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Summary of Contents for Electrolux EKM3407
- Page 1 Instruction Book EKM3407 Kitchen Machine INSTRUCTION BOOK CNT 說明手冊...
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- Page 4 Visit our website to: Get usage advice, brochures, trouble shooter, service information: www.electrolux.com Register your product for better service: www.electrolux.com/productregistration Buy Accessories and Consumables for your appliance: www.electrolux.com/shop 瀏覽我們的網站： 獲取使用建議、手冊、故障排除方法及服務資訊： www.electrolux.com 註冊產品以享受更好的服務： www.electrolux.com/productregistration 購買您的產品所需的附件和耗材： www.electrolux.com/shop www.electrolux.com...
- Page 5 • The appliance must only be connected to an earthed mains socket. • Never use or pick up the appliance if – the power cord is damaged, or – the housing is damaged. • If the appliance or its power cord is damaged, it must be replaced by the Electrolux or its service agent in order to avoid hazard. • Do not immerse the appliance, its power cord or plug in water or any liquid. • Do not use or place the appliance near edge of the table or counter, near hot gas, stove, electric burner or heated oven. • Always place the appliance on a flat, level and dry surface.
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Page 6: Getting Started
Insert the grind screw (B) into the grinder housing (A). Place the knife (C) over the square shaft at the end of the grind screw. Place the grinding plate (D) (medium or coarse) over the knife. Tighten the ring (E) by hand until the meat grinder is secured. Note: Do not over tighten the ring. Push down the release button for the front attachment hub to the right and remove the attachment hub cover. Fit the power shaft of the attachment in the front attachment hub socket, www.electrolux.com... -
Page 7: How To Use The Blender
Caution! The blades and inserts are very sharp and can cause injury. The housing should only be cleaned with a soft damp cloth, then dried with a cloth. Note: Do not use abrasive cleansers or scouring pads to clean the surfaces of your appliance. www.electrolux.com... -
Page 8: Troubleshooting
While stirring, add the sour Vanilla Sugar (2~4 setting) cream and vanilla sugar. Finally stir in Sour cream 0,75 the flour together with baking soda. Nougat raw mixture Baking soda Flour Margarine 200~230s Place all ingredients in the bowl, and Butter Cake Medium setting Sugar mix them, till it is ready. (2~4 setting) Fresh egg Baking powder www.electrolux.com... - Page 9 Finally stir in the flour together with baking soda. Sugar Dry Yeast Method 1. In a container mix the half of yeast with the salt and the sugar and set aside; 2. In the bowl of stand mixer put the remaining yeast, the water and the oil; 3. This dough should be mixed with common beaters, at minimum speed until obtain a smooth mixture; 4. After, add the egg and the yeast mixed with salt and sugar; 5. The speed should be increased to medium and the flour should be added gradually; 6. After realizing that the mass tends to rise by the beaters, they must be changed by the beaters for heavy mass; 7. Put all the flour and mix until obtain a homogenous mixture; 8. At this point you will need to monitor the input power of stand mixer, so that it not exceed the maximum value determined by the manufacturer; 9. The mass reaches the point when no more paste in the hand. www.electrolux.com...
- Page 10 首次使用本機時，請詳閱下列說明。 保留此說明書以備日後參考。 安全建議 • 本機不適合體格、感官或精神能力不健全，或者是缺少經驗和知識的人士（包括兒童）使用，除非他們已透 過負責他們安全的人士獲得有關使用本機的監督或說明。 • 把本機及其電源線放在兒童拿不到的地方。請監督兒童確保他們不會玩耍本機。 • 除非在有人監督的情況下，否則兒童不應清潔和保養本機。 • 本機僅可連接到電壓及頻率均符合額定規定的電源供應器。注意：為了避免由於熱斷路器意外復位而引起的 傷害，不得通過外部開關裝置（例如計時器）向本電器供電，或將本電器連接到電力公司定時通斷的線路。 • 本產品僅可以連接接地電源的插座。 • 發生下列情況時，切勿使用或提取本機： – 電源線損壞，或 – 本機外殼損壞。 • 如果本機或電源線已損壞，則應由伊萊克斯（Electrolux）或與經銷商聯絡協助更換，以避免發生危險。 切勿將本機浸泡在水中或任何液體中。 • • 請勿在靠近桌子邊緣或檯面邊緣的位置使用或放置本機，請勿在靠近熱氣體、爐灶、電爐、或加熱的烤爐的 位置使用或放置本機。 • 請務必將本機放置在平坦且平穩的乾燥表面上。 • 如果本機無人看管，以及在更換附件，清潔或保養之前，務必關閉本機電源並中斷其電源供應。 • 在更換附件，清洗或保養之前，應確保電機完全停下，且電源已被切斷。 • 應避免接觸任何運轉中部件。電器運作過程中，請勿把手或其他器具伸進本機內，以避免對人員造成嚴重傷 害或損壞本機的風險。 • 接觸鋒利的刀片、倒空攪拌盆和清洗本機時應格外小心。 •...
- Page 11 將速度旋鈕轉至 “OFF”。將不銹鋼攪拌盆放到攪拌盆固定盤上。順時針旋轉攪拌盆，使其鎖定就位。 警告：除非放好攪拌盆，否則禁止透過打蛋器、平攪器或麵團鉤操作本產品。 將相關附件裝在附件軸上：將附件頂部的槽與附件軸上的銷釘對齊。向上推附件並逆時針旋轉，直至銷釘鎖 定就位。如要拆下附件，可順時針移動並脫下。 向下傾斜電機機頭：用一隻手按住傾斜頭鎖定按鈕，用另一隻手使電機機頭向下傾斜。將插頭插入到電源插 座中。 注意！手指和手掌遠離活動部件。 將速度旋鈕從 “OFF” 轉到所需的擋位 (1-6)。混合完成後，立即將速度旋鈕旋轉至 “OFF”，然後拔下電源插 頭。 第3頁圖片 如果拔下電源插頭後速度旋鈕仍處於擋位(1-6)上： 本產品不會自動啟動。請將速度旋鈕旋轉至 “OFF”，然後再旋轉至所需的速度檔位。 其他功能 附件接頭：本產品具有兩個內置的多功能附件接頭，一個位於正面 (A)，一個位於背面 (B)。為安全正確使 用，請閱讀並認真遵守有關各個附件的說明。 如何使用絞肉器* 將絞肉器固定螺絲 (B) 裝入到絞肉器外殼(A)內。將刀片 (C) 裝到絞肉器固定螺絲 (B) 一端的方軸上。將絞肉 刀網 (D)（中孔或粗孔）裝到刀片上。手動擰緊固定螺母 (E) ，直至絞肉器固定牢靠。 注意：切勿將固定螺母擰得過緊。 按下右方的前附件接頭解鎖按鈕，取下接頭蓋。透過附件接頭解鎖按鈕，將附件驅動軸裝在前附件接頭座 上。絞肉器安裝牢靠後，附件解鎖按鈕會自動卡扣到位。放置盛裝容器於附件下方。 注意：安裝附件前，關閉本產品並拔下電源插頭。 www.electrolux.com...
- Page 12 將食品托盤放在絞肉器外殼上方。將生肉切成小塊，並放到食物托盤上。插上電源插頭，將速度旋鈕旋轉至 所需的速度檔位（建議擋位：3-4）。使用推杆將肉推入進料槽。 注意：切勿將手指或任何其他餐具放入進料槽。 注意：所選的肉不可含有骨骼、肌腱或肉皮。 如何使用切絲/切片器* 選擇圓柱形切絲器（中等或粗）或切片器。順時針旋轉附件，將其插入切絲/切片外殼。確保附件已完全 插入。 注意：刀片和插片非常鋒利。 向右按下前附件接頭的解鎖按鈕，取下接頭蓋。透過附件接頭解鎖按鈕，將附件驅動軸裝載在前附件接頭座 上。將切絲/切片裝到附件接頭內。切絲/切片器安裝牢固後，附件接頭解鎖按鈕會自動卡扣到位。將所需容 器放在附件下方。將食物切成小塊。插上電源插頭，將速度旋鈕旋轉至所需的速度檔位（建議擋位：5）。 使用推杆向進料槽推送食物。附件使用完畢後，關閉本產品並拔下電源插頭。透過附件接頭解鎖按鈕裝上前 附件接頭蓋。 如何使用果汁壺* 直接向後拉附件接頭蓋，將其取下。將果汁壺放到三片橡膠墊圈上。將果汁壺上的箭頭與主體上的箭頭對 齊。 注意：安裝任何附件前，關閉本產品並拔下電源插頭。 順時針旋轉果汁壺，使其鎖定就位。果汁壺把手正確固定後應朝向機器後方。裝上果汁壺蓋和量杯。將電源 插頭插入到電源插座中。調節速度旋鈕至所需的速度（建議速度擋位：6），攪拌至合適的均勻度。 注意：切勿空轉果汁壺。 清潔與保養 拔下本產品電源插頭。僅可用手在溫肥皂水中沖洗打蛋器、絞肉器*和切絲/切片器*。 攪拌盆、平攪器和麵團鉤可採用洗碗機清洗。如果使用洗碗機，僅可將這些部件放在頂架上。 注意！刀片和插片非常鋒利，可造成人身傷害。 警告！切勿將外殼、插頭或電源線浸入水或其他任何液體中。 使用前徹底晾乾各個部件。 清潔果汁壺*： 逆時針旋轉果汁壺，將其取下。除去果汁壺蓋，倒出果汁壺內的混合物。加一滴洗碗液和一升溫水。將果汁 壺安裝到本產品上。在6檔速度下運行機器半分鐘，然後將水倒出。沖洗果汁壺並晾乾。 注意！刀片和插片非常鋒利，可能引起人身傷害。 僅可採用軟濕布清潔外殼，然後用布擦乾。 注意：請勿使用摩擦性清潔劑或菜瓜布清潔本產品表面。 www.electrolux.com...
- Page 13 海綿蛋糕 中等檔位 糖 （3~4檔） 泡打粉 茶匙 麵粉 雞蛋 顆 奶油 奶油宜軟不宜硬。將軟化的奶油與糖一 300~360s 糖 起攪拌至乳化。逐個打入雞蛋。一邊攪 巧克力蛋糕 中等檔位 拌，一邊加入酸奶油和香草糖。最後加 香草糖 茶匙 （2~4檔） 入到麵粉中和小蘇打一起攪拌。 酸奶油 0.75 牛軋糖原料混合物 小蘇打 茶匙 麵粉 奶油 200~230s 將所有配料放入攪拌盆中，攪拌至適 奶油蛋糕 糖 中檔設置 宜狀態。 （2~4檔） 新鮮雞蛋 顆 發酵粉 茶匙 www.electrolux.com...
- Page 14 酵母麵團* （披薩麵團） 一起攪拌至乳化。逐個打入雞蛋。一邊 新鮮雞蛋 顆 低檔設置 最大量 攪拌，一邊加入酸奶油和香草糖。最後 （1~2檔） 鹽 茶匙 加入到麵粉中和小蘇打一起攪拌。 糖 茶匙 乾酵母 湯匙 方法 1. 在容器之中混合一半量酵母及糖和鹽，然後靜置； 2. 在攪拌機的攪拌盆裡放入餘下的酵母，水和油； 3. 該麵團應採用通用平攪器，以最小速度攪拌，直至獲得均勻的混合物； 4. 之後，加入雞蛋及摻入糖和鹽的酵母； 5. 轉速應升高到中速，並逐漸加入麵粉； 6. 當麵粉因平攪拌器的攪動而揚起時， 必須更換稠麵團專用的麵團鉤； 7. 倒入所有的麵粉並混合，直至獲得均勻的混合物； 8. 此時需要監測攪拌機的輸入功率，確保其未超過廠商決定的最大值。 9. 當麵團不黏手時，即達到要求。 有鑒於世界各國對綠色環保意識的重視，伊萊克斯依循RoHS「危害性限制物質指令」誠實標示產品化學物質含量， 關於本產品的RoHS聲明書，請上伊萊克斯官網 -->「支援服務」-->「RoHS聲明書」，依產品類別及型號檢索。 http://www.electrolux.com.tw/Support/Customer-Care/ www.electrolux.com...
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