RUSTA TEXAS Manual page 15

• Verwenden Sie Grillhandschuhe und Grillgerätschaften, um Verbren-
nungen beim Grillen zu vermeiden.
• Verwenden Sie niemals Spiritus oder Benzin als Anzünder.
• Verwenden Sie nur Anzündhilfen, die der europäischen Norm EN 1860-3
bzgl. der Anzündung fester Brennstoffe für im Freien verwendete Grille
entsprechen.
• Lassen Sie den Grill niemals unbewacht.
• Verwenden Sie niemals Wasser, um die Flammen zu kontrollieren oder
um die Grillkohle zu löschen, da die Keramik/Pulverbeschichtung der
Oberfläche beschädigt werden kann.
• Werfen Sie niemals die Briketts/Grillkohlen weg, bis Sie sicher sind,
dass sie erloschen sind.
• Halten Sie leicht entflammbare Dämpfe und Flüssigkeiten, z. B. Benzin,
Alkohol oder anderes brennbares Material, auf sicheren Abstand zum Grill.
• ACHTUNG! Die Briketts/Grillkohle müssen/muss immer auf den Kohle-
rost am Boden des Grills gelegt werden. Ansonsten riskieren Sie, den
Grill zu beschädigen.
GEBRAUCH
• Der Grill ist ein Kohle- und Brikettgrill, der im Freien verwendet wird.
• Nur Holzkohle und Briketts dürfen für das Beheizen des Grills verwendet werden.
• Der Grill ist nur für den Privatgebrauch vorgesehen.
• Der Kohlegrill Texas kann als normaler Grill für direktes und indirektes Grillen, kann
aber auch dank der Seitenbehälter am Grill als echtes Barbecue verwendet werden.
• Der Kohlegrill Text besteht aus zwei Bereichen: eine kleinere Kammer, um anzufeuern
und Rauch zu erzeugen, sowie eine größere Kammer für die Zubereitung von Speisen.
Die Bereiche sind miteinander verbunden. Die Temperatur (die bei der Barbecue-Met-
hode idealerweise ca. 125°Cbetragen soll) in der kleineren Kammer wird durch eine
Klappe/ein Ventil reguliert. Die Zubereitungszeit kann zwischen 1–8 Stunden variieren,
abhängig davon, wie groß die Fleischstücke sind, die Sie zubereiten möchten.
• Beim Grillen nach der Barbecue-Methode legt man glühende Briketts und Räucherspäne
in die Seitenbehälter. Dadurch bleibt die Temperatur in den großen Behältern niedrig
und das Essen wird langsam zubereitet.
• Durch den Rauchabzug entsteht ein Luftzug, der den Rauch und die Wärme durch die
großen Behälter leitet.
Der Rauch erzeugt den Rauchgeschmack an den ungebratenen Speisen in den großen
Behältern.
• Das Thermometer ist ein gutes Gerät für indirektes Grillen sowie für Barbecue. Um ein
optimales Endergebnis zu erreichen, können Sie auch gerne ein Fleischthermometer
verwenden.
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