Philips HR7770/00 User Manual page 26

ČEština
26
Recepty
těsto na pizzu
Přísady:
- 250 g bílé mouky
- 1/2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 balíčku rychlých kvasnic
- 140 g horké vody
- 25 g oleje
1 Do mísy vložte držák nástrojů a na něj upevněte hnětací
příslušenství.
2 Vložte do mísy všechny suché přísady a přidejte vodu a olej.
3 Nasaďte víko na mísu a připevněte jej (ozve se „klapnutí"). Vyberte
rychlost odpovídající hnětacímu příslušenství a nechte přístroj
pracovat, dokud se z těsta nestane dobře promíchaná koule. Tato
akce zabere přibližně 30 sekund.
4 Vložte těsto do mísy, přikryjte ho vlhkou utěrkou a nechte ho asi
40 minut kynout, dokud nedosáhne dvojitého objemu.
5 Poprašte pracovní desku moukou, vyválejte těsto, vytvořte z těsta
dva korpusy na pizzu a vložte je na vymaštěný plech.
6 Korpusy na pizzu pokryjte rajčatovou omáčkou a oblíbenými
přísadami. Můžete použít sýr, šunku, salám, slaninu, houby, tuňáka,
cibuli, artičoky, papriku atd. Posypte obě pizzy trochou oregána,
zakapejte je olivovým olejem a dejte péct.
Tip: Na nastrouhání asi 200 g sýra (parmezánu nebo goudy) můžete použít
strouhací nástavec.Vložte držák nástrojů do misky a umístěte na něj držák
nástavců se strouhacím nástavcem. Zavřete a uzamkněte víko (ozve se
„klapnutí"). Nakrájejte sýr na kousky, které se vejdou do plnicí trubice, a
nastrouhejte ho.
okurkový salát s jogurtovou omáčkou
Přísady:
- 1 okurka
- 2 šálky listů petržele
- 1 šálek přírodního jogurtu
- 1 kávová lžička hořčice
- Sůl a pepř k ochucení
1 Do mísy vložte držák nástrojů a na něj upevněte držák nástavců
s krájecím nástavcem.
Tip: Pomocí nástavce pro jemné krájení nakrájejte tenké plátky.
2 Nasaďte víko na mísu a připevněte jej (ozve se „klapnutí").
Nakrájejte okurku na plátky. Informace o nastavení odpovídající
rychlosti naleznete v kapitole ‚Používání přístroje' v části ‚Krájecí a
strouhací nástavce'.
Poznámka: Při stlačování okurky plnicí trubicí nevyvíjejte na pěchovač příliš
velký tlak.
3 Vložte do servírovací mísy nakrájenou okurku.
4 Do mísy vložte držák nástrojů a na něj upevněte nožovou jednotku.
5 Vložte do mísy petržel. Zavřete a uzamkněte víko (ozve se
„klapnutí").
6 Nasekejte petržel. Otočte volič rychlosti do polohy P (pulsní
poloha), abyste měli nad sekáním lepší kontrolu.
7 Přidejte jogurt, hořčici, sůl a pepř a zpracovávejte směs ještě
několik sekund, dokud nebude kompaktní.
8 Smíchejte omáčku s plátky okurky a před podáváním uložte
okurkový salát do lednice.
šlehaná smetana
Přísady:
- 250 ml čerstvé smetany