft nach dem Ausschalten bis zu 3 Sekunden nach. Lassen Sie das Gerät niemals unnötig eingeschaltet. • Halten Sie niemals Ihre Hände, Kochlöffel oder andere Fremdkörper (Haare, Kleidungsstücke, Bürsten, Tücher) in den Glasbehälter, wenn der Glasbehälter auf dem Motorsockel steht und der Netzstecker in der Steckdose steckt.

  • Page 9: Technische Daten

    Zerhacken von Nüssen, Gemüse und Kräutern in kleine gleichgroße Stücke, das Erstellen von perfektem Püree und Hackfleisch für köstliche Gerichte. Desweiteren besitzt der Design Mixer Advanced Electronic einen 1.200 Watt Hochleistungs-Profi-Motor. Das KINETIx Klingen System, die Behälterform und der leistungsstarke Motor kombi- niert garantieren eine beständige, zuverlässig und professionelle...

  • Page 10: Kinetix Klingen System

    Kinetix Klingen System Herkömmliche Klingen KINETIX Klingen Extra weite Edelstahl-Klingen reichen beim Mixvorgang und Eis crushen bis an die Wand des Behälters. In Kombination mit 4 weiteren Klingen werden die Nahrungsmittel vollständig und gleichmäßig verarbeitet. Kontinuierliche Bewegung Herkömmliche Klingen KINETIX Klingen System Das KINETIx Klingen System stellt sicher, dass während des Mixvorgangs keine Nahrungsmittel in toten Winkeln hängen bleiben.

  • Page 11: Überlastungsschutz

    Überlastungsschutz Ihr neuer Design Mixer Advanced Electronic verfügt über einen Überlastungsschutz. Wenn Ihr Mixer überlastet wurde hört der Motor auf zu arbeiten und die Überlastungs-Warnung erscheint im Display. Bitte versuchen Sie nicht den Mixer zu benutzen, solange die Überlastungs-Warnung im Display blinkt.

  • Page 12: Den Glasbehälter Zusammensetzen

    sich nicht an den Klingen zu verletzen. Die Klingen sind sehr scharf. Niemals mit bloßen Händen auf die Klingen greifen! 6. Der Messereinsatz ist mit einem Silikondichtungsring versehen, der lose auf der Fassung des Messereinsatzes aufliegt. Nehmen Sie den Silikondichtungsring zur Reinigung von der Kunststoffhalterung des Messereinsatzes (siehe Abb.
  • Page 13 Behälter so auf dem Motorsockel steht und Sie Flüssigkeit in den Glasbehälter geben, würde diese direkt in den Motorsockel laufen und könnte den Motor beschädigen. Achtung: Achten Sie stets darauf, dass keine Flüssigkeiten in den Motorsockel oder über den Motorsockel laufen. Sollte Flüssigkeit über das Gehäuse des Motorsockels gelaufen sein, schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

  • Page 14: Mit Dem Gerät Arbeiten

    Messer verkeilt haben. Metalllöffel oder ähnliche Küchenhelfer könnten die Klingen oder den Glasbehälter beschädigen. Ihr Mixer kann nicht alle Ihre Küchengeräte ersetzen. Der Design Mixer Advanced Electronic ist nicht geeignet zum: Eierschaum schlagen oder Früchte oder Gemüse entsaften. Auch für sehr feste Teigsorten (Beispiel: Hefeteig) ist das Gerät nicht geeignet.
  • Page 15 • Nehmen Sie langsame Geschwindigkeitsstufen (1 - 3, CHOP und BLEND) für Getränke, Cocktails und flüssigere Mischungen wie Mayonnaise, Dressings, Marinaden und andere Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müssen, bis alle Zutaten verbunden sind (wie z. B. flüssiger Teig). • Nehmen Sie schnelle Geschwindigkeitsstufen (4 - 5, PUREE und LIQUIFY) zum Pürieren von Suppen und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.

  • Page 16: Geschwindigkeitsstufen

    Nahrungsmittel aus dem Glasbehälter bevor Sie das Gerät wieder einschalten. • Der Mixer ist nur zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln gedacht. Geben Sie niemals irgendwelche Fremdkörper in den Glasbehälter. • Benutzen Sie den Glasbehälter nicht um Lebensmittel darin aufzubewahren. • Der Mixer kann weder schweren Teig, noch Kartoffeln zu Mus verarbeiten. • Nehmen Sie niemals den Glasbehälter vom Motorsockel, solange der Motor läuft. Schalten Sie immer zuerst aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind.), warten Sie, bis das Messer still steht und nehmen Sie dann den Glasbehälter vom Motorsockel herunter.

  • Page 17: Anwendungsbeispiele

    Anwendungsbeispiele: Nahrung Vorbereitung & Verwendung Menge Funktionstaste Zeit Mayonnaise Mixen von Eigelb und Essig, Zugeben von Öl 125 g 1 / MIX 60 Sekunden Verwendung: Dressing Schlagsahne Zugeben von Zucker oder Vanille wenn gewünscht 200 g 1 / MIX 60 Sekunden Verwendung: Garnierung mageres Fleisch/ Entfernen von Sehnen und Fett, Schneiden in...

  • Page 18: Bedienung

    • Während des Mixvorgangs können weitere Zutaten durch die Nachfüllöffnung zugege- ben werden. Halten Sie dabei niemals Hände oder Gesicht über die Öffnung. • Wenn der Motor bei einer Geschwindigkeitsstufe schwer läuft (Motorgeräusch ändert sich), dann wählen Sie die nächsthöhere Geschwindigkeitsstufe. • Reinigen Sie den Glasbehälter und das Messer unmittelbar nach jedem Gebrauch.
  • Page 19 Flüssigkeiten zu verbrühen. Legen Sie eventuell ein Küchentuch über den Deckel, um sich vor Spritzern und Dampf zu schützen. Wichtig: Achten Sie darauf, dass der Glasbehälter auf dem Motorsockel richtig eingerastet ist und sicher steht. Der Motor lässt sich nicht einschalten, wenn der Behälter nicHt auf dem Motorsockel steht obwohl die Anzeige im Display bei eingeschaltetem Gerät leuchtet. 3. Halten Sie eine Hand auf den Deckel und schalten Sie das Gerät an der Ein-/Aus-Taste ein.

  • Page 20: Pflege Und Reinigung

    Lassen Sie das Gerät eventuell noch einmal wenige Sekunden arbeiten, bis das Produkt die gewünschte Beschaffenheit hat. Setzen Sie den Glasbehälter dazu wieder auf die Fassung des Motorsockels, und verriegeln Sie den Glasbehälter sicher auf dem Motorsockel. Danach können Sie das Gerät erneut einschalten. 6.

  • Page 21: Den Glasbehälter Zerlegen Und Hartnäckige Rückstände Entfernen

    Sollten allerdings noch Nahrungsmittelreste auf dem Messereinsatz im Glasbehälter anhaften, dann trennen Sie den Glasbehälter von der Fassung und dem Messereinsatz und reinigen die Bauteile einzeln (siehe ›Den Glasbehälter zerlegen und hartnäckige Rückstände entfernen‹). 7. Spülen Sie Deckel und Nachfülldeckel mit warmer Spülmittellösung. 8.

  • Page 22: Aufbewahrung

    1. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker, bevor Sie den Motorsockel reinigen. 2. Wischen Sie den Motorsockel danach mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch ab. Achtung: Achten Sie darauf, das Antriebsrad und das Lager des Antriebsrads in der Mitte der Fassung nicht zu beschädigen. Niemals mit festen, harten Gegenständen in der Fassung des Motorsockels stochern.

  • Page 23: Störungen Beseitigen

    Beseitigen Der Design Mixer Advanced Electronic ist zuverlässig und robust und wird bei richtiger Bedienung für gewöhnlich störungsfrei arbeiten. Sollte dennoch ein Problem auftreten, dann werden Sie dies in den meisten Fällen ganz leicht selbst beseitigen können. Die folgende Störungstabelle soll Sie dabei unterstützen.
  • Page 24 Störung Beseitigung Es gelingt Ihnen nicht, den Leeren Sie den Glasbehälter sofort aus. Zerlegen Sie den Glasbehälter und prüfen Sie die Glasbehälter abzudichten; Einzelteile auf Verkrustungen oder Beschädigungen (Kratzer, Risse, Sprünge, Verformungen). Flüssigkeit tritt am Boden des Reinigen Sie gegebenenfalls die Bauteile. Glasbehälters aus.

  • Page 25: Entsorgungshinweise

    Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegen- zunehmen. inForMAtion UnD service Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de geWäHrleistUng/gArAntie...

  • Page 26: Rezept-Ideen

    REZEPT-IDEEN...
  • Page 27 Dips, Saucen, Dressing, Curry- Verarbeiten Sie die Zutaten bis sie cremig sind. Servieren Sie den Dip gekühlt mit rohen Pasten Gemüsesticks. Guacamole Geräucherte Lachs Pastete Für 4 Personen 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1 große Avocado, geschält, ohne Stein und 1 Esslöffel Zitronensaft klein geschnitten 125 g Frischkäse...
  • Page 28 Cremige Zucchini-Sauce Sie die Zutaten auf Geschwindigkeitsstufe 3/BLEND bis das Gemisch fester wird. Dies 2 Teelöffel Öl dauert ca. 1 Minute. Zucchini, in Scheiben geschnitten Zwiebeln, klein geschnitten Mayonnaise Variationen: 165 ml Sahne Himbeere: ersetzen Sie 1 Esslöffel Essig mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Himbeer-Essig 60 g...
  • Page 29 Satay Sauce len Sie die Geschwindigkeitsstufe 3/BLEND. Verarbeiten Sie die Zutaten bis sie eine cremi- 2 Zehen Knoblauch, geschält ge Paste erhalten haben. 1 kleine Zwiebel, geschält und geviertelt tiPP: Schieben Sie im Anschluss die Zutaten 2 Teelöffel Erdnussöl ½ Tasse geröstete Erdnüsse mit Hilfe eines kleinen Gummischabers von 1 kleine...
  • Page 30 Vorspeisen Sie die Brotscheiben so flach wie mög- lich aus. Vermengen Sie die Senfkörner, Nachos Parmesankäse, aromatischen Käse, Koriander und Cayenne Pfeffer in einer 155 g Nachos Schüssel und schmecken Sie das Gemisch Tomaten, geschält fein ab. Teilen Sie die Mischung so ein, dass Sie geschnitten jede Toastscheibe einseitig zur Hälfte mit ½...
  • Page 31 Mischung auf jeweils eine Seite der für 2-3 Minuten. Mit einer Schöpfkelle Toaststreifen. Darüber streichen Sie das holen Sie die Wontonsäckchen aus dem Ei und im Anschluss besprenkeln Sie die kochendem Wasser. Geben Sie jeweils Toaststreifen mit den Sesamkörnern. Wontonsäckchen einen Suppentellern und füllen Sie die Suppenteller Erwärmen das Öl in einer Pfanne und frittie-...
  • Page 32 Kürbis Suppe Pulver, braunen Zucker, Lorbeerblatt, Thymian, Minze, Koriander, Nelken und Pfeffer. Geben 2 Esslöffel Pflanzenöl Sie die Tomaten-Mischung in den Topf zum Zwiebel, fein geschnitten Lauch und Knoblauch und kochen Sie alle 2 Zehen Knoblauch, geschält und fein Zutaten auf. Köcheln Sie die Suppe bei mitt- geschnitten lerer Hitze für ca.
  • Page 33 tauschen. Schneiden Sie das Hummerfleisch 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt in ca. 1 cm dicke Medaillons. 2 Esslöffel Apfelsaft ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss Frischer Gemüse Salat mit Pepita-Dressing Richten Sie den Rucola Salat, Eier, Tomaten, Avocadostreifen und Oliven dekorativ auf Karotten, in feine Streifen geschnitten Serviertellern an und stellen Sie die Teller Pastinake, in dünne Scheiben...
  • Page 34 Fischhappen mit Ei-Zitronen Sauce die Fisch Kuchen solange, bis Sie goldbraun und gar sind (ca. 10 Minuten). Servieren Sie 500 g weißes grätenfreies Fischfilet, in die Fisch Kuchen mit einer Gurken Sauce. Würfel geschnitten Für die Sauce vermengen Sie Tasse war- ¾...
  • Page 35 Süßer Nachtisch ½ Teelöffel gemahlener Cumin (Kreuzkümmel) 1 kleine rote Chili, fein geschnitten Gekühlter Käsekuchen 2 Teelöffel Kurkuma ½ Teelöffel Garam Masala 250 g süße Kekse, zerbrochen Pita Taschen 125 g Butter, geschmolzen ½ Tasse Naturjoghurt 250 g Frischkäse, Raumtemperatur 400 g gesüßte Kondensmilch Tabbouleh...
  • Page 36 Sunset Cooler Geben Sie die Eier, Milch, Butter, Mehl und Zucker in den Glasbehälter. Wählen Sie die 375 ml Sauternes oder Eiswein Geschwindigkeitsstufe 3/BLEND und verar- (Weißwein) beiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind. 2 Tassen gefrorene Pfirsiche, geschält, Lassen Sie den Teig ca.
  • Page 37 Nichtalkoholische Getränke Frappés, Smoothies Milchshakes Wild thing Honigmelonen-Ananas Frappé 1 Tasse Orangensaft, gekühlt 1 Schale Erdbeeren, ohne Strunk 1 Tasse geschnittene Honigmelone ½ Teelöffel geriebene Orangenschale, unge- 1 Tasse Ananasstücke aus der Dose spritzt 1 Tasse Eiswürfel 1 Esslöffel Haferflocken Minzblätter zum Servieren 2 Esslöffel Wildbeeren oder anderen gefro- Geben Sie die Honigmelone, Ananas und...
  • Page 38 Bananen Smoothie Erdbeeren und Maracuja Milchshake Bananen, geschält und geschnitten 1 Schale Erdbeeren ohne Strunk 1 Tasse Naturjoghurt Mark von 4 Maracujas 250 ml Milch 500 ml Milch, gekühlt Tasse Honig 4 Löffel Maracuja Eiscreme 2 Esslöffel Erdbeermus Geben Sie die Bananen, Joghurt, Milch und Honig in den Glasbehälter.
  • Page 39 Gerichte für Babys PUREE und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind. Vermengen Sie im Apfel und Karotte Anschluss das Fruchtmus mit dem Pudding. Servieren Sie sofort. Apfel, geschält ohne Kerngehäuse Gerichte für Kleinkinder Karotten, geschält klein geschnitten Schneller Fisch Kochen Sie den Apfel und die Karotte 100 g Thunfisch oder anderen gekoch-...
  • Page 41 ® Instructions for use Design Mixer ADvAnceD electronic Art.-Nr. 41001 Design Mixer Advanced Electronic Read all provided instructions before first usage! Model and attachments are subject to change! For household use only!
  • Page 42 Carefully read all provided instructions before you start running the appliance and pay attention to the warnings mentioned in these instructions. Table of Contents Knowing Your Design Mixer Advanced Electronic ..........44 Important Safeguards ..................45 Safeguards for Daily Operarion ..............45 Movable and Sharp-edged Parts — Risk of Injury ..........48 Important Safeguards for all Electrical Appliances ..........48 Technical Specifications ..................49 Features of Your Design Mixer Advanced Electronic ..........50...
  • Page 43 The Design Mixer Advanced Electronic satisfies all the safety features that should have a mo- dern home appliance.

  • Page 44: Knowing Your Design Mixer Advanced Electronic

    KnoWing yoUr Design Mixer ADvAnceD electronic Inner measuring lid Unique ring pull design ensures the lid is easy to remove yet sealed tight during operation 1,5 litre heat and coldresistent glass jug Kinetix blades Mount of the jug Motorblock with drive coupling...

  • Page 45: Important Safeguards

    iMPortAnt sAFegUArDs Save the instructions for further reference. Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use, described in these instructions. Any other use, especially misuse, can cause severe injury or damage by electric shock, fire or moving mechanical parts. These instruction is an essential part of the appliance.
  • Page 46 • Do not leave any food dry on the surfaces of the appliance. Do not immerse the motor housing or power cord in water or any other liquid. Do not pour or drip any liquids on the motor housing or power cord. When liquids are spilled on the motor housing, immediately unplug the appliance and dry the motor housing to avoid risk of electric shock or fire. Do not attempt to operate the appliance, when liquids are on or in the motor housing. • Do not place the motorblock in an automatic dishwasher! • To avoid damage, do not use any abrasive cleaners, corrosive chemicals (i.e.
  • Page 47 WArning: • Never combine the blender jug and the holder without the blade. Without the blade the bottom of the blender jug is open. Liquids could spill and might damage the motorblock. • Without the blender jug, the appliance does not work. • IMPORTANT: Ensure the blender jug is locked securely onto the motorblock and that you can not knock the appliance over during operation. The motor will not start and the screen will turn on before the plug is plugged into the power outlet, the blender jug is securely locked onto the motorblock and the appliance is switched on. • As a safety feature, the appliance automatically shuts off after operating for 2 minutes. If you want to operate again, wait 1 minute and then continue. WArning: • Do not overfill the blender jug. If necessary, take some food out of the blender jug, using a wooden or plastic spoon, before starting the appliance again.

  • Page 48: Movable And Sharp-Edged Parts - Risk Of Injury

    Movable and Sharp-edged Parts – Risk of Injury • Always turn the appliance off (all buttons are deactivated and the LCD timer screen is switched-off), wait for the motor to stop moving and then pull the plug before taking the blender jug off the motorblock or taking off the lid. It could take about 3 seconds until the motor has completely stopped.

  • Page 49: Technical Specifications

    Do not attempt to operate the appliance, when liquids are on or in the motor housing. tecHnicAl sPeciFicAtions Model: Art. No. 41001 Design Mixer Advanced Electronic Power supply: 230 - 240 V, 50 Hz Power consumption: 1,200 W Length of power cord: approx.

  • Page 50: Features Of Your Design Mixer Advanced Electronic

    FeAtUres oF yoUr Design Mixer ADvAnceD electronic Blender for Superior Requirements The secret to the Kinetix Blade System is the continuous move- ment created inside the jug. It allows the blender to combine the functions of a blender with a mini food processor for the ultimate in versatility.

  • Page 51: Continuous Blending Action

    Continuous Blending Action Conventional Blades KINETIX Blade System The Kinetix Blade System ensures there are no spaces for food to get caught or trapped. The patented extra wide blades are contoured to the base of the blender jug meaning food can never jam or escape the high speed blades. There are no dead zones, so food is 100% blended with no over or under blended ingredients.

  • Page 52: Assembling And Disassembling The Appliance

    AsseMBling AnD DisAsseMBling tHe APPliAnce Disassembling the Blender Jug 1. Always turn the appliance off (all buttons are deactivated and the LCD timer screen is switched-off), wait until the motor stops and unplug the appliance before assembling/disassembling. Always completely assemble your appliance before you put the plug into the power outlet.
  • Page 53 base (picture G and H). Twist the Blade Removal System anticlockwise until firmly locked into position. WArning: The blades are very sharp. Pay attention handling it and if possible only hold on to the blade assembly housing. note: The blade assembly housing has two small guiding pins that fit in the matching gaps of the base of the blender jug.

  • Page 54: Operating

    The Design Mixer Advanced Electronic can not replace all of your kitchen appliances. The mixer can not be used for: beating the white of eggs or juicing fruits and vegetable. Also it is not possible to use it for stirring very firm batter or dough or for chopping very hard ingredients such as nuts with shell, bones or alike.
  • Page 55 • Use Low speeds (1 - 3 – Mix, Chop and Blend) for drink or cocktail making and emul- sions such as mayonnaise, dressings, marinades and foods that require mixing until just combined, such as batters. • Use High speeds (4 - 5 – Puree and Liquify) for pureeing soups and aerating liquids. • Use PULSE for foods that only require short bursts of power such as chopping nuts. • Use ICE CRUSH for ice crushing. The maximum amount of ice cubes the blender can blend at any one time is 1 standard ice try or 250 g. • Use SMOOTHIE for drink making using both liquid and solid ingredients.

  • Page 56: Speedcontrol

    • Do not place any objects, other than food or liquid, into the blender whilst the motor is running. • Do not use the blender jug to store food. • The blender will not knead dough or mash potatoes. • Do not remove the blender jug while the blender is operating. Always make sure the blender is off by pressing the Power button and unplug the power cord from the power outlet. • Do not overload the blender with more than the specified quantity of ingredients as doing so could cause the motor to stall.

  • Page 57: Suggested Uses For Your Blender

    Note: As a safety feature, the appliance automatically shuts off after operating for 2 min- utes. If you want to operate again, unplug the appliance, wait 1 minute and plug in again. Suggested Uses for Your Blender Food Preparation & Usage Quantity Function Time Mayonnaise Mix the egg yolk and vinegar.Add the oil 125 g...

  • Page 58: Operating

    If ingredients get stuck on the walls of the blender jug turn the appliance off, take the blender jug off the motorblock, open the lid and push the food down carefully using a spatula. Take care of the blade. Attention: Open the refill aperture when mixing hot food and cover it with a kitchen towel.
  • Page 59 3. Place one hand on top of the lid. Press the Power-button on the far left of the control panel to turn the blender on. The Power-button will illuminate and flash. The LCD timer screen will illuminate with ›00‹ displayed. 4.

  • Page 60: Care And Cleaning

    7. Turn the appliance off as soon as you are done with operating and take the blender jug off the motorblock. You can pour out liquid foods. iMPortAnt: Do not leave any food dry on the surfaces of the appliance. Always clean the appliance right after use (see: ›Care and Cleaning‹). cAre AnD cleAning WArning: To avoid injury to persons and damage, always turn the appliance off, wait...

  • Page 61: Disassembling The Blender Jug And Removing Stubborn Residues

    Disassembling the Blender Jug and Removing Stubborn Residues WArning: The blade is very sharp! Do not touch the blade. To handle the blade, always hold on to the blade assembly housing. 1. Take the blender jug off the motorblock and hold it over the sink. Remove the holder turn- ing it ¼...

  • Page 62: Troubleshooting

    The Design Mixer Advanced Electronic is reliable and robust and handling it with care it will operate properly. For the case that problems show up you can solve the problems on your own using the trouble shooting guide.

  • Page 63: Notes For Disposal

    AnD service Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail: info@gastroback.de. WArrAnty We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase.

  • Page 64: Recipe Ideas

    RECIPE IDEAS...
  • Page 65 Dips, sauces, dressings, curry Smoked salmon paté pastes 1 tsp grated lemon rind 1 tbsp lemon juice 125 g cream cheese Guacamole 100 g smoked fish, skin and bones 1 large avocado, peeled, stone removed removed (salmon, trout or mackerel) and chopped 2 tsp horseradish cream...
  • Page 66 Avocado dressing Spicy peach sauce 1 tbsp lemon juice 410 g canned sliced peaches ½ cup sour cream 125 ml white wine 3 tbsp cream 2 cloves peeled garlic, chopped 2 drops tabasco sauce 2 tsp grated fresh ginger 1 tsp honey 1 small red chilli, chopped...
  • Page 67 Starters 1 tsp salt 2 tsp ground coriander 1 tsp ground cumin Nachos 2 tsp dried shrimp paste 1 tsp ground turmeric 155 g corn chips 250 ml tomatoes, peeled finely chopped Place all ingredients into blender jug. Use ½ cup grated tasty cheese speed 3/blend, blend to a smooth paste.
  • Page 68 bowl. Divide mixture between bread slices 1 clove garlic and spread over half of each slice. Brush ¼ tsp sesame oil unspread sides of bread slices with beaten wonton wrappers egg. Roll each slice up tightly using the egg 1 x 60 g egg, lightly beaten to seal rolls.
  • Page 69 Salads Pumpkin soup 2 tbsp cooking oil Prawn salad with raspberry sauce 1 brown onion diced 2 cloves garlic, crushed 500 g cooked prawns, peeled and dev- 400 g butternut pumpkin, peeled and eined diced 100 g salad mix 1 litre chicken stock 100 g snow pea sprouts...
  • Page 70 Combine carrots, parsnip, beans, beetroot, 1 tbsp fish sauce apple, lemon juice and coriander. Toss well green beans, sliced oil for shallow frying then arrange in a serving bowl. Chill until required. To make dressing, place all ingre- Place onion, garlic, ginger, chillies, lemon- dients into blender jug, use speed 1/mix and grass, lime leaves and coriander in blender blend until smooth.
  • Page 71 1 tbsp paprika 2 cloves garlic, chopped 1 tsp ground cumin Place lamb mince, eggs, breadcrumbs, 1 tbsp chopped fresh coriander onion, mint, cinnamon, coriander, cumin, 1 tsp grated fresh ginger chilli and garam masala in a bowl. Mix well egg, lightly beaten to combine, form into small sausage shapes.
  • Page 72 Mixed berry crepes Sunset cooler 2 x 60 g eggs 375 ml sauternes 250 ml milk 2 cups frozen pears, peeled, cored and 1 tbsp butter, melted diced 1 cup plain flour 1 cup frozen apricots, de-seeded and 2 tsp caster sugar diced ¼...
  • Page 73 Raspberry, orange and passionfruit frappé Place all ingredients into blender jug. Use speed 2/chop or ice crush, blend until 1 punnet fresh raspberries or 2 cups frozen smooth and thick. Pour into two glasses and (allow to thaw until just soft) serve immediately.
  • Page 74 Power shake Place milk, malted milk powder and vanilla ice cream in blender jug. Use smoothie func- 2 tbsp cocoa powder tion until well combined. Divide between 2 1 tsp instant coffee glasses and add chocolate ice cream. Top 2 tbsp boiling water with caramel sauce and garnish with choco- 2 tbsp...
  • Page 75 Apple and banana custard tsp = teaspoon tbsp = tablespoon ½ small apple, cored 1 small banana, peeled and diced ½ cup prepared baby custard Cook apple until just soft. Cool. Place cooled apple and banana into blender jug and use speed 5/puree until smooth.
  • Page 76 Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...

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