Unold 68456 Instructions For Use Manual page 111

PROGRAMMA 7, BASE SUPERRAPIDO
In questo programma è possibile lavorare soltanto con il "Dr. Oetker Hefeteig Garant". Questo prodotto è una miscela di
lievito in polvere-lievito secco che si acquista nei supermercati. Il programma non è adatto per pani con segale, tritello
o in generale per pani pesanti. Anche i pani preparati con miscele per pane contenenti lievito secco non possono essere
preparati con questo programma.
Pane all'uvetta senza glutine
Ingredienti
Miscela per pane C Schär
Dr. Oetker Hefeteig Garant
Zucchero
Uova
Latticello
Uva passa
PROGRAMMA 8, IMPASTO
In questo programma viene preparato solamente l'impasto, che deve successivamente venir cotto in forno.
Impasto base per dolci cotti al forno sulla placca
Ingredienti
Farina di grano
Uova
Latte
Lievito secco
Zucchero
Burro morbido
Stendere questo impasto base su una placca unta
e ricoprirlo ad esempio con frutta (ad es. susine,
mele). Consiglio: se gradito, è possibile aggiungere
anche un composto di briciole ottenuto con farina,
burro e zucchero di canna (crumble). L'impasto
può essere cotto anche in uno stampo apribile
(28 cm di diametro).
PROGRAMMA 9, IMPASTO RAPIDO
Impasto per pizza per 1 teglia
Ingredienti
Farina di grano
Lievito secco
Sale
Acqua tiepida
Olio
Preparare l'impasto. Disporre e stendere l'impasto
pronto su una teglia. Coprirlo con un panno umido,
lasciarlo lievitare per 40 minuti. Quindi ricoprire
con ingredienti a piacere. Cuocere in forno a
220 °C per circa 35 - 40 minuti (il tempo di
cottura esatto dipende dagli ingredienti utilizzati).
350 g
1 confezione
60 g
2
250 ml
100 g
300 g
1
60 ml
1 confezione (7 g)
80 g
80 g
300 g
1 confezione (7 g)
½ cucchiaino
120 ml
30 ml
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