Welbilt Merrychef Eikon E3 Quick Start Manual page 43

REFROIDISSEmENT DU FOUR AvANT NETTOyAGE
Refroidissement du four
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IMPORTANT : vous devez laisser refroidir le four avant
d'effectuer des processus de nettoyage.
1. En mode UTILISATION COMPLÈTE, sélectionnez le symbole
M E T T R E
NETTOYAGE à partir du menu principal. P L A T E A U
G L A C E D S L E
2. En mode Full ou Quick Serve, sélectionnez le symbole du
F O U R
thermomètre bleu pour désactiver le chauffage et démarrer le
cycle de refroidissement.
3. En prenant l'ensemble des précautions nécessaires, placez un
récipient approprié rempli de glace dans la cavité du four chaud.
Sélectionnez le symbole OK pour continuer.
4. La progression du refroidissement est affichée et dure environ
30 minutes.
3
4
5. Le four est à présent prêt en vue d'être nettoyé. Sélectionnez
OK sur l'écran après avoir effectué chaque étape.
M E T T R E
P L A T E A U
G L A C E D S L E
F O U R
préparatifs pour nettoyer le four
Pour optimiser l'efficacité du four, la cavité, la porte, le filtre à air et
le filtre à graisses doivent être gardés propres.
Une routine de nettoyage quotidienne veillera à ce que vous vous
conformiez aux normes d'hygiène en vigueur et vous aidera à
entretenir et à prolonger l'efficacité de votre four.
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Guide de mise en route rapide. Traduction des instructions originales.
Partie numéro 32Z3801 FR Édition 3