Breville VCF045X Instructions For Use Manual page 106

šálky a káva
VOLBA ŠÁLKU A KÁVY
Podle následující tabulky zvolte svůj:
Nápoj
Espresso
Cappuccino
Latte
Chcete-li použít menší šálek, postavte jej na tácek pro nastavení výšky (obr. F).
KÁVA
Káva by měla být čerstvě pomletá a pražená dotmava – pro přípravu nápoje espresso se ideálně hodí
francouzská či italská pražená káva. Mletá káva si uchová svoje aroma a chuť po dobu 7–8 dní za
předpokladu, že je skladována v hermeticky uzavřené nádobě a na tmavém a chladném místě. Je-li stejným
způsobem skladována zrnková káva, uchová si svoji chuť a aroma po dobu až 4 týdnů. Mletou kávu ani
zrnkovou kávu nikdy neumisťujte do chladničky ani mrazničky.
Pro přípravu skutečně lahodného espressa je naprosto zásadním faktorem namletí kávy, které vyžaduje cvik.
Nejlepších výsledků dosáhnete pomocí kvalitních mlýnků.
• Správně umletá káva má podobnou konzistenci jako stolní sůl.
• Je-li káva namletá příliš najemno, voda v ní nebude správně proudit. Snažte se neumlít kávová zrna tak,
abyste z nich vytvořili prášek s konzistencí podobnou mouce.
• Příliš nahrubo umletá káva bude mít za následek, že voda jí proteče příliš rychle a výsledný nápoj bude
slabý a mít světlou barvu.
106
Velikost Ikona
Jednoduchá
Dvojitá
Jednoduchá
Dvojitá
Jednoduchá
Dvojitá
Velikost šálku
40 ml
80 ml
180 ml
300 ml
350 ml
450 ml