Klarstein 10031966 Manual page 31

Alimento
Muslo de pollo sin hueso
Muslo de gallina
Pechuga de pato
Pescado
Pescado magro y graso
Marisco
Gambas
Cola de langosta
Conchas
Verdura
Verdura en cubos
Verdura crujiente
* Si la carne es más fina, se cocinará más rápido.
** El tiempo de reposo es el máximo tiempo que puede estar la comida en el recipiente
después de ser cocinada.
Tabla de grados
Alimento
Ternera, cordero, ternera,
venado
Aves con huesos
Aves sin huesos
Pescado
Verdura
Grosor* Temperatura
en cm en ºC
3-5 64
5-7 82
3-5 64
3-5 47+
2-4 60
4-6 60
2-4 60
1-5 83+
1-5 83+
Temperatura de cocción
Poco hecha
Medio hecha
Al punto
Hecha
Muy hecha
Muy hecha
Muy hecha
Poco hecho
Medio hecho
Al punto
Tiempo en Tiempo de
horas reposo en
horas**
1 hasta 2
2 hasta 3
2 hasta 2
1 hasta 1
1 hasta 1
1 hasta 1
1 hasta 1
1 hasta 2
1 hasta 2
Temperatura en ºC
49
56
60
65
71+
64
82
47
56
60
83-87
ES
31