ﺑﻌد إﺷﻌﺎل ﺣﺎرﻗﺔ اﻟﻔرن ، ﻛﻣﺎ وﺿﺣﻧﺎ ﺳﺎﺑﻘﺎ، ﯾﻣﻛﻧك ﺗﻌدﯾل درﺟﺔ اﻟﺣرارة داﺧل اﻟﻔرن ﺣﺳب ﺣﺎﺟﺗك، ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻷرﻗﺎم ﻋﻠﻰ ﻟوﺣﺔ
اﻟﺗﺣﻛم أو ﺣﻠﻘﺔ اﻟﻘرص: اﻷرﻗﺎم اﻷﻛﺑر ﺗﻌﻧﻲ درﺟﺎت ﺣرارة أﻋﻠﻰ، ﺑﯾﻧﻣﺎ ﺗﻌﻧﻲ اﻷرﻗﺎم اﻷﺻﻐر درﺟﺎت ﺣرارة أدﻧﻰ. إذا ﻛﺎن اﻟﻔرن
ﻣزود ﺑﺛﯾرﻣوﺳﺗﺎت ﻓرن، راﺟﻊ ﺟدول درﺟﺎت اﻟﺣرارة أدﻧﺎه ﻟﻣﻌرﻓﺔ إﺷﺎرات درﺟﺔ اﻟﺣرارة ﻟﺗﻠك اﻷرﻗﺎم. ﻻ ﺗﺷﻐل اﻟﺟﮭﺎز ﺑﯾن
،وﺿﻊ "إﯾﻘﺎف" وأول ﻋﻼﻣﺔ درﺟﺔ ﺣرارة ﻋﻛس ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ. اﺳﺗﺧدم اﻟﻔرن داﺋﻣﺎ ﺑﯾن أﻗﺻﻰ رﻗم وأدﻧﻰ رﻗم. ﻋﻧد إطﻔﺎء اﻟﻔرن
ﻋﻧدﻣﺎ ﺗود ﺗﺳﺧﯾن اﻟﻔرن ﻣﺳﺑﻘﺎ، ﻧﻧﺻﺣك ﺑﺎﻟﻘﯾﺎم ﺑذﻟك ﻟﻣدة 01 دﻗﺎﺋق. ﻟﻠوﺻﻔﺎت اﻟﺗﻲ ﺗﺣﺗﺎج درﺟﺎت ﺣرارة ﻋﺎﻟﯾﺔ،اﻟﺧﺑز
واﻟﻣﻌﺟﻧﺎت واﻟﻛﻌﻛﺎت، اﻟطﻌﺎم اﻟﻣﺧﻣر، اﻟﺦ، ﯾﺗم ﺗﺣﻘﯾق أﻓﺿل اﻟﻧﺗﺎﺋﺞ إذا ﺗم ﺗﺳﺧﯾن اﻟﻔرن ﻣﺳﺑﻘﺎ. ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ أﻓﺿل اﻟﻧﺗﺎﺋﺞ
أن ھﻧﺎك ﺣﯾزا ﻛﺎﻓﯾﺎ ﺣول ﺻﯾﻧﯾﺔ/طﺑق اﻟﺧﺑز ﻹﺗﺎﺣﺔ أﻗﺻﻰ
ﺿﻊ اﻷطﺑﺎق ﻋﻠﻰ ﺻﯾﻧﯾﺔ اﻟﺧﺑز ذات اﻟﺣﺟم اﻟﻣﻧﺎﺳب ﻋﻠﻰ اﻟرف ﻟﻣﻧﻊ اﻧدﻻﻗﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋدة اﻟﻔرن واﻟﻣﺳﺎﻋدة ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﯾل
ﯾؤﺛر ﺗﺷطﯾب وﻣﺎدة ﺻﯾﻧﯾﺔ وطﺑق اﻟﺧﺑز ﻋﻠﻰ اﺳﻣرار اﻟﻘﺎﻋدة. ﺗؤدي اﻵﻧﯾﺔ اﻟﻣطﻠﯾﺔ واﻷواﻧﻲ اﻟﺛﻘﯾﻠﺔ واﻟﺗﻲ ﻻ ﺗﻠﺻق
ﻋﻠﻰ زﯾﺎدة اﺳﻣرار اﻟﻘﺎﻋدة. ﺗﻌﻣل ﺻﯾﻧﯾﺎت اﻷﻟﻣﻧﯾوم اﻟﻼﻣﻌﺔ أو ﺻﯾﻧﯾﺎت اﻟﺣدﯾد اﻟﻣﺻﻘول ﻋﻠﻰ ﻋﻛس اﻟﺣرارة ﺑﻌﯾدا
ﻋﻠﻰ ﻋدة رﻓوف ﺑدﻻ ﻣن ﺗﺟﻣﯾﻊ ﻋدة أطﺑﺎق ﻋﻠﻰ رف
. " "0 أدر اﻟﻘرص ﺑﺎﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ ﺑﺣﯾث ﯾظﮭر اﻟﻘرص اﻟوﺿﻊ
.ﻋﻧد طﮭﻲ اﻟوﺟﺑﺎت اﻟﺟﺎھزة اﻟﻣﺟﻣدة أو اﻟوﺟﺑﺎت اﻟﻣطﺑوﺧﺔ اﻟﻣﺑردة، ﺳﺧن اﻟﻔرن ﻣﺳﺑﻘﺎ أوﻻ
ﻋﻧد طﮭﻲ أﻛﺛر ﻣن طﺑق واﺣد ﻓﻲ اﻟﻔرن، ﺿﻊ اﻷطﺑﺎق ﻣرﻛزﯾﺎ
.واﺣد، ﻓﮭذا ﯾﺳﻣﺢ ﺑﺗوزﯾﻊ اﻟﺣرارة ﺑﺣرﯾﺔ ﻷﻓﺿل ﻧﺗﺎﺋﺞ طﮭﻲ
7
ﺗﺄﻛد أن اﻟطﻌﺎم ﻣوﺿوع ﺑﺷﻛل ﻣرﻛزي ﻋﻠﻰ اﻟرف و
.وﺗؤدي إﻟﻰ ﻗدر أﻗل ﻣن اﺳﻣرار اﻟﻘﺎﻋدة
اﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻧﺗﺞ
اﻟﺗﺣﻛم ﺑﺣﺎرﻗﺔ اﻟﻔرن
اﻟﺣرارة
درﺟﺔ
280
º
C
240
º
C
9
230
º
C
8
220
º
C
7
200
º
C
6
190
º
C
5
180
º
C
4
170
º
C
3
150
º
C
2
140
º
C
1
130 ºC اﻟﺣد اﻷدﻧﻰ
اﻟﺗﺳﺧﯾن اﻟﻣﺳﺑق
.ﺗوزﯾﻊ
.اﻟﺗﻧظﯾف
90X60
اﻟوﺿﻊ
أﻗﺻﻰ
اﻟطﮭﻲ
•
•
•
•