Kenwood SF600 Manual page 22

Istruzioni per montare, usare e
smontare la vostra friggitrice
per smontare la friggitrice
1 Sollevare il coperchio ed estrarre il cestello.
2 Sollevare l'unità di controllo ed estrarla.
3 Ora estrarre la vaschetta.
per montare e usare la friggitrice
1 Montare la vaschetta sul corpo dell'apparecchio,
controllando che l'appoggio per il cestello
posizionato nella parte anteriore della friggitrice.
2 Inserire l'unità di controllo
spingendola fino a quando non si blocca. La
friggitrice non funzionerà se l'unità di
controllo è stata montata male.
3 Versare l'olio, il cui livello deve rientrare fra i due
contrassegni 'MAX' e 'MIN'
usare margarina o strutto.
4 Bloccare in posizione il manico del cestello, tirandolo
all'indietro fino a quando non è ben fissato
inserire il cestello.
5 Inserire la spina nella presa di corrente e accendere
l'apparecchio . Poi, selezionare la temperatura
desiderata .
6 La lampadina , che indica la temperatura, si accende
quando l'olio raggiunge il grado di calore giusto per
iniziare a friggere. Riempire il cestello e immergerlo
nell'olio. Ora inserire il coperchio, con la maglia del filtro
che dà sul retro della friggitrice. Non superare le
quantità massime indicate. La spia della
temperatura si accende e si spegne ripetutamente,
indicando che la friggitrice mantiene la corretta
temperatura.
7 A cottura ultimata sollevare il cestello fino a posarlo
sull'appoggio . Far scolare il cibo prima di servirlo.
Fare attenzione alla fuoriuscita di vapore
durante la cottura e quando si toglie il
coperchio.
G
Per riutilizzare l'olio, lasciarlo raffreddare e poi estrarre
la vaschetta e versarlo filtrandolo con della mussolina
fine oppure della carta assorbente.
G
Dopo l'uso, spegnere sempre la friggitrice e togliere la
spina dalla presa elettrica.
sia
nella staffa ,
. Non si consiglia di
. Ora
termostato di sicurezza
G
Per prevenire il surriscaldamento della friggitrice, un
dispositivo la spegne automaticamente se è stata
accesa senza olio o con una quantità d'olio
insufficiente. Spegnere la friggitrice e farla raffreddare.
Ora premere il tasto di azzeramento
parte anteriore dell'unità di controllo.
zona fredda
Mentre si frigge, tutte le briciole o i frammenti di cibo in
eccesso vanno a raccogliersi nella zona fredda, sotto
all'elemento. Poiché quest'area non si riscalda durante
l'uso, essa evita che i frammenti di cibo brucino, per
una maggiore durata utile dell'olio.
consigli
G
Usare olio di mais o di arachidi oppure dello strutto di
buona qualità. Anche altri tipi di olio possono essere
usati se specificamente consigliati dal fabbricante per
friggere. Non mischiare mai diversi tipi di olio o strutto e
non usare olio di oliva, burro o margarina in quanto
possono causare fumo o traboccare dal recipiente.
G
I cibi precotti hanno bisogno di una temperatura più
alta dei cibi crudi.
G
Cuocere bene i cibi. Ricordare che la parte esterna può
sembrare cotta prima che l'interno sia pronto.
G
Tenere l'olio (raffreddato e filtrato) all'interno della
friggitrice in modo che sia pronto per l'uso. Il coperchio
lo proteggerà dalla polvere.
G
Prima di friggere alimenti passati nella pastella, fare
scolare la pastella in eccesso.
G
Per fare le patatine fritte, tagliarle a pezzetti di
dimensioni uniformi, in modo che cuociano tutte allo
stesso tempo. Sciacquare ed asciugare le patate prima
di friggerle.
G
Per far durare a lungo la vostra friggitrice, filtrare l'olio
dopo ogni uso e cambiarlo ogni 8-10 volte.
G
Prima di friggere alimenti surgelati, scuoterli per
eliminare tutto il ghiaccio in eccesso.
capacità limite per il cibo
G
patatine fritte 1,5 kg
G
patatine fritte surgelate 1 kg
capacità per l'olio
G
massima olio 3,5 litri
G
minima olio 2,9 litri
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posto sulla