Mise En Marche Initiale - Blodgett SHO-G Installation & Operation Manual

Blodgett convection oven installation -- operation -- maintenance sho-g
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Les points de la liste qui suit doivent être contrôlés
par un personnel qualifié avant la première mise
en marche de l'appareil.
Ouvrez la vanne d'arrêt manuelle combinée à
j
l'arrière du four.
Enlevez les couvercles du tableau de com-
j
mande et de combustion.
Tourner la vanne d'arrêt manuel à combinai-
j
son sur la position marche.
Mettez le sélecteur en position Cook (cuisson)
j
et la temperature à 260_C (500_F).
Les voyants du brûleur principal du four et le voy-
ant du four prêt s'allument. Quand le brûleur prin-
cipal est en marche, vérifier ce qui suit.
Vérifiez l'absence de fuites de gaz par l'ap-
j
plication d'une solution d'eau savonneuse sur
tous les raccords des conduites de gaz.
Vérifiez si la pression a l'entrée est conforme
j
au niveau recommandé. Cette pression se vé-
rifie au niveau de la prise de pression prévue
du côté a vanne de combinaison.
Vérifiez si la pression au collecteur est confor-
j
me au niveau recommandé. Cette pression se
vérifie au niveau de la prise de pression pré-
vue du côté sortie des brûleurs principaux.
Si le relevé de pression sont conformes du
j
valeur recommandé, laissez chauffer le four
pendant deux heures. S'il est inacceptable,
procédez aux réglage requis.
AVERTISSEMENT
Les ruptures dans le procédé brûlent les
excès d'huile présents dans le métal pen-
dant la fabrication. De la fumée peut en ré-
sulter. Une ventilation correcte est re-
quise.
Installation
RÉGLAGES À FAIRE LORS DE L'INSTALLA-
TION INITIALE
Chaque four ainsi que ses composants ont été
soigneusement testés et inspectés avant d'être
expédiés. Cependant, il est bien souvent né-
cessaire de faire des vérifications et des ré-
glages sur place au moment de l'installation in-
itiale. Ceci est un procédé normal. De tels
réglages sont sous la responsabilité du ven-
deur ou de l'installateur et ne sont pas imput-
ables à des défauts de fabrication ou de maté-
riau. Par conséquent, ces réglages ne sont pas
couverts par la garantie de l'équipment d'ori-
gine. Ces réglages comprennent, sans s'y lim-
iter:
le calibrage du thermostat
D
le réglage des portes
D
réglage du brûleur
D
la mise de niveau
D
la vérification de la pression du gaz
D
le serrage des boulons.
D
On ne peut considérer une installation achevée
tant qu'un personnel qualifié n'a pas procédé
à sa vérification complète et fait les réglages
nécessaires s'il en est besoin.
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Mise en Marche Initiale

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