Cuchen RE10 Series Manual
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Cuchen RE10 Series Manual

Ih pressure rice cooker
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IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER
■ Read this manual carefully before use to ensure the proper use of your Cuchen electric pressure rice cooker.
■ Once you have finished reading it, keep the manual in a place where other people will be able to find it easily.
With Cuchen, quality is always priority number one.
CJH-RE1010 Series_EN.indd 1
www. hk.cuchen.com
www. hk.cuchen.com/eng
MADE IN KOREA
Service Centre
(Hongkong&Macau)
+852-2245-7656
(China)
+86-400-890-5558
(Korea)
+82-1577-2797
2015-09-11 오후 2:21:32

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Summary of Contents for Cuchen RE10 Series

  • Page 1 IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER ■ Read this manual carefully before use to ensure the proper use of your Cuchen electric pressure rice cooker. ■ Once you have finished reading it, keep the manual in a place where other people will be able to find it easily.
  • Page 2 Thank you for purchasing a Cuchen electric pressure rice cooker. To ensure proper use and maintenance of this product, please carefully read and follow the instructions contained in this document. Refer to this document if you experience problems while using the product.

  • Page 3: Table Of Contents

    Before Getting Started Safety Precautions Name and features of each part Operating Instructions Suggestions Cook Control Cooking Using Preset Cooking with Cuchen Cooking in Steam Mode Auto Clean Warming Reheating Care and Maintenance Troubleshooting before Troubleshooting Contacting the Service Center CJH-RE1010 Series_EN.indd 3...
  • Page 4 Safety Precautions ※ Information contained in this section serves to protect the user’s safety and prevent damage to property. ※ Carefully read and follow all safety precautions. Danger Death or severe injury may occur if the instructions are not followed. Warning Serious injury or damage to property may occur if the instructions are not followed.

  • Page 5: Before Getting Started

    Before Getting Started Installation Avoid exposure to direct sunlight and heat- Do not use or store combustible gases or radiating appliances. inflammable materials in the product’s vicinity. Danger There is risk of fire. There is risk of fire, deformation, and discoloration.

  • Page 6: Safety Precautions

    Safety Precautions During Use Do not place stainless steel plates, Do not disassemble, repair, or Do not clog the product’s inlets mats, floor cushions, electric modify the product on your own. or other openings with debris. If blankets, steel plates, tinfoil, copper clogged, unplug the rice cooker and Danger pipes, or platters made of steel or...
  • Page 7 Before Getting Started Contact the service center if the Do not overfill the inner pot. Do not place magnetic objects on coating on the inner pot has been top of the lid or use the cooker in the damaged or peeled. vicinity of highly magnetic objects.

  • Page 8: Name And Features Of Each Part

    Name and features of each part Front and Inside Pressure Cap Automatic Steam Vent (Steam Vent) Regulates the cooker’s Automatically discharges internal pressure. pressure from inside the Lid Lock Handle cooker. Steam Cap Pressure Packing Forms a tight seal to prevent steam from Safety Sensor escaping from inside the cooker.
  • Page 9 Before Getting Started Controls/Display Warm/Reheat Button Pressure/Quick Button Use this button to enable 1. Use this button to start cooking in the selected mode. warming and reheating. 2. Press the Pressure/Quick button twice to cook in Quick mode. This will lead to a reduction in cooking duration.

  • Page 10: Suggestions

    Suggestions Cooking flavorful rice starts with using the - 4 Servings of Plain Rice - right amount of water. Cooking old rice or to Cooking fresh/soaked Type of Rice Water Level get soft-boiled rice rice or to get an hard- boiled result Old Rice Slightly above the level scale...
  • Page 11 ▶ Melanoizing Cooking with a Cuchen electric pressure rice cooker leaves rice at the bottom of the pot that may turn slightly brown. This is known as melanoizing and adds savory flavor and aroma to the cooked rice.

  • Page 12: Cooking

    Cooking Cooking Plain Rice ❶ Use the measuring cup to accurately ❸ Plug in the cooker, close the lid, and measure the amount of rice depending turn the Lid Lock to the Lock position. on the number of servings. Then, wash it. • E nsure that the pressure packing is seated properly and that the pressure cap is on flat.
  • Page 13 This is a safety feature and not a malfunction. Healthy Menu Use your Cuchen electric pressure rice cooker to prepare healthy meals for the entire family. Cook plain rice, brown rice, mixed grains, porridge, and healthy steamed dishes, all with this highly versatile rice cooker.
  • Page 14 Cooking Cooking Times Menu PLAIN PLAIN MIXED BROWN PORRIDGE MIXED STEAMED QUICK QUICK Sticky Misc. Category Servings 2 Servings 2 Servings 2 Servings 2 Servings 1/2 cup 2 Servings 2 Servings For detailed cooking 10 Servings 8 Servings 6 Servings 6 Servings 1 cup 6 Servings...

  • Page 15: Using Preset

    Using Preset Cooking in Preset Mode Turn the Lid Lock to the Lock position, select ❶ Preset, and then set the timer. Preset Timer mode cannot be selected if the Lid is not in the Lock position. Adjust the timer settings using the Preset/Min ❷...

  • Page 16: Cooking With Cuchen

    Cooking with Cuchen Create amazing dishes with Cuchen! Plain Rice Cooking in Plain mode Ingredients: Rice and Water ≊ Directions ≊ 1. Use the measuring cup to measure the required number of servings (1 cup=1 serving). 2. Wash the rice and rinse until the water runs clear.
  • Page 17 Operating Instructions Plain Porridge Cooking in Porridge mode Ingredients: Rice and Water ≊ Directions ≊ 1. Use the measuring cup to measure rice depending on the number of servings. 2. Wash and rinse the rice until the water runs clear. 3.
  • Page 18 Cooking with Cuchen Create amazing dishes with Cuchen! Boiled Beef Cook in Steam mode Ingredients: 800g of pork, 1 large green onion, 1 ginger, and 5 ≊ cloves of garlic Directions ≊ 1. Trim fat off the pork and place inside the inner pot along with the spring onion, ginger, and garlic.
  • Page 19 Operating Instructions Sweet Potatoes/Potatoes Cook in Steam mode Ingredients: 2 to 4 Sweet Potatoes for 6 to 8 People ≊ 2 to 6 Sweet Potatoes for 10 People Directions ≊ 1. Place potatoes washed thoroughly in the inner pot. 2. Use the measuring cup to measure water under the table below and place water in the pot.

  • Page 20: Cooking In Steam Mode

    Cooking in Steam Mode Instructions ❶ Press the Menu/Taste Control button to select Steam mode, then press the Preset/Min button to adjust the cooking time. ※ T he Preset/Min button increases the time in 5-minute increments. ※ I n Steam mode, time setting can be adjusted from 20 minutes to 90 minutes, in 5-minute increments.

  • Page 21: Auto Clean

    Auto Clean Auto Clean ※ Auto Clean mode helps keep the rice cooker clean. This feature removes debris and odor and prevents germs from spreading. Use the measuring cup to place two or less cups ❶ of water into the inner pot. Insert the inner pot into the rice cooker.

  • Page 22: Warming

    Warming Warming Precautions Fluff and mix the rice and gather into a pile at the ❶ center of the inner pot. Fluff and mix the rice sufficiently and gather into a pile at the center of the inner pot to prevent the rice in contact with the inner pot surface from drying out.
  • Page 23 Operating Instructions Reheat Mode (for Heating Rice that’s Being Kept Warm) Press the Smart Warm/Reheat button to start reheating. Reheating can only be performed while rice is being kept warm and will produce rice that is as hot as freshly cooked rice.

  • Page 24: Care And Maintenance

    Care and Maintenance Cleaning Unplug the power cord before cleaning. Do not spray water directly on the product and do not use benzene or thinner to clean. Failure to keep the cooker clean is one of the causes of rice taking on a smell while being kept warm. ❶...
  • Page 25 Operating Instructions Cleaning of Clogged Pressure Nozzle If the packing is located as Pressure Cap/ shown in the figure below, Pressure Regulation steam will release. Thus, secure the packing into the Nozzle nozzle. Water Collector Steam Vent If water has collected here, use Steam Cap a dry kitchen towel...

  • Page 26: Troubleshooting Before Contacting The Service Center

    Troubleshooting before Contacting the Service Center Check the information below before contacting the service center: A fully functional cooker may appear to be malfunctioning if you are not familiar with the cooker’ s usage or due to easily correctable causes. If you are experiencing a problem with the product’ s use, troubleshoot by referencing the information below.
  • Page 27 Troubleshooting Problem Check Troubleshooting • I s the Preset option enabled in the Check if Preset is enabled for the 6. Unable to use the selected mode. selected cooking mode? Preset option. (See Page 19.) • T hese error messages indicate a Please contact the service center.
  • Page 28 • Cannot be liable for any problem if using the part other than the one from CUCHEN. • The specifications of this product can be changed to improve functions without notice and may differ from the actual product. CJH-RE1010 Series_EN.indd 30...
  • Page 29 MADE IN KOREA IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER ■ 在您使用酷晨压力电饭煲前，请仔细阅读本手册。 ■ 在阅读本手册后，请将其放在一个便于大家参阅的地方。 服務熱線 品質至上、無微不至的CUCHEN壓力電飯煲 (香港及澳門) +852-2245-7656 本使用說明書內附產品保用証。 (中國各省) +86-400-890-5558 (韓國) +82-1577-2797 CJH-RE1010 Series_HK.indd 1 2015-09-09 오후 2:01:43...
  • Page 30 衷心感謝您選用本公司的壓力電飯煲產品。 為了正確使用和保養產品，請務必在使用前閱讀本使 用 說明書。 如在產品使用過程中發生任何問題，請參考本說明書，說明書內附產品保用証，請妥 善保 管。 產品規格 IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER 產品名稱 RE10 Series 額定電壓及頻率 AC 220V, 50Hz 額定耗電量 1400W 最大煮飯容量 1.8L（10人份） 調節裝置壓力/安全裝置壓力 88.3 kPa / 166.7 kPa 產品大小 407(長)×296(寬)×299(高) 重量 6.4 kg ※為了改善產品的性能，產品規格有可能有所變動。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 2...
  • Page 31 安全注意事項 ……………………………… 04 各部位名稱及功能 ………………………… 08 使用 如何煮出美味的飯 ………………………… 10 調節飯味功能 ……………………………… 11 煮飯方法 …………………………………… 12 預設煮飯方法 ……………………………… 15 用CUCHEN煮出美味飯 ……………………… 16 蒸煮煮飯方法 ……………………………… 20 自動清洗方法 ……………………………… 21 保溫中 ……………………………………… 22 再加熱方法 ………………………………… 23 產品清潔方法 ……………………………… 24 故障排除 故障排除 …………………………………… 28 CJH-RE1010 Series_HK.indd 3...

  • Page 32: 使用前 安全注意事項

    安全使用注意事項 ※保護使用者安全，防止財物損失的內容。 ※請詳閱注意事項，正確使用產品。 危險 不遵守指示內容可能導致重傷甚至死亡 警告 不遵守指示內容可能導致嚴重受傷和物質損失 注意 不遵守指示內容可能導致輕微受傷和物質損失 關於電源 本產品是220 V~專用產品。 請勿使用損壞的電源插頭或 請勿用濕手觸摸電源插頭。 請務必將其插入額定電流為 陳舊的插座。 有觸電、火災的危險。 10 A以上的220 V專用插座。 危險 有觸電、 火災的危險。 有觸電、 火災的危險。 請勿用手拉扯電線部分拔下 請勿任意連接或加工電源插 請勿連續插拔電源插頭。 插頭。 頭。 有觸電、火災的危險。 有觸電、 有觸電、火災的危險。 火災的危險。 請勿拉動電線拖拽產品。 長時間不使用時請拔下電源 請徹底清除電源插頭上黏 插頭。 附的異物。 有觸電、火災的危險。 可能導致...
  • Page 33 使用前 關於安裝 請勿將產品安裝於陽光直射處或發熱器 請勿在產品附近使用或保管可燃性氣體和 具附近。 易燃物。 危險 有火災、 有火災危險。 變形和變色的危險。 請勿將本品安裝於洗手盆、浴缸等容易 請勿使產品、內鍋掉落或對其加以衝擊。 進水之處。 可能導致觸電、火災、 降低產品性能。 有漏電及觸電的危險。 請勿將產品安裝於傾斜處，或對其過度 請注意勿將手、腳、其他物品掛在電源線 施力或加以衝擊。 上，使產品掉落。 注意 可能導致受傷及產品破損。 可能導致受傷及產品破損。 請勿使產品、 內鍋掉落或對其加以衝擊。 請將產品安裝至距上方物體1.5 m以上的 場所。 可能導致受傷及產品破損。 可能導致產品 1.5m以上 異常運轉 。 使用中 請務必拔下電源插頭後清潔，請勿直接 產品發出異響、糊味和煙霧時請立即拔下 噴水、苯或天拿水等擦拭產品。 產品進 電源插頭，提起壓力閥排放內部壓力，然 水時請務必向服務 後與服務中心聯繫。...
  • Page 34 安全使用注意事項 使用中 請勿在產品下面放置不銹鋼 請勿任意拆卸、修理或改造 請勿在產品的吸入口或夾 板 墊板、墊子、電熱毯、 產品。 、 危險 鐵板、錫箔紙、銅管、鐵質 縫間放入異物，有異物進 有觸電、火災、 和鋁質託盤等。 入時請拔下插頭並與服務 毀損產品的危險。 中心聯繫。 可能發生火災 和故障。 有觸電、火災和受傷的危險。 請勿讓兒童獨自使用本品或 請勿在內鍋外部表面附有鋁 關閉鍋蓋時聽到咯嗒的聲 將其置於兒童可以觸及之處。 箔等其他金屬物體的狀態下 響確認完全關閉，請將鍋 使用。 蓋和手柄置於鎖定位置後 觸電、燙傷和受傷的危險。 開始煮飯或烹飪。 有觸電、火災、 毀損產品的危險。 可能導致受傷和降低產品性能。 請按圖示 地關閉鍋蓋。 請用雙手!! 切勿在未放內鍋的狀態下使 煮飯剛結束或處於保溫狀態 請勿使用已變形的內鍋或 本品。 時請勿用手觸摸內鍋。...
  • Page 35 使用前 內鍋塗層脫落時請致電顧客 請勿在本品內放置超出其最 請勿在鍋蓋上放置磁性物 諮詢室。 大容量的內容物。 體或將本品置於磁性較強 注意 的物體附近。 長期使用產品可能導致內鍋塗層脫 可能導致煮飯 落。用粗糙的洗碗布、金屬性洗碗布 不良或米湯 可能導致故障。 洗刷內鍋會對塗層施加衝擊，造成塗 溢出繼發生故。 層脫落。請務必使用廚房專用中性洗 滌劑和海綿清洗。 煮飯結束後請務必擦淨機體 煮飯或保溫時請將鍋蓋牢牢 請經常清潔壓力圈。 上的積水。 蓋緊。 (參考第24頁) 可能導致變色、 可能導致變色、 可能導致產品性能下降。 異味及降低產 異味及降低 品性能。 產品性能。 煮飯中停電時，內容物會通 請勿將本品用於煮飯、保溫 請勿握住內鍋手柄提起產 過蒸汽排放裝置溢出，敬請 和指定菜單以外的其它用途。 品。 握住內鍋手柄提起產 注意。 品會有鍋蓋彈起的危險。 可能導致...

  • Page 36: 各部位名稱及功能

    各部位名稱及功能 正面 / 內部名稱 壓力閥 自動蒸汽排放裝置 (蒸汽排放口) 內置自動 維持和調節內鍋內部一定 蒸汽調節裝置 的部分， 水平壓力。 內部蒸汽由此 排出。 鍋蓋手柄 蒸汽排放帽 壓力圈 保持密封，防止內鍋內部的蒸汽漏 出。 壓力圈的使用壽命為一年， 安心感測器 建議定期更換使用。 ※壓力圈屬於消耗品，請在服務中 感測內鍋內部的溫度。 心或大型超市購買更換。 壓力鍋蓋 清潔蓋 可以取下清洗。 清潔蓋手柄 清潔蓋壓力圈 接水槽 煮飯後請經常清除接水槽 內鍋 內的積水並將其取下徹底 內側面上有調節水量刻 清潔。 度標示。 ※ 請用廚房洗滌劑和海綿 潔淨清洗。 打開鍋蓋按鈕...
  • Page 37 使用前 操作部分/標示部分 智慧保溫/再加熱按鈕 壓力煮飯/快速煮飯按鈕 在煮飯或保溫時感測溫度。 1. 用於開始各菜單的煮飯。 2. 連繼按下兩次壓力煮飯/白米快速按鈕運行快速煮 飯，縮短煮飯時間。煮飯前先泡米後使用快速煮飯 時飯味更佳 。 ※快速煮飯僅適用於白米和雜穀米菜單。 ※請對準白米或雜穀米相應菜單的水量刻度 添水煮飯。 預設/分按鈕 取消按鈕 1. 用於預設煮飯。 用於取消所有功能。 2. 用於調整預設時間、蒸煮 時間、預設保溫時間。 自動清洗按鈕 功能表/調節飯味按鈕 用於自動清洗。 可以用於選擇功能表，根據個人口味選擇不 同 飯味。 ※ 省電功能 ▪ 在待機狀態下3分鐘不按任何按鈕時轉為節電功能。 (轉換為節電功能後顯示燈全部熄滅，將電力消耗降至最低。) CJH-RE1010 Series_HK.indd 9 2015-09-09 오후 2:01:55...

  • Page 38: 如何煮出美味的飯

    如何煮出美味的飯 - 白米4人份量標準 - 美味的飯始於調節水量! 米的種類 調節水量 做陳米、稠飯時 做新米、泡好的米和乾 飯時 用陳米煮飯時 比刻度多 用新米煮飯時 比刻度少 用泡好的米煮飯時 比刻度少 做乾飯時 比刻度少 做稠飯時 比刻度多 ※用免洗米煮飯時請應按人數份量對準刻 比刻度少 度標準。 比刻度多 (免洗米： 洗好的米) 飯有異味時 f 未經清洗直接使用內鍋及配件容易導致飯粒變質和細菌繁殖，繼而產生異味。 此時請在 內鍋中加入水和醋的混合物，然後選擇自動清洗功能消毒，最後洗淨。 (配合比率： 白米刻度2人份量的水、1大匙食醋) f 請經常擦拭以免鍋蓋上粘附異物。 消除陳米煮飯的異味 用經時較長的陳米煮飯容易產生異味，使用保溫功能時異味 更甚。 此時，請在當天傍晚提前浸泡次日早飯用米，並在水 中滴一 滴食醋，次日煮飯時再用溫水淘洗一遍，即可消除異 味。...

  • Page 39: 調節飯味功能

    調節飯味功能 三階段壓力調節飯味功能 ※三階段調節飯味功能只適用於白米模式。 用功能表/調節飯味按鈕選擇各種飯味對應的模式。 ※請按個人口味選用適當的調節飯味。 (正在煮飯時不能使用調節飯味功能。) 粒粒爽口的飯味 適合用於紫菜包飯和壽司等的粒 粒爽口的硬飯。 黏軟且粒粒爽口的飯味 兼備黏軟和粒粒爽口的飯味。 鐵鍋做出的偏軟飯味 用鐵鍋做出的黏軟圓潤飯。 ※初始狀態下亮起。 使用調節飯味功能時會在煮飯過程中排放蒸 煮饭中 汽，該現象屬於調節內鍋內部壓力的正常操 注意 作。 f 黑化現象 用CUCHEN壓力電飯煲煮出的飯底層略焦，呈淺褐色， 即“黑化（Melanoizing）現象”，做出的飯噴香美味，味香純 正。預設煮飯時，長時間浸泡米粒會使澱粉成分沉積於 內鍋底部，此時的黑化現象將比一般煮飯嚴重，敬請參考。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 11 2015-09-09 오후 2:01:57...

  • Page 40: 煮飯方法

    煮飯方法 白米煮飯時 請用計量杯準確量取所需人數份量的 請插入電源插頭並關閉鍋蓋，然後將 米淘洗。 鍋蓋結合手柄旋至‘鎖定’位置。 ·請隨時確認是否正確嵌入墊圈，壓力閥 是否保持水平。 ·未對準‘鎖定’位置按壓力煮飯/快速煮 飯按鈕時不運行。 ·請務必清除溫度感測器上粘有的異物。 ·請在完全清除內鍋周圍的水分後將內鍋 放入機體。 請按照人數份量添水至相應水量刻度。 例) 煮4人份量的白米飯時 對準水量 的刻度 (4人份量) 開始保溫後請立即將飯攪拌均勻 。 偏硬飯菜單 與壓力電飯煲的飯味不同，煮出普通電飯煲的飯味，粒粒爽口。 · 連繼按下兩次壓力煮飯/白米快速按鈕運行快速煮飯，縮短煮飯時間。 白米/雜穀米快速煮飯 · 建議4人份量時使用快速煮飯功能，用此功能做出的飯味可能不如正常煮飯的飯味。 · 快速煮飯僅適用於白米/雜穀米模式。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 12 2015-09-09 오후 2:01:57...
  • Page 41 使用 請用功能表/調節飯味按鈕選擇所需 燜飯 的 功能表。 ·開始燜飯時顯示剩餘時間。 ·按下功能表按鈕依次按照白米偏軟飯 →白米標準飯→白米偏硬飯→糙米→ 粥→營養燉的順序反復選擇。 煮飯完畢 ·請在煮飯結束後立即將飯攪拌均勻。 請按壓力煮飯/快速煮飯按鈕。 ※不加攪拌直接放置時，飯會變硬變色 並產生異味。 ※以最大容量煮飯時壓力閥可能無法旋 ※煮飯後緩慢開啟鍋蓋的現象屬於保護 轉，並非產品異常。 安全的正常運行。 健康菜單 請使用CUCHEN壓力電飯煲的健康功能表煮飯，保護 家人健康。 白米/糙米/雜穀米飯/粥/蒸煮一次解決。 每頓都要吃的飯，應該有益健康。 請在享用美味飯的同時保持健康。 f 請參考本使用說明書。 ※ 煮雜穀米時請放入充分浸泡的黃豆或紅豆等。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 13 2015-09-09 오후 2:01:58...
  • Page 42 煮飯方法 各菜單煮飯時間 菜單名 白米 (Plain) 白米快速 雜穀米快速 糙米 粥 雜穀米飯 蒸煮 (Plain (Mixed (Brown) (Porridge) (Mixed) (Steam) 分類 +Quick) +Quick) 偏軟飯 其他 2人份量 2人份量 2人份量 2人份量 1/2 cup 2人份量 2人份量 煮飯量 各菜單詳細 10人份量 8人份量 6人份量 6人份量 1 cup 6人份量 6人份量 烹飪方法請...

  • Page 43: 預設煮飯方法

    預設煮飯方法 預設煮飯時 請將鍋蓋結合鎖定/開啟手柄對準鎖定位置， 選擇功能表後按預設按鈕調節預設時間。 ·鍋蓋結合手柄未對準鎖定位置時，即使按下預設 按鈕也不執行預設。 可以使用預設/分按鈕設定預設時間。 ·預設/分按鈕以10分鐘為單位調整。 請按壓力煮飯/快速煮飯按鈕。 ※ 白米快速、雜穀米快速和、蒸煮、自動清洗功能表不能預設。 各功能表可以預設的時間 可預設的菜單 可預設的時間 白米、雜穀米、糙米、粥 2:00 ~ 13:00 預設煮飯時的注意事項 ·夏季米容易發餿，因此請勿將預設時間設為10小時以上。 ·使用開封已久或過於乾燥的米煮飯會做出過生飯或碎米飯。 ·飯過生時請比原本的水量刻度多加半個刻度的水。 ·在剛結束煮飯、鍋內較燙的狀態下預設煮飯時米可能發餿，請待鍋內完全散熱後預設。 ·隨氣溫和食品材料的種類及狀態的不同可能發生變質，因此請儘量避免長時間預設。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 15 2015-09-09 오후 2:01:59...

  • Page 44: 用Cuchen煮出美味飯

    用CUCHEN煮出美味飯 每天都要吃的飯，用CUCHEN做出美味飯。 米飯(白米) 用白米(Plain)模式煮飯 ● 材料: 白米、水 ● 烹飪方法 1 請用計量杯量取所需人數份量的米。(1杯=1人份量) 2 將量取的米淘洗乾淨。 3 將洗好的米放入內鍋後加水至白米水量刻度位置。 4 將內鍋放入電飯煲後蓋上鍋蓋。 5 選擇功能表中的白米煮飯功能煮飯。 使用‘調節飯味’功能，按個人喜好調整飯味後開始煮飯。 糙米飯 用糙米(Brown)模式煮飯 ● 材料: 糙米、水 ● 烹飪方法 1 請用計量杯量取所需人數份量的糙米。(1杯=1人份量) 2 倒入清水輕輕攪動，避免胚芽脫落，淘洗乾淨後倒掉淘米 水重新加清水淘洗至水清為止。 3 將洗好的糙米放入內鍋，按人數份量加水至糙米水量刻度 的位置。 4 將內鍋放入電飯煲後蓋上鍋蓋。 5 選擇功能表中的糙米模式開始煮飯。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 16...
  • Page 45 使用 白粥 用白米粥(Porridge)模式煮飯 ● 材料: 白米、水 ● 烹飪方法 1 請用計量杯量取所需人數份量的米。 2 請將量取的米洗乾淨。 3 請將洗淨的米放入內鍋，然後加水至人數份量對應的粥 水量刻度位置。 4 請將內鍋放入電飯煲後蓋上鍋蓋。 5 選擇功能表中的白粥模式開始煮飯。 ● 煮粥前請倒掉接水盒內的水 黃豆飯 用雜穀米(Mixed)模式煮飯 ● 材料: 白米、各種豆類、水 ● 烹飪方法 1 將白米與豆子混合(白米和豆子比例約為9:1)後用計量杯 量取所需人數份量的米。(1杯=1人份量) 2 將白米和豆子混合後用清水淘洗乾淨。 3 請將洗好的白米和豆子放入內鍋，然後加水至相應人數 份 量的雜穀米飯水量刻度位置。 4 將內鍋放入電飯煲後蓋上鍋蓋。 5 選擇功能表中的雜穀米飯模式煮飯。 ※將豆子在溫水中泡15分以上。...
  • Page 46 用CUCHEN煮出美味飯 每天都要吃的飯，用CUCHEN做出美味飯。 白切肉 用蒸煮(Steam)模式煮飯 ● 材料: 豬肉800g、粗蔥 薑1塊、蒜5瓣 ● 烹飪方法 1 豬肉剔除肥油後放入內鍋，加入切好的粗蔥、薑、蒜， 再添3杯水。 2 在功能表中選擇營養燉，然後設定烹飪50分鐘， 開始精燉 。 - 肉塊較大時請將其切成適當大小後放入。 ※隨各材料的特點會因肉汁和食鹽產生變焦現象。 ※添加水量如超出標準值，會在排出蒸汽的同時溢出 湯水。 五穀飯 用雜穀米(Mixed)模式煮飯 ● 材料: 糯米2杯、黑豆 紅豆各½杯、食鹽½大匙、黏高粱+ 糯穀+糯黃米合計1杯、水、煮紅豆水共3杯 ● 烹飪方法 1 將糯米、糯穀、糯黃米、黑豆分別洗淨撈出。 2 請將紅豆洗淨後放入小鍋內加冷水，用大火沸煮，倒 掉 第一遍湯水後重新加入足量冷水，煮至紅豆即將綻 開為止。 (請將煮紅豆水單獨放置。) 3 將糯高粱在溫水中浸泡20分鐘左右，待外殼脫落後用...
  • Page 47 使用 蕃薯·薯仔 用蒸煮(Steam)模式煮飯 ● 材料: 6~8人用蕃薯2~4個 10人用蕃薯2~6個 ● 烹飪方法 1 將洗好的蕃薯放入內鍋。 2 用計量杯按照表內所示加水。 3 在功能表中選擇營養燉，然後設定烹飪35分鐘，開始精燉。 ※隨材料大小不同可能產生過生現象，請切半後烹飪。 IH方式 熱板方式 1杯 2杯 燉牛肋骨 用蒸煮(Steam)模式煮飯 ● 材料: 牛肋骨800g、胡蘿蔔 洋蔥各 ½個、板栗10個、 銀 杏10個梨¼個 調味醬 > 老抽7大匙、 芝麻鹽1大匙蒜泥1大 匙、胡椒粉 香油各1小匙、 蔥花2大匙、麥芽糖 酒 糖各 2大匙 ● 烹飪方法...

  • Page 48: 蒸煮煮飯方法

    蒸煮煮飯方法 煮飯方法 請按下功能表/調節飯味按鈕選擇 “蒸煮(Steam)”， 然後按下預設/分按鈕 設定“蒸煮(Steam)”的時間。 ※預設/分按鈕以5分鐘為單位增加。 ※以5分鐘為單位設定20至90分的營養燉時間。 請按壓力煮飯/快速煮飯按鈕。 開始蒸煮煮飯後顯示以分為單位的剩餘時間。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 20 2015-09-09 오후 2:02:01...

  • Page 49: 自動清洗方法

    自動清洗方法 自動清洗 ※使用自動清洗功能保持電飯煲潔淨。 清除異物、去除異味以及抑制細菌生成。 請使用計量杯往內鍋倒入2杯以下的水。 請將內鍋放入電飯煲，蓋上鍋蓋並旋轉手柄 至鎖定位置。 請按自動清洗按鈕。 f 自動清洗時的注意事項 從蒸汽排放口排出高溫、高壓蒸汽，敬請注意。 切勿添加水以外的洗滌劑、肥皂、其他藥品等。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 21 2015-09-09 오후 2:02:01...

  • Page 50: 保溫中

    保溫中 保溫時注意事項 請將飯攪勻後堆疊至中間。 請將飯由下至上地攪勻後堆疊至中間，以防內鍋周 圍的飯乾燥。 請勿使飯接觸內鍋鍋蓋。 保溫時請勿將飯勺放入內鍋。 將飯勺放入內鍋保溫時飯可能變硬、變色或產生異 味。 ※木制飯勺等可能導致細菌繁殖和產生異味。 保溫時間以12小時以內為宜。 保溫超過12個小時時，香甜飯味消失並且可能變色 或產生異味。 保溫時請牢牢蓋緊鍋蓋。 ※保溫功能僅適用於白米。 雜穀米、糙米等應在煮 飯後立即食用，不宜保溫。 ※壓力飯比普通電飯煲煮出的飯更易變色。 f 參考 需要長時間(12小時以上)保溫時，請將飯盛入其他容器 冷凍保管。 下次食用時只取所需份量放入微波爐適當加熱食用。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 22 2015-09-09 오후 2:02:01...

  • Page 51: 再加熱方法

    使用 再加熱模式 (要在保溫時熱飯時) 按下智慧保溫/再加熱按鈕開始再加熱模式。 此功能只 在保溫下運行，能將保溫中的飯加熱至新煮出的飯一樣 熱燙。再加熱結束後最好馬上食用，完成再加熱後持續 保溫。 ※白米之外的功能表(雜穀米飯、糙米等)最好在煮好後 馬上食用，再加熱時可能變色或產生異味。頻繁使用 再 加熱功能會使飯變色或乾硬。 ※只在鍋蓋結合手柄位於鎖定位置時執行再加熱，開啟 鍋蓋時響起警告音後持續保溫。 ※再加熱時按一次知能保溫/再加熱按鈕取消再加熱， 轉換為保溫。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 23 2015-09-09 오후 2:02:01...

  • Page 52: 產品清潔方法

    產品清潔方法 清潔方法 請清洗清潔蓋，待其充分乾燥後重新安裝至鍋蓋。 ·不清洗清潔蓋可能在保溫中產生異味。 (請務必在拔下電源插頭、機體內部充分冷卻後開始 清潔。) ·請用乾布擦拭機體和鍋蓋上的積水。 請勿使用苯或天拿水等擦拭。 ·使用過程中米湯黏附在清潔蓋、鍋蓋和內鍋內部時可能產生澱粉膜，本現象不影響清潔衛生。 握住清潔蓋手柄並沿箭頭方向拉動即可簡便取下 清洗。 清洗清潔蓋時，握住清潔蓋背面的手柄翼輕微拉 動取下清潔手柄並取下外側的壓力圈。 背面 請經常用廚房專用中性洗滌劑和海綿清洗並用乾 布擦乾。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 24 2015-09-09 오후 2:02:04...
  • Page 53 使用 請在清潔蓋背面沿箭頭方向按下清潔蓋手柄的中 央部位嵌入 。 背面 安裝清潔蓋外側壓力圈時，保持清潔蓋上的文字 正向顯示並將壓力圈槽自左側部分①起嵌入清潔 蓋，再沿②號方向旋轉一圈安裝壓力圈。 (壓力 圈正面部位的“正面”字樣自下而上地顯示。) 在壓力蓋上安裝清潔蓋時，握住清潔蓋的手柄 後沿箭頭方向對準壓力鍋蓋中央的槽後用力按 下。 正確的安裝方法 <清潔蓋正面> <清潔蓋反面> 應保持文字正向顯示、可見清潔蓋手柄正面並且 字樣方向顛倒，可見清潔蓋手柄部分的孔， 壓力圈部分的“正面”字樣位於清潔蓋文字的中 墊圈翼部可以貼緊壓力鍋蓋部分。 央。 ※ 請勿將螺絲和其他物品置入孔內。 ※ 請仔細觀察清潔蓋的正反面。 注意 未安裝清潔蓋墊圈時可能產生摩擦噪音和壓力鍋蓋表面塗層面脫落。 注意 CJH-RE1010 Series_HK.indd 25 2015-09-09 오후 2:02:06...
  • Page 54 產品清潔方法 清潔方法 請拔下電源插頭後清潔，請勿直接噴水、苯或天拿水等擦拭產品。 未清潔產品時會引至保溫時產生異味。 內鍋 內鍋鍋蓋、壓力圈 請勿使用粗糙的洗碗布、金屬性洗碗布、 請用軟布蘸取熱水，擰乾後擦淨異 毛刷和鋼砂等擦拭，可能導致內鍋內外塗 物。 清潔壓力圈能有效保持產品性 層脫落。 請用廚房專用洗滌劑和軟布或 能，抑制異味。 海 綿等擦拭。 ※使用後無需取出壓力圈，但請用 ※為了保持銅鍋表面的光澤，請勿使用鋼 乾淨的布擦拭。 砂、牙膏和其他漂白劑等產品擦拭。 可 能導致變色或塗層脫落。 接水槽 煮飯完畢後或保溫時的積水之處。 請 機體內部 在乾燥之前擦拭乾淨。 請取出內鍋徹底清潔底面後繼續使用。 自動溫度感測器或底面有異物時無法感 應溫度，會導致米飯過生、異常操作和 火災。 請用擰乾的軟布擦拭，以免損 傷 自動溫度感測器的金屬板。 ※請勿在剛結束煮飯或保溫後觸摸(清 潔)。 有燙傷的危險。 配件 請將飯勺、 量杯、 清潔蓋等洗淨乾 燥後妥 善保管。...
  • Page 55 使用 壓力噴嘴阻塞時的清潔方法 壓力圈如圖所示時會洩漏 蒸汽，請將墊圈安裝至噴 嘴。 壓力閥/壓力噴嘴 接水槽 蒸汽排放口 有積水時請務必用 擰乾的軟布擦拭。 蒸汽排放帽 ※完全結束煮飯之前請勿打開鍋蓋。 強行打開鍋蓋十分危險。 使用自動清洗模式可以清除蒸汽排放口上的異物, 去除異味及抑制細菌生成。 (參考第21頁) ※煮飯剛結束後蒸汽排放帽較燙，請勿觸摸。 可能導致燙傷， 蒸汽排放帽的清潔方法 敬請注意。 如圖所示地取下蒸汽排放帽。 將位於前面的手柄按照(1)的方向按下然後沿(2)的方向取下經常清洗。 組裝蒸汽排放帽時，請對準(1)的孔，然後沿箭頭方向徹底套緊。 將蒸汽排放帽安裝至產品時：先將蒸汽排放帽安裝至鍋蓋，然後按(1)將其 牢牢固定。 CJH-RE1010 Series_HK.indd 27 2015-09-09 오후 2:02:08...

  • Page 56: 故障排除

    故障排除 請在申請售後服務前確認如下事項。 除產品故障以外，不熟悉使用方法或其他細小原因也會造成壓力電飯煲無法正常運行。此時請檢 查下列事項，無需客戶服務中心説明即可簡單解決問題。檢查下列事項後仍無法解決時，請向客 戶服務中心諮詢。 現象 確認事項 處理方法 ·電源插頭是否脫落? 1. 偶爾不能煮飯。 請牢牢插緊電源插頭。 煮飯時間較長。 ·煮飯時是否停電? 長時間停電時請重新按下煮飯按鈕。 ·煮飯時是否按下取消按鈕或進行 請勿在煮飯狀態下進行其他操作。 其他操作? ·壓力閥是否傾斜? 2. 煮飯過程中米湯外 請將壓力閥放正。 溢。 ·是否使用量杯? ·是否正確調節水量? ·是否準確選擇功能表? ·是否正確調節水量? 3. 做出的飯過爛、過 請根據米量調整測定刻度的水位。 生或過稠時 ·內鍋底部是否黏有異物? 請清除自動溫度感測器表面的異物。 ·壓力圈是否開裂？ 4. 鍋蓋旁邊漏蒸汽。 請更換壓力圈。 ·壓力圈部位是否黏有飯粒等? 請將內鍋上方側面擦拭乾淨。 與壓力圈接觸的部位) ·內鍋或鍋蓋是否有撞痕或變形？...
  • Page 57 故障排除 現象 確認事項 處理方法 ·煮飯時是否發出“嗡”的風聲？ 8. 煮飯或保溫時發出 保持內部配件散熱的風扇馬達運行 聲，屬於正常現象。 異常噪音時 ·煮飯或保溫中是否發出“吱”的 煮飯或保溫中發出“吱”的聲響， 聲音？ 是IH壓力電飯煲運行中發出的聲音 ，屬於正常現象。 ·是否持續保溫12小時以上? 9. 保溫時飯產生異味 請勿保溫12小時以上。 或變色 ·保溫的飯是否經長時間預設煮飯 請儘量不要對經長時間預設煮飯做 做出？ 出的飯進行保溫。 (參考第24頁) ·是否經常清洗壓力圈？ ·是否使用了烹飪功能? ·產品中是否裝入內鍋？ 10. 按下按鈕時出現 本產品在未裝內鍋的狀態下不執行 煮飯、預設煮飯和保溫，請放入內 標示。 鍋後使用。 ·是否使用了110 V電源？ 本產品為220 V專用產品，請正確 選用電源。 ·是否充分淘米？ 11.
  • Page 58 產 品 保 用 証 保修說明: ˙ 保修條款只適用於在香港購買及位於香港的產品。 ˙ 需要保修時, 顧客需要出示購買發票正本(需註有購買日期)及本保用証至本公司維修 中心以便確認。如未能提供以上任何一項, 本公司則會收取相應的維修費用。 ˙ 德加拉電業 (以下稱為”本公司”) 提供自購買日起12個月(中國各省)及24個月(香港 及澳門)的有限保修服務。所有配件包括且不限於電源線、壓力圈、計量杯、飯勺、清 潔蓋及蒸板均不包括在保修範圍之內。 ˙ 保修期内，“本公司”就正常使用下造成的損壞（經本公司判定），將提供免費維修 或更換。但若是違反本協議造成的損壞，如擅自修理，置於水中，或因使用不當，不 按說明書操作等等，將不提供免費保修。維修費由本司維修中心單獨報價，或不提供 維修服務。 ˙ 所有維修更換過的配件，自完成日起，均享有一個月的保用期（僅限於非人為造成的 相同損壞）。 ˙ 所有更換餘下的配件均不退還，歸本公司所有。 ˙ 顧客需於收到維修中心通知三個月內取回設備，否則此後對於產品的任何損失及損壞 本公司概不負責。若收通知後六個月內未取回，本公司有權處置並不予任何賠償。 ˙ 維修單需妥善保留，以作為取回產品的憑證。若此單遺失商品被人冒領，維修中心概 不負責。若不能提供收據正本，維修中心有權拒絕交付產品。 ˙ 對於產品的故障，維修中心有權不提供任何書面或口頭報告。 ˙ 本條款的最終決定權歸本公司所有。 產品資料 產品型號...
  • Page 59 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 31 2015-09-09 오후 2:03:01...
  • Page 60 故障申报前 现象 确认事项 处理方法 8. 煮 饭或保温时发出 ・ 煮 饭时是否发出“嗡”的风声？ 保持内部配件散热的风扇马达运行 声， 属于正常现象。 异常噪音时 ・ 煮 饭或保温中是否发出“吱”的 煮饭或保温中发出“吱”的声响， 声音？ 是IH压力电饭煲运行中发出的声音， 属于正常现象。 9. 保 温时饭产生异味 ・ 是 否持续保温12小时以上? 请勿保温12小时以上。 或变色 ・ 保 温的饭是否经长时间预约煮饭 请尽量不要对经长时间预约煮饭做 做出？ 出的饭进行保温。 (参考第24页) ・ 是 否经常清洗压力圈？ ・ 是...
  • Page 61 故障申报前的确认事项 请在申请售后服务前确认如下事项。 除产品故障以外，不熟悉使用方法或其他细小原因也会造成压力电饭煲无法正常运行。 此时请检 查下列事项，无需服务中心帮助即可简单解决问题。 检查下列事项后仍无法解决时，请向服务中 心咨询。 现象 确认事项 处理方法 1. 偶 尔不能煮饭。 ・ 电 源插头是否脱落? 请牢牢插紧电源插头。 煮饭时间较长。 ・ 煮 饭时是否停电? 长时间停电时请重新按下煮饭按钮。 ・ 煮 饭时是否按下取消按钮或进行 请勿在煮饭状态下进行其他操作。 其他操作? 2. 煮 饭过程中米汤外 ・ 压 力阀是否倾斜? 请将压力阀放正。 溢。 ・ 是 否使用计量杯? ・ 是 否正确调节水量? ・ 是...
  • Page 62 使用 压力喷嘴阻塞时的清洁方法 压力圈如图所示时会泄漏 蒸汽，请将垫圈安装至喷 嘴。 压力阀/压力喷嘴 接水槽 蒸汽排放口 有积水时请务必用 拧干的软布擦拭。 蒸汽排放帽 ※完全结束煮饭之前请勿打开锅盖。 强行打开锅盖十分危险。 使用自动清洗模式可以清除蒸汽排放口上的异物并进行清洗。 (参考第21页) ※煮饭刚结束后蒸汽排放帽较烫，请勿触摸。 可能导致烫伤， 蒸汽排放帽的清洁方法 敬请注意。 如图所示地取下蒸汽排放帽。 将位于前面的手柄按照①的方向按下然后沿②的方向取下经常清洗。 组装蒸汽排放帽时，请对准①的孔，然后沿箭头方向彻底套牢。 将蒸汽排放帽安装至产品时：先将蒸汽排放帽安装至锅盖，然后按①将其 牢牢固定。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 27 2015-09-09 오후 2:03:00...
  • Page 63 产品清洁方法 清洁方法 请拔下电源插头后清洁，请勿直接喷水、苯或辛那水等擦拭产品。 未清洁产品时会在保温时产生异味。 内锅 内锅锅盖、压力圈 请勿使用粗糙的洗碗布、金属性洗碗布、 请用软布蘸取热水，拧干后擦净异 毛刷和钢砂等擦拭，可能导致内锅内外涂 物。 清洁压力圈能有效保持产品性 层脱落。 请用厨房专用洗涤剂和软布或海 能，抑制产生异味。 绵等擦拭。 ※使用后无需取出压力圈，但请用 ※为了保持铜锅表面的光泽，请勿使用钢 干净的布擦拭。 砂、牙膏和其他增白剂等产品擦拭。 可 能导致变色或涂层脱落。 接水槽 煮饭完毕后或保温时的积水之处。 请 机体内部 在干燥之前擦拭干净。 请取出内锅彻底清洁底面后继续使用。 自动温度传感器或底面有异物时无法感 应温度，会导致米饭夹生、异常操作和 火灾。 请用拧干的软布擦拭，以免损伤 自动温度传感器的金属板。 ※请勿在刚结束煮饭或保温后触摸(清 洁)。 有烫伤的危险。 配件 请将饭勺、计量杯、清洁盖等洗净干 燥后妥善保管。 清洁盖的清洗方法请参考第24~25页。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 26 2015-09-09 오후 2:03:00...
  • Page 64 使用 请在清洁盖背面沿箭头方向按下清洁盖手柄的中 央部位嵌入。 背面 安装清洁盖外侧压力圈时，保持清洁盖上的文字 正向显示并将压力圈槽自左侧部分①起嵌入清洁 盖，再沿②号方向旋转一圈安装压力圈。 (压力 圈正面部位的“正面”字样自下而上地显示。) 在压力盖上安装清洁盖时，握住清洁盖的手柄 后沿箭头方向对准压力锅盖中央的槽后用力按 下。 正确的安装方法 <清洁盖正面> <清洁盖反面> 应保持文字正向显示、可见清洁盖手柄正面并且 字样方向颠倒，可见清洁盖手柄部分的孔， 压力圈部分的“正面”字样位于清洁盖文字的中 垫圈翼部可以贴紧压力锅盖部分。 央。 ※ 请勿将螺丝和其他物品置入孔内。 ※ 请仔细观察清洁盖的正反面。 注意 未安装清洁盖垫圈时可能产生摩擦噪音和压力锅盖表面涂层面脱落。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 25 2015-09-09 오후 2:02:59...
  • Page 65 产品清洁方法 清洁方法 请清洗清洁盖，待其充分干燥后重新安装至锅盖。 ・ 不 清洗清洁盖可能在保温中产生异味。 (请务必在拔下电源插头、机体内部充分冷却后开始清 洁。) ・ 请 用干布擦拭机体和锅盖上的积水。 请勿使用苯、辛那水等擦拭。 ・ 使 用过程中米汤粘附在清洁盖、锅盖和内锅内部时可能产生淀粉膜，本现象不影响清洁卫生。 握住清洁盖手柄并沿箭头方向拉动即可简便取下 清洗。 清洗清洁盖时，握住清洁盖背面的手柄翼轻微拉 动取下清洁手柄并取下外侧的压力圈。 背面 请经常用厨房专用中性洗涤剂和海绵清洗并用干 布擦干。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 24 2015-09-09 오후 2:02:57...
  • Page 66 使用 再加热模式 (要在保温时热饭时) 按下智能保温/再加热按钮开始再加热模式。 此功能只在 保温下运行，能将保温中的饭加热至新煮出的饭一样热 烫。 再加热结束后最好马上食用，完成再加热后持续保 温。 ※白米之外的菜单(杂粮饭、糙米等)最好在煮好后马上 食用，再加热时可能变色或产生异味。 频繁使用再加 热功能会使饭变色或干硬。 ※只在锅盖结合手柄位于锁定位置时执行再加热，开启 锅盖时响起警告音后持续保温。 ※再加热时按一次知能保温/再加热按钮取消再加热，转 换为保温。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 23 2015-09-09 오후 2:02:54...
  • Page 67 保温中 保温时注意事项 请将饭搅匀后汇聚至中间。 请将饭由下至上地搅匀后汇聚至中间，以防内锅周 围的饭干燥。 请勿使饭接触内锅锅盖。 保温时请勿将饭勺放入内锅。 将饭勺放入内锅保温时饭可能变硬、变色或产生异 味。 ※木制饭勺等可能导致细菌繁殖和产生异味。 保温时间以12小时以内为宜。 保温超过12个小时时，香甜饭味消失并且可能变色 或产生异味。 保温时请牢牢盖紧锅盖。 ※保温功能仅适用于白米。 杂粮、糙米等应在煮饭 后立即食用，不宜保温。 ※压力饭比普通电饭煲煮出的饭更易变色。 f 参考 需要长时间(12小时以上)保温时，请将饭盛入其他容器 冷冻保管。 下次食用时只取所需份量放入微波炉适当加热食用。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 22 2015-09-09 오후 2:02:54...
  • Page 68 自动清洗方法 自动清洗 ※使用自动清洗功能保持电饭煲洁净。 清除异物、去除异味以及抑制细菌生成。 请使用计量杯往内锅倒入2杯以下的水。 请将内锅放入电饭煲，盖上锅盖并旋转手柄 至锁定位置。 请按自动清洗按钮。 f 自动清洗时的注意事项 从蒸汽排放口排出高温、高压蒸汽，敬请注意。 切勿添加水以外的洗涤剂、肥皂、其他药品等。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 21 2015-09-09 오후 2:02:54...
  • Page 69 营养炖煮饭方法 煮饭方法 请按下菜单/调节饭味按钮选择“营养炖”， 然后按下预约/分按钮设定“营养炖”的时 间。 ※预约/分按钮以5分钟为单位增加。 ※以5分钟为单位设定20至90分的营养炖时间。 请按压力煮饭/快速煮饭按钮。 开始营养炖煮饭后显示以分为单位的剩余时间。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 20 2015-09-09 오후 2:02:53...
  • Page 70 使用 红薯・马铃薯 用营养炖模式煮饭 ● 材料: ~8人用红薯2~4个 10人用红薯2~6个 ● 烹饪方法 1 将洗好的马铃薯放入内锅。 2 用计量杯按照表内所示加水。 3 在菜单中选择营养炖，然后设定烹饪35分钟，开始精炖。 ※随材料大小不同可能产生夹生现象，请切半后烹饪。 IH方式 热板方式 1杯 2杯 炖排骨 用营养炖模式煮饭 ● 材 料: 牛排骨800g、胡萝卜洋葱各 ½个、板栗10个、 银杏10个梨¼个 调味酱 > 浓酱油7大匙、 芝麻盐1大匙蒜泥1大匙、胡椒粉香油各1小匙、 葱末2大匙、稀糖酒糖各2大匙 ● 烹饪方法 1 请 将切成段状的排骨剔除肥油和筋，然后在冷水中浸泡2 小时排除血水。 2 请用筛网捞出排骨，控干水分后切出刀口，然后将其放 入糖、酒中入味30分钟，使牛肉更加柔嫩。 3 银 杏加盐用平底锅烹炒并剥除外皮，胡萝卜切成板栗大 小，洋葱和梨用砧板榨汁。 4 所有准备好的材料加调料入味1小时左右， 均匀入味后 放入内锅。 5 在 菜单中选择营养炖，然后设定烹饪45分钟，开始精 炖。 6 取出装碗并撒上黄白鸡蛋丝和芹菜丝菜码。...
  • Page 71 用CUCHEN煮出美味饭 每天都要吃的饭，用CUCHEN做出美味饭。 白切肉 用营养炖模式煮饭 ● 材料: 猪肉800g、粗葱姜1块、蒜5瓣 ● 烹饪方法 1 猪肉剔除肥油后放入内锅，加入切好的粗葱、姜、蒜， 再添3杯水。 2 在菜单中选择营养炖，然后设定烹饪50分钟，开始精 炖。 - 肉块较大时请将其切成适当大小后放入。 ※随各材料的特点会因肉汁和食盐产生变焦现象。 ※添加水量如超出标准值，会在排出蒸汽的同时溢出 汤水。 五谷饭 用杂粮模式煮饭 ● 材 料: 糯米2杯、黑豆红豆各½杯、食盐½大匙、黏高粱+糯 谷+糯黄米合计1杯、水、煮红豆水共3杯 ● 烹饪方法 1 将糯米、糯谷、糯黄米、黑豆分别洗净捞出。 2 请将红豆洗净后放入小锅内加冷水，用大火沸煮，倒掉 第一遍汤水后重新加入足量冷水，煮至红豆即将绽开为 止。 (请将煮红豆水单独放置。) 3 将糯高粱在温水中浸泡20分钟左右，待外壳脱落后用手 搓洗并淘洗至水不发红为止。 4 请 将准备好的米和杂粮放入内锅后倒入红豆水并加食盐 调味。 5 将内锅放入电饭煲后盖上锅盖。 6 选择菜单中的杂粮饭模式煮饭。 ※ 将豆子在温水中泡15分以上。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 18 2015-09-09 오후 2:02:53...
  • Page 72 使用 白米粥 用白米粥模式煮饭 ● 材料: 大米、水 ● 烹饪方法 1 请用计量杯量取所需人数份量的米。 2 请 将量取的米淘洗干净。 3 请 将洗净的米放入内锅，然后加水至人数份量对应的粥水 量刻度位置。 4 请将内锅放入电饭煲后盖上锅盖。 5 选择菜单中的白米粥模式开始煮饭。 ● 煮粥前接水盒水请倒掉。 黄豆饭 用杂粮模式煮饭 ● 材料: 大米、各种豆类、水 ● 烹饪方法 1 将大米与豆子混合(大米和豆子比例约为9:1)后用计量杯量 取所需人数份量的米。(1杯=1人份量) 2 将大米和豆子混合后用清水淘洗干净。 3 请将洗好的大米和豆子放入内锅，然后加水至相应人数份 量的杂粮饭水量刻度位置。 4 将内锅放入电饭煲后盖上锅盖。 5 选择菜单中的杂粮饭模式煮饭。 ※将豆子在温水中泡15分以上。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 17 2015-09-09 오후 2:02:52...
  • Page 73 用CUCHEN煮出美味饭 每天都要吃的饭，用CUCHEN做出美味饭。 米饭(白米) 用白米模式煮饭 ● 材料: 大米、水 ● 烹饪方法 1 请用计量杯量取所需人数份量的米。(1杯=1人份量) 2 将量取的米淘洗干净。 3 将洗好的米放入内锅后加水至白米水量刻度位置。 4 将内锅放入电饭煲后盖上锅盖。 5 选择菜单中的白米煮饭功能煮饭。 使用‘调节饭味’功能，按个人喜好调整饭味后开始煮饭。 糙米饭 用糙米模式煮饭 ● 材料: 糙米、水 ● 烹饪方法 1 请用计量杯量取所需人数份量的糙米。(1杯=1人份量) 2 倒 入清水轻轻搅动，避免胚芽脱落，淘洗干净后倒掉淘米 水重新加清水淘洗至水清为止。 3 将 洗好的糙米放入内锅，按人数份量加水至糙米水量刻度 的位置。 4 将内锅放入电饭煲后盖上锅盖。 5 选择菜单中的糙米模式开始煮饭。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 16 2015-09-09 오후 2:02:52...
  • Page 74 预约方法 预约煮饭时 请将锅盖结合锁定/开启手柄对准锁定位置， 选择菜单后按预约按钮调节预约时间。 ・ 锅 盖结合手柄未对准锁定位置时，即使按下预约 按钮也不执行预约。 可以使用预约/分按钮设定预约时间。 ・ 预 约/分按钮以10分钟为单位调整。 请按压力煮饭/快速煮饭按钮。 ※ 白米快速、杂粮快速和、营养炖、自动清洗菜单不能预约。 各菜单可以预约的时间 可预约的菜单 可预约的时间 白米、杂粮、糙米、粥 2:00 ~ 13:00 预约煮饭时的注意事项 ・ 夏 季米容易发馊，因此请勿将预约时间设为10小时以上。 ・ 使 用开封已久或过于干燥的米煮饭会做出夹生饭或碎米饭。 ・ 饭 夹生时请比原本的水量刻度多加半个刻度的水。 ・ 在 刚结束煮饭、锅内较烫的状态下预约煮饭时米可能发馊，请待锅内完全散热后预约。 ・ 随 气温和食品材料的种类及状态的不同可能发生变质，因此请尽量避免长时间预约。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 15 2015-09-09 오후 2:02:52...
  • Page 75 煮饭方法 各菜单煮饭时间 菜单名 白米 白米快 杂粮快 糙米 粥 杂粮饭 营养炖 速 速 分类 偏软饭 其他 2人份量 2人份量 2人份量 2人份量 1/2 cup 2人份量 2人份量 煮饭量 各菜单详细 10人份量 8人份量 6人份量 6人份量 1 cup 6人份量 6人份量 烹饪方法请 参考16~19 约27分 约35分 约15分 约46分 约60分 约40分 约29分 页。...
  • Page 76 使用 请用菜单/调节饭味按钮选择所需的 焖饭 菜单。 ・ 开 始焖饭时显示剩余时间。 ・ 按 下菜单按钮依次按照白米偏软饭→ 白米标准饭→白米偏硬饭→糙米→ 杂粮→营养炖的顺序反复选择。 煮饭完毕 ・ 请 在煮饭结束后立即将饭搅拌均匀。 请按压力煮饭/快速煮饭按钮。 ※不加搅拌直接放置时，饭会变硬变色 并产生异味。 ※以最大容量煮饭时压力阀可能无法旋 ※煮饭后缓慢开启锅盖的现象属于保护 转，并非产品异常。 安全的正常运行。 健康菜单 请使用CUCHEN压力电饭煲的健康菜单煮饭，保护 家人健康。 白米/糙米/杂粮饭/粥/营养炖一次解决。 每顿都要吃的饭，应该有益健康。 请在享用美味饭的同时保持健康。 f 请参考本使用说明书。 ※ 煮杂粮时请放入充分浸泡的黄豆或红豆等。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 13 2015-09-09 오후 2:02:51...
  • Page 77 煮饭方法 白米煮饭时 请用计量杯准确量取所需人数份量的 请插入电源插头并关闭锅盖，然后将 米淘洗。 锅盖结合手柄旋至‘锁定’位置。 ・ 请 随时确认是否正确嵌入垫圈，压力阀 是否保持水平。 ・ 未 对准‘锁定’位置按压力煮饭/快速煮 饭按钮时不运行。 ・ 请 务必清除温度传感器上粘有的异物。 ・ 请 在完全清除内锅周围的水分后将内锅 放入机体。 请按照人数份量添水至相应水量刻度。 例) 煮4人份量的白米饭时 对准水量 的刻度(4人 份量) 开始保温后请立即将饭搅拌均匀。 偏硬饭菜单 与压力电饭煲的饭味不同，煮出普通电饭煲的饭味，粒粒爽口。 ・ 连继按下两次压力煮饭/白米快速按钮运行快速煮饭，缩短煮饭时间。 白米/杂粮快速煮饭 ・ 建议4人份量时使用快速煮饭功能，用此功能做出的饭味可能不如正常煮饭的饭味。 ・ 快速煮饭仅适用于白米/杂粮模式。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 12 2015-09-09 오후 2:02:51...
  • Page 78 调节饭味功能 三阶段压力调节饭味功能 ※三阶段调节饭味功能只适用于白米模式。 用菜单/调节饭味按钮选择各种饭味对应的模式。 ※请按个人口味选用适当的调节饭味。 (正在煮饭时不能使用调节饭味功能。) 粒粒爽口的饭味 适合用于紫菜包饭和寿司等的粒 粒爽口的硬饭。 黏软且粒粒爽口的饭味 兼备黏软和粒粒爽口的饭味。 铁锅做出的偏软饭味 用铁锅做出的黏软圆润饭。 ※初始状态下亮起。 使用调节饭味功能时会在煮饭过程中排放蒸 煮饭中 汽，该现象属于调节内锅内部压力的正常操 注 意 作。 f 黑化现象 用CUCHEN压力电饭煲煮出的饭底层略焦，呈浅褐色， 即“黑化（Melanoizing）现象”，做出的饭喷香美味，味香纯正。 预约煮饭时，长时间浸泡米粒会使淀粉成分沉积于 内锅底部，此时的黑化现象将比一般煮饭严重，敬请参考。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 11 2015-09-09 오후 2:02:50...
  • Page 79 如何煮出美味的饭 - 白米4人份量标准 - 美味的饭始于调节水量! 米的种类 调节水量 做陈米、稠饭时 做新米、泡好的米和干饭时 用陈米煮饭时 比刻度多 用新米煮饭时 比刻度少 用泡好的米煮饭时 比刻度少 做干饭时 比刻度少 做稠饭时 比刻度多 ※用免洗米煮饭时请应按人数份量对准刻 比刻度多 比刻度少 度标准。 (免洗米： 洗好的米) 饭有异味时 f 未经清洗直接使用内锅及配件容易导致饭粒变质和细菌繁殖，进而产生异味。 此时请在 内锅中加入水和醋的混合物，然后选择自动清洗功能消毒，最后洗净。 (配合比率： 白米 刻度2人份量的水、1大匙食醋) f 请经常擦拭以免锅盖上粘附异物。 消除陈米煮饭的异味 用经时较长的陈米煮饭容易产生异味，使用保温功能时异味 更甚。 此时，请在当天傍晚提前浸泡次日早饭用米，并在水中滴一 滴食醋，次日煮饭时再用温水淘洗一遍，即可消除异味。 米的保管方法(米的保管方法影响饭味。) ※ 使用保管时间较长或水分流失的米煮饭，会使饭散落或夹生，保温时容易产生异味。 ① 米的保管方法 适宜的场所 应避免的场所 - 低温阴凉处...
  • Page 80 使用前 操作部分/标示部分 智能保温/再加热按钮 压力煮饭/快速煮饭按钮 在煮饭或保温时感测温度。 1. 用于开始各菜单的煮饭。 2. 连继按下两次压力煮饭/白米快速按钮运行快速煮 饭，缩短煮饭时间。 煮饭前先泡米后使用快速煮饭 时饭味更佳。 ※快速煮饭仅适用于白米和杂粮菜单。 ※请对准白米或杂粮相应菜单的水量刻度 添水煮饭。 预约/分按钮 取消按钮 1. 用 于预约煮饭。 用于取消所有功能。 2. 用 于调整预约时间、营养炖时 间、预约保温时间。 自动清洗按钮 菜单/调节饭味按钮 用于自动清洗。 可以用于选择菜单，根据个人口味选择不同 饭味。 ※ 节电功能 在 待机状态下3分钟不按任何按钮时转为节电功能。 ▪ ( 转换为节电功能后显示灯全部熄灭，将电力消耗降至最低。) CJH-RE1010 Series_ZH.indd 9 2015-09-09 오후 2:02:49...
  • Page 81 各部位名称及功能 正面 / 内部名称 压力阀 自动蒸汽排放装置 (蒸汽排放口) 维持和调节内锅内部一定 内置自动蒸汽调节装置 水平的压力。 的部分，内部蒸汽由此 锅盖结合手柄 排出。 蒸汽排放帽 压力圈 保持密封，防止内锅内部的蒸汽漏 出。 压力圈的使用寿命为一年， 安心传感器 建议定期更换使用。 ※压力圈属于消耗品，请在服务中 感测内锅内部的温度。 心或大型超市购买更换。 压力锅盖 清洁盖 可以取下清洗。 清洁盖手柄 清洁盖压力圈 接水槽 煮饭后请经常清除接水槽 内锅 内的积水并将其取下彻底 内侧面上有调节水量刻 清洁。 度标示。 ※ 请用厨房洗涤剂和海绵 打开锅盖按钮 洁净清洗。 内锅手柄 用于打开锅盖。 自动温度传感器 操作部分/ 在煮饭或保温时感测温...
  • Page 82 使用前 内锅涂层脱落时请致电顾客咨询室。 请勿在本品内放置超出其最 请勿在锅盖上放置磁性物 大容量的内容物。 体或将本品置于磁性较强 长期使用产品可能导致内锅涂层脱 注意 的物体附近。 落。 用粗糙的洗碗布、金属性洗碗布 可能导致煮饭不良 洗刷内锅会对涂层施加冲击，造成涂 或米汤溢出， 可能导致故障。 层脱落。请务必使用厨房专用中性洗 进而发生故障。 涤剂和海绵清洗。 煮饭结束后请务必擦净机体 煮饭或保温时请将锅盖牢牢 请经常清洁压力圈。 上的积水。 盖紧。 (参考第24页) 可能导致变色、 可能导致变色、 可能导致产品性能下降。 异味及降低产 异味及降低 品性能。 产品性能。 煮饭中停电时，内容物会通过蒸 请勿将本品用于煮饭、保温 请勿握住内锅手柄提起产 汽排放装置溢出，敬请注意。 和指定菜单以外的其他用途。 品。 握住内锅手柄提起产 品会有锅盖弹起的危险。 可能导致故障和异味。 可能导致产品故障和伤害。 请将内锅手柄对准机体上的嵌 烹饪(使用营养炖烹饪)后请...
  • Page 83 安全使用注意事项 使用中 请勿在产品下面放置不锈钢 请勿任意拆卸、修理或改造 请勿在产品的吸入口或夹 板、垫板、垫子、电热毯、 产品。 缝间放入异物，有异物进 铁板、锡箔纸、铜管、铁质 入时请拔下插头并与服务 危险 有触电、火灾、 和铝质托盘等。 中心联系。 毁损产品的危险。 可能发生火灾 有触电、火灾和受伤的危险。 和故障。 请勿让儿童独自使用本品或 请勿在内锅外部表面附有铝 关闭锅盖时听到咯嗒的声 将其置于儿童可以触及之处。 箔等其他金属物体的状态下 响确认完全关闭，请将锅 使用。 盖结合手柄置于锁定位置 有触电、烫伤和受伤的危险。 后开始煮饭或烹饪。 有触电、火灾、 毁损产品的危险。 可能导致受伤和降低产品性能。 请按图示 地关闭锅盖。 请用双手!! 切勿在未放内锅的状态下使 煮饭刚结束或处于保温状态 请勿使用已变形的内锅或 用本品。 时请勿用手触摸内锅。 专用内锅以外的其他产品。 可能导致触电、火灾及故障。...
  • Page 84 使用前 关于安装 请勿将产品安装于阳光直射处或发热器 请勿在产品附近使用或保管可燃性气体和 具附近。 易燃物。 危险 有火灾、 有火灾危险。 变形和变色的危险。 请勿将本品安装于洗手池、浴池等容易 请勿使产品、内锅掉落或对其加以冲击。 进水之处。 可能导致触电、火灾、 降低产品性能。 有漏电及触电的危险。 请勿将产品安装于倾斜处，或对其过度 请注意勿将手、脚、其他物品挂在电源线 施力或加以冲击。 上，使产品掉落。 注意 可能导致受伤及产品破损。 可能导致受伤及产品破损。 请勿使产品、内锅掉落或对其加以冲击。 请将产品安装至距上方物体1.5 m以上的 场所。 可能导致受伤及产品破损。 可能导致产品 1.5 m以上 异常运转。 使用中 请务必拔下电源插头后清洁，请勿直接 产品发出异响、糊味和烟雾时请立即拔下 喷水、苯或辛那水等擦拭产品。 产品进 电源插头，提起压力阀排放内部压力，然 水时请务必向服务 后与服务中心联系。 危险 中心咨询。 有火灾危险。 苯、辛那水、...
  • Page 85 安全使用注意事项 ※保护用户安全，防止财物损失的内容。 ※请详阅注意事项，正确使用产品。 危险 不遵守指示内容可能导致重伤甚至死亡 警告 不遵守指示内容可能导致严重受伤和物质损失 注意 不遵守指示内容可能导致轻微受伤和物质损失 关于电源 本产品是220 V~专用产品。 请勿使用损坏的电源插头或 请勿用湿手触摸电源插头。 请务必将其插入额定电流为 陈旧的插座。 有触电、火灾的危险。 15 A以上的220 V专用插 危险 有触电、 座。 火灾的危险。 有触电、 火灾的危险。 请勿用手拉扯电线部分拔下 请勿任意连接或加工电源插 请勿连续插拔电源插头。 插头。 头。 有触电、火灾的危险。 有触电、 有触电、火灾的危险。 火灾的危险。 请勿拉动电线拖拽产品。 长时间不使用时请拔下电源 请彻底清除电源插头上粘 插头。 附的异物。 有触电、火灾的危险。 可能导致 有火灾危险。 触电、 漏电和火灾。 请勿过度弯曲、捆绑或拉拽 请勿在一个插座上同时插入...
  • Page 86 安全注意事项 ……………………………… 04 各部位名称及功能 ………………………… 08 使用 如何煮出美味的饭 ………………………… 10 调节饭味功能 ……………………………… 11 煮饭方法 …………………………………… 12 预约方法 …………………………………… 15 用CUCHEN煮出美味饭 …………………… 16 营养炖煮饭方法 …………………………… 20 自动清洗方法 ……………………………… 21 保温中 ……………………………………… 22 再加热方法 ………………………………… 23 产品清洁方法 ……………………………… 24 故障申报前 故障申报前的确认事项 …………………… 28 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 3...
  • Page 87 衷心感谢您选用本公司的压力电饭煲产品。 为了正确使用和保养产品，请务必在使用前阅读本使用 说明书。 如在产品使用过程中发生任何问题，请参考本说明书，说明书内含产品保修卡，请妥善保 管。 产品规格 IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER 产品名称 RE10 Series 额定电压及频率 AC 220V, 50Hz 额定耗电量 1400W 最大煮饭容量 5L(10人份量) 调节装置压力/安全装置压力 88.3 kPa / 166.7 kPa 产品大小 407(长)×296(宽)×299(高) 重量 6.4 kg ※为了改善产品的性能，产品规格有可能有所变动。 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 2 2015-09-09 오후 2:02:37...
  • Page 88 MADE IN KOREA IH壓力電飯煲 / IH PRESSURE RICE COOKER ■ 在您使用酷晨压力电饭煲前，请仔细阅读本手册。 ■ 在阅读本手册后，请将其放在一个便于大家参阅的地方。 服务热线 质量第一，无微不至的酷晨压力电饭煲。 (香港及澳门) +852-2245-7656 (中国各省) +86-400-890-5558 (韩国) +82-1577-2797 CJH-RE1010 Series_ZH.indd 1 2015-09-09 오후 2:02:37...

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