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Heated Zone Merchandisers
Les comptoirs chauffants
HZMH and HZMS Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.569.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 21
© 2016 Hatco Corporation
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Related Manuals for Hatco HZMH Series
Summary of Contents for Hatco HZMH Series
- Page 1 Almacenar este manual en una localización segura para la referencia reference. Français = p 21 futura. English = p 2 P/N 07.04.569.00 © 2016 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Of Contents
Central Standard Time (CST) date of the unit in the spaces below (specification label located on the side of the control enclosure). Please have this (Summer Hours: June to September— information available when calling Hatco for service assistance. 7:00 to 5:00 CST Monday–Thursday... -
Page 3: Important Safety Information
This unit has no “user-serviceable” parts. If service • DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not is required on this unit, contact an Authorized Hatco waterproof. Do not operate if unit has been submerged Service Agent or contact the Hatco Service Department at or saturated with water. -
Page 4: Model Description
English All Models HZMS-XX and HZMS-XXD Models All Hatco Heated Zone Merchandisers are perfect for holding The HZMS models are slanted shelf merchandisers designed hot packaged food in convenience stores, on a buffet line, or to hold hot wrapped product. The shelves are slanted for the at temporary serving areas. -
Page 5: Specifications
See the label for the serial number and verification of unit electrical information. NEMA L14-20P NEMA L14-30P Plug Configurations NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart — HZMH-XX Models (Horizontal Single Shelf) Overhead Model Voltage Watts... -
Page 6: Factory Setpoints-Horizontal Shelf Models
SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HZMS-XX Models (Slanted Single Shelf) Overhead Model Voltage Watts Amps Zones Plug Configuration HZMS-24 NEMA 5-15P HZMS-30 1350 11.3 NEMA 5-15P HZMS-36 1400 11.7 NEMA 5-15P HZMS-42 1450 12.1 NEMA 5-20P HZMS-48 1500 12.5 NEMA 5-20P HZMS-54 2100... -
Page 7: Overall Dimensions - Hzmh Models
SPECIFICATIONS English Overall Dimensions — HZMH Models Width Depth Height Footprint Footprint Shelf Control Box Model Width (D) Depth (E) Height (F) Width (G) HZMH-24 26-11/16″ 28-9/16″ 21-7/8″ 27-15/16″ 19″ 9-1/2″ 18″ (677 mm) (725 mm) (555 mm) (709 mm) (483 mm) (242 mm) (457 mm) -
Page 8: Overall Dimensions - Hzms Models
SPECIFICATIONS English Overall Dimensions — HZMS Models Width Depth Height Footprint Footprint Shelf Control Box Model Width (D) Depth (E) Height (F) Width (G) HZMS-24 26-11/16″ 28-3/16″ 21-3/4″ 27-15/16″ 19″ 9-5/16″ 18″ (677 mm) (715 mm) (551 mm) (709 mm) (483 mm) (237 mm) (457 mm) -
Page 9: Shelf And Zone Dimensions
SPECIFICATIONS English Shelf and Zone Dimensions Interior Shelf Zone Overhead View of Shelf Model Width (A) Width (B) 24″ 20-1/16″ 24″ Models (610 mm) (510 mm) 30″ 12-5/16″ 30″ Models (762 mm) (314 mm) 36″ 15-5/16″ 21-3/4" 36″ Models (552 mm) (914 mm) (390 mm) 42″... -
Page 10: Installation
General 4. Install the product divider rods into the channel dividers, if desired. The rods can be adjusted easily to separate Hatco Heated Zone Merchandisers are shipped with most holding areas as needed. components pre-assembled. Care should be taken when unpacking shipping carton to avoid damage to the unit and components enclosed. -
Page 11: Operation
Each overhead overheating/malfunctioning. Turn off and unplug the element operates independently during Sensors ON operation. unit. Contact an Authorized Service Agent or Hatco for assistance. NOTE: Each shelf on a dual shelf Heated Zone Merchandiser can be set to a different operating mode. -
Page 12: Changing Shelf Setpoint Temperature And Operating Mode
OPERATION English IMPORTANT NOTES: 3. Wait five seconds, or press and hold the key for three Each of the following programming functions is separated seconds to save the desired setting and return to the Main into specific procedures for each model. screen. -
Page 13: Changing Element Power Percentages
OPERATION English 5. Wait five seconds, or press and hold the key for three 3. Press the key. seconds to save the desired setting and return to the Main • The value for the rear lower shelf overhead heating screen. elements is now active. -
Page 14: Changing Between Fahrenheit And Celsius
OPERATION English Display 6. Wait five seconds, or press and hold the key for three (Main Screen seconds to save the desired setting and return to the Main shown) screen. • The Parameters Saved screen will appear to confirm the changes, and the display will return to the Main screen: Up Arrow Down Arrow... -
Page 15: Lcd Controller Flow Chart - Horizontal Shelf Models
OPERATION English Form No. HZMM-1116... -
Page 16: Lcd Controller Flow Chart - Slanted Shelf Models
OPERATION English Form No. HZMM-1116... -
Page 17: Maintenance
Hatco equipment. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350. -
Page 18: Troubleshooting Guide
Authorized Service Agent or Hatco for assistance. Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on... -
Page 19: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Flip-Up Doors Sneeze Guards Flip-up doors are available for all models as an added option at Sneeze guards are available for all models as an added option the time of order. Flip-up doors can be installed on each shelf at the time of order. -
Page 20: Limited Warranty
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Elements (metal sheathed) using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides authorized service agency (other than where Buyer is located... -
Page 21: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
800-558-0607. Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco www. notre site Web à www.hatcocorp.com. hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Parts &... -
Page 22: Consignes De Sécurité Importantes
• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon AVIS électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une Ne posez pas l’appareil sur la face avant ou sur la face personnes de qualifications comparables. -
Page 23: Description Du Modèle
DESCRIPTION DU MODÈLE Français Tous les Modèles Modèles HZMS-XX et HZMS-XXD Tous les comptoirs chauffants Hatco conviennent parfaitement Les modèles HZMS sont des comptoirs dotés de rayonnages à la présentation d’aliments chauds conditionnés dans des inclinés conçus pour présenter des produits chauds commerces de proximité, un buffet ou des zones de service... -
Page 24: Caractéristiques Techniques
Consultez l’étiquette pour connaître NEMA L14-20P NEMA L14-30P le numéro de série et vérifier les caractéristiques électriques de l’appareil. Configuration des fiches NOTA: Prise non fournie par Hatco. Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles HZMH-XX (Rayonnage simple horizontal) Zones Poids Modèle Tension Intensité... -
Page 25: Réglages D'usine-Modèles Avec Rayonnage Horizontal
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles HZMS-XX (Rayonnage simple incliné) Zones Poids Modèle Tension Intensité Amps supérieures d’embarquement HZMS-24 NEMA 5-15P HZMS-30 1350 11.3 NEMA 5-15P HZMS-36 1400 11.7 NEMA 5-15P HZMS-42 1450 12.1 NEMA 5-20P HZMS-48 1500 12.5... -
Page 26: Dimensions Globales-Modèles Hzmh
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions globales — Modèles HZMH Largeur du Largeur Profonduer Hauteur du boîtier de Largeur Profonduer Hauteur d’encombrement d’encombrement rayonnage commande Modèle HZMH-24 677 mm 725 mm 555 mm 709 mm 483 mm 242 mm 457 mm (26-11/16″) (28-9/16″) (21-7/8″) (27-15/16″) -
Page 27: Dimensions Globales-Modèles Hzms
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions globales — Modèles HZMS Largeur Profonduer Hauteur du Largeur du Largeur Profonduer Hauteur d’encombrement d’encombrement rayonnage boîtier de Modèle commande (G) HZMS-24 677 mm 715 mm 551 mm 709 mm 483 mm 237 mm 457 mm (26-11/16″) (28-3/16″) (21-3/4″) -
Page 28: Dimensions Du Rayonnage Et De La Zone
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions du rayonnage et de la zone Largeur du Vue supérieure du rayonnage rayonnage Largeur de Modèle intérieur (A) zone (B) 610 mm 510 mm 24″ Modèles (24″) (20-1/16″) 762 mm 314 mm 30″ Modèles (30″) (12-5/16″) 552 mm (21-3/4") 914 mm... -
Page 29: Installation
4. Installez les barres de séparation des produits dans les séparateurs de gorge si vous le souhaitez. Les barres La plupart des composants des comptoirs chauffants Hatco peuvent être ajustées facilement afin de séparer les zones sont pré-assemblés avant l’expédition. Veillez à ne pas de conservation selon les besoins. -
Page 30: Mode D'emploi
Fonctionnement avec capteurs activés (Sensors ON) débranchez-le. Contactez votre agent de maintenance Au démarrage en mode Capteurs activés (Sensors ON), agréé ou Hatco pour assistance. tous les dispositifs chauffants du rayonnage et les dispositifs chauffants supérieurs d’un comptoir chauffant vide sont en ATTENTION veille. -
Page 31: Changer La Température Nominale Du Rayonnage Et Le Mode De Fonctionnement
MODE D’EMPLOI Français 3. Chargez ou videz les rayonnages de l’appareil à votre gré. 2. Appuyez sur la touche . L’écran « Zones du rayonnage inférieur » apparaît et indique le mode de fonctionnement • Capteurs activés (Sensors ON) = les différentes zones de l’appareil vont s’ajuster automatiquement aux niveaux actif : o n e s... -
Page 32: Modification Des Pourcentages De Puissance Du Dispositif
MODE D’EMPLOI Français 4. Appuyez sur la touche . L’écran « Zones du rayonnage supérieur » apparaît et indique le mode de fonctionnement actif : • Appuyez sur la touche pour augmenter la valeur de o n e s e s o s •... -
Page 33: Passer Des Degrés Fahrenheit Aux Degrés Celsius Et Inversement
MODE D’EMPLOI Français 2. Appuyez sur la touche . L’écran « Partie supérieure du 3. Appuyez sur la touche rayonnage inférieur » apparaît et indique le pourcentage • La valeur pour le dispositif chauffant supérieur du de puissance pour le dispositif chauffant supérieur du rayonnage inférieur arrière est active. -
Page 34: Diagramme Du Régulateur Lcd - Modèle Avec Rayonnage Horizontal
MODE D’EMPLOI Français Formulaire n° HZMM-1116... -
Page 35: Diagramme Du Régulateur Lcd - Modèle Avec Rayonnage Incliné
MODE D’EMPLOI Français Formulaire n° HZMM-1116... -
Page 36: Maintenance
Généralités 3. Ouvrez les panneaux latéraux en verre, afin d’accéder facilement à l’ensemble du rayonnage pour le nettoyage. Les comptoirs chauffants Hatco sont conçus pour offrir une NOTA: Les panneaux latéraux en verre sont maintenus fermés durabilité et des performances maximales avec un minimum par un aimant. -
Page 37: Guide De Dépannage
Alimentation coupée. Placer l’interrupteur d’alimentation I/O (marche/arrêt) sur fonctionnent pas. position I (marche). Les lumières DEL de la vitrine ou le circuit sont Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour défectueux. assistance. L’appareil n’est Appareil en veille (aucun aliment n’est placé... -
Page 38: Options Et Accessoires
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d’entretien, ou contactez l’équipe d’entretien et de pièces détachées de Hatco :... -
Page 39: Garantie Limitée
à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux (enveloppe métallique, air chauffant) ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé Éléments des armoires de stockage par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni ou de l’Australie, auquel cas la... - Page 40 Lexington 803-996-9900 TENNESSEE Marren Group Camp Electric Northants +44(0)1933 665313 Memphis 901-527-7543 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTANT OWNER INFORMATION P.O. Box 340500 section for details. Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 S’inscrire en ligne! partsandservice@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de informations.
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